Karfiol s ľahkou omáčkou znížil kalórie podľa claudi31100

  • znížil

Karfiol s ľahkou omáčkou * znížené kalórie *

prísady

  • 1 kus karfiolu
  • 500 g vody
  • 1 kus kocky zeleniny
  • 20 g masla
  • 40 g múky
  • 300 g mlieka
  • Soľ, korenie, muškátový oriešok
  • zmiešané mrazené bylinky

35min
ľahké

príprava

Karfiol:

Karfiol nakrájame na malé kvietky. Ak nie je veľmi znečistený, ihneď vložte florety do Varomy a opláchnite vodou, inak ich dôkladne očistite.

Nalejte vodu a skladovú kocku do. zatvorte a oblečte varoma.

Karfiol povarte na Varome/St.2 asi 25 minút (ak je stále príliš tvrdý, pridajte ďalšie 2 - 3 minúty).

Keď je karfiol hotový, pozbierajte zvyšnú tekutinu a odložte bokom.

Maslo a múka vo Varome/3 min./hod 2 guláš.

200 g zvyškovej kvapaliny (ak je to potrebné, doplňte vodou) a pridajte mlieko pri 90 ° C/7 min./h. 2 necháme zovrieť.

Vložte odmerku a omáčku asi na 25 s/h. Puree 8, aby neboli hrudky.

Nakoniec dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.

Pridám mrazené bylinky a znova krátko premiešam na úrovni 2.

Zemiaky v akomkoľvek tvare a pre milovníkov mäsa chutia výborne aj s rezňom z morčacieho, kuracieho alebo bravčového mäsa.