Karfiol - hviezda novembra; Svetová trieda Rumunsko

V tomto období ho ľahko nájdete, jedná sa o infúziu vitamínov pre vaše telo a je možné ho konzumovať v mnohých variantoch. Dávame vám ďalšie dôvody, prečo by karfiol tento mesiac nemal chýbať v chladničke.

karfiol

Ľahko ho v tomto období nájdete, jedná sa o infúziu vitamínov pre vaše telo a je možné ho konzumovať v mnohých variantoch. Dávame vám ďalšie dôvody, prečo by karfiol tento mesiac nemal v chladničke chýbať.

Má málo kalórií
Karfiol je skvelou voľbou, keď potrebujete výdatné jedlo, ale bez prílišného množstva kalórií. Priemerná porcia karfiolu, ktorá váži asi 120 gramov, obsahuje iba 29 kalórií.

Má protizápalové účinky
V boji proti zápalu, ktorý vám v chladnom období spôsobí väčšie bolesti hlavy, sa karfiol vďaka vysokému obsahu vitamínu K stáva spoľahlivým spojencom. Zmierňuje zápal a posilňuje štruktúru kostí. Porcia karfiolu vám poskytne 19% potrebnej dennej dávky vitamínu K.

Zbavte sa toxínov
Aby ste sa zbavili toxínov z tela, nemusíte absolvovať detoxikačnú kúru založenú iba na džúsoch. A karfiol obsahuje enzýmy potrebné pre tento proces.

Obnovuje vaše zásoby vitamínov
Karfiol vám dáva 73% dennej dávky vitamínu C, 14% vašej dávky kyseliny listovej, omega 3, horčíka, draslíka a ďalších. Kompletný zoznam výživových vlastností karfiolu nájdete tu.

Konzumujte ho čo najčastejšie
Karfiol sa stane skutočným pôžitkom, ak z neho urobíte krémové polievky (so syrom alebo bez syra), ak ho uvaríte v rúre, gratinované alebo s rôznymi koreninami. Ak máte radšej jednoduché, preceďte to do šalátu.