Karfiolová polievka s červenou šošovicou, pomarančom a paradajkami; Chili a Ciabatta
Na pôstny deň 5: 2 som si preventívne zobral karfiol - karfiol je vždy dobrá voľba, ak má ísť o nízkokalorické jedlo.
V chlade vonku je teplá polievka obzvlášť dobrá, ak ste nejedli celý deň. Moja voľba padla na toto Šošovicová a karfiolová polievka, ktorú som trochu upravil. Trochu viac kari neškodí a dobre sa spája s ovocnou kyslosťou pomarančového džúsu. Šošovka sa takmer úplne rozpadne a dodá polievke príjemné spojenie. Mimoriadne sa mi páčilo aj to, že karfiol nie je roztlačený. Po dvoch tanieroch sú brušká príjemne a pohodlne vyplnené 🙂
| ========== | Recept REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Názov: | Karfiolová polievka s červenou šošovicou, pomarančom a paradajkami |
| Kategórie: | Polievka, zelenina, strukoviny, vegetariánske, strava |
| Množstvo: | 2 porcie |
prísady
| 500 | Gram | Malé kvietky karfiolu |
| 15 | Gram | Čerstvý zázvor; čerstvo nastrúhaný |
| 50 | Gram | Cibuľové kocky |
| 1 | Strúčik cesnaku; najemno posekané | |
| 10 | Gram | olej |
| 75-100 | Gram | Červené šošovky |
| 1 | Čajová lyžička. | Horúci kari prášok (P: 1 ČL praženej Srí Lanky |
| -Kari a 1 čajová lyžička jemného kari prášku) | ||
| 700 | ml | Zeleninový vývar (P: kurací vývar) |
| 100 | Gram | Kávový krém (10%) |
| soľ | ||
| 100-125 | ml | Pomarančový džús; čerstvo vytlačené |
| 100 | Gram | Cherry paradajky; stiahnuté z kože, na štvrtiny |
| soľ | ||
| 2 | Polievková lyžica. | Plochý listový petržlen; nasekané |
zdroj
| upravené po |
| Jedlo a pitie Na každý deň 5/2014 |
| Zaznamenané * RK * 14.10.2016 od |
| Krabí jablko Petra |
príprava
V hrnci rozohrejeme olej. Cibuľu, cesnak a zázvor v ňom podusíme na miernom ohni, kým nebude priehľadný. Pridajte kari prášok, krátko premiešajte, potom pridajte karfiol a šošovicu, krátko restujte.
Zalejeme vývarom, dochutíme soľou a privedieme k varu. Dusíme na miernom ohni asi 5 minút, za občasného miešania pridáme kávový krém, dusíme ďalších 5 minút.
Pridáme pomarančový džús, znovu dusíme asi 5 minút, potom vmiešame paradajky a necháme ich rozpáliť. Polievku podľa chuti okoreníme, pridáme petržlenovú vňať a podávame.
Poznámka Petra: Mierne ovocno-korenistá polievka, chutí výborne! Kvôli o niečo vysokokalorickejšiemu kuraciemu vývaru som použila iba 75g červenej šošovice. Dobrých 400 kcal.
11 reakcií na „Karfiolová polievka s červenou šošovicou, pomarančom a paradajkami“
Aha, aj tu je červená šošovica. Pekný nápad a ideálny na prekonanie mojej „traumy z karfiolu“. 😉
Milujem karfiol, milujem polievky, milujem ľahkosť ... - poznamenané 🙂
Ďakujem za nápad 🙂 S manželom robíme asi 6 mesiacov 5: 2. S vytrhnutými zubami, takpovediac. 2 dni v týždni nejeme nič od poludnia a v tieto dni hlavne nie veľa a nič sladké. Pre mňa dobrá metóda, pretože inak naozaj veľmi rada jem, a tak aj menej dostávam, ale so zatiahnutou ručnou brzdou. lg
Zdá sa, že ľudí s traumou z karfiolu je viac 😉 Môj manžel sa teraz vyliečil, možno to môžu urobiť aj ostatní. Mimochodom, pražený karfiol je na to tiež dobrým kandidátom!
Milá Micha, potom by mala byť táto polievka tak akurát!
To znie dobre! Často je jednoducho dôležité opäť sa vedome stravovať, aby ste aspoň na chvíľu unikli z niektorých pascí.
Veľmi pekne ďakujem za spätnú väzbu! To sú presne naše dôvody pre tento typ „diéty“. Mimochodom, počítanie kalórií za dva dni prirodzene tiež umožňuje ostatným jesť o niečo viac vedome, najmä vo fáze chudnutia. Veľa šťastia do budúcnosti!
Čítam s vami roky a stále varím vaše recepty. Recept nikdy nefungoval ani nechutil zle. Chcem vám za to poďakovať.
Angelica
Páčia sa mi všetky recepty na tomto blogu
Ďakujem mnohokrát! (Bohužiaľ som vás práve objavil v priečinku spamu)