Karfiolová ryža s vajcom

Lahodný low carb Šalát je vyrobený z karfiolu a vajíčka. Strúhaný karfiol má jeden konzistencia podobná ryži a ide dobre ako šalátová prísada.

vajcom

  • Prístav: 2
  • Čas: 25 min
  • Postavenie: svetlo
  • kcal: 393
  • KH: 7 g
  • E: 18 g
  • Otázka: 34 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • Pre karfiolovú ryžu
  • 400 g karfiolu
  • 2 lyžice masla
  • Šťava z polovice citróna
  • morská soľ
  • 2 - 3 vetvičky mäty
  • Pre vajce
  • 4 vajcia, veľkosť M
  • 1 polievková lyžica silného krému
  • 1 lyžička masla
  • morská soľ
  • korenie

príprava

Karfiol umyjeme a necháme dobre odkvapkať • Karfiol nastrúhame najemno na strúhadle, aby mal konzistenciu podobnú ryžovej.

V teplom kastróle rozpustíme maslo • Karfiolovú ryžu, rozpustené maslo a citrónovú šťavu zmiešame v miske a dochutíme soľou • Mätu umyjeme a pretrepeme nasucho, potom nakrájame na prúžky a pridáme ku karfiolu.

Vajcia a smotanu rozšľahajte v miske a dochuťte soľou a korením. • Na panvici rozohrejte maslo a zalejte vaječnou zmesou. • Hneď ako vaječná zmes stuhne, otočte ju a pripravte ju. • Omeletu potom nakrájajte na pásiky s veľkosťou sústa a pridajte do šalátu.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu