Karfiol, denný zdroj základných vitamínov a minerálov!
Pre niekoho banálne, pre iného nenahraditeľné!
Kytice karfiolu sú nielen pekné, ale aj veľmi zdravé. Spotreba karfiolu poskytuje telu množstvo vitamínov a minerálov dôležitých pre fyzickú pohodu.
Karfiol odmeňuje svojich konzumentov udržiavaním silného imunitného systému a krásnej postavy. Nízky obsah kalórií je ideálny pre chudnutie. Nedávny výskum zaradil karfiol s brokolicou medzi protirakovinové jedlá.
Výhody konzumácie karfiolu:
- zdroj antioxidantov
- vysoký obsah vlákniny
- pomáha chrániť sliznicu žalúdka
- bohaté na vitamíny C, B1, B2, B3, B6, K a kyselinu listovú
- obsahuje minerály: fosfor, mangán, vápnik, selén
- lieči choroby prostaty
- upokojuje nervové tiky
- obsahuje Omega 3
- znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi
- zabraňuje hypertenzii
- udržiavať zdravie kostrového systému
- zlepšuje sekréciu estrogénu
- má priaznivý vplyv na chrup
- inhibuje vývoj rakovinových nádorov
- znižuje bunkové metastázy
- zabraňuje rakovine prsníka, hrubého čreva, prostaty alebo vaječníkov
- má protizápalové vlastnosti
- zlepšuje krvný obeh
- stimuluje imunitu
- zabraňuje zápche
- uľahčuje vylučovanie toxínov z tela
- chráni tráviaci systém
- zabraňuje baktériám ako Helicobacter pylori
- chráni pred polyartritídou
- podporuje diéty na chudnutie
- používa sa zvonka, zabraňuje tvorbe lupín
Karfiol obsahuje látky, ktoré sa v tele metabolizujú vo forme kyseliny močovej, preto by ľudia s obličkovými kameňmi mali obmedziť ich konzumáciu. Recepty na karfiol nájdete TU a TU.