Karfiolové pyré - fáza diéty receptu Dukanovej plavby

karfiolové
Keď dodržiavate diétu s nízkym obsahom sacharidov, ako je Dukanova diéta, pretože nemôžete jesť jedlá s vysokým obsahom sacharidov, ako sú zemiaky alebo ryža, vášmu tanieru niečo chýba. Máme dobrú správu, túto medzeru v tanieri môžete vyplniť karfiolom a ďalšími prísadami.

V tomto článku vám predstavíme niekoľko nápadov a receptov na karfiolové pyré, ktoré môžete použiť v cestovnej fáze Dukanovej diéty. Karfiolové pyré nemá rovnakú chuť a textúru ako zemiaková kaša, ale je to zdravá alternatíva a možno by ste ho chceli jesť.

Pre začiatočníkov uvádzame jednoduchý recept Medené pyré z karfiolu a potom recept na Karfiolové pyré s cesnakom. Tretí recept pridáva petržlen vedľa karfiolu a ja som ho pomenovala Karfiolové a petržlenové pyré. Tieto recepty sú prispôsobené týmto spôsobom, aby ste ich mohli obmieňať, aby vás niektorý z nich nenudil. Niektoré z ďalších prísad, ktoré je možné pridať, zahŕňajú:

  • Cibuľa alebo pór
  • Nasekaná pažítka
  • Nasekanú petržlenovú vňať
  • Cesnak
  • Kari korenie
  • Môže sa pridať 30 g chudého syra (menej ako 7% tuku)

Medené pyré z karfiolu

  • 1 stredný alebo veľký karfiol
  • Jogurt s nulovým obsahom tuku podľa potreby
  • Soľ a korenie
  • Paprika

  1. Karfiol rozbite čo najmenšie rukou a duste do mäkka.
  2. Karfiol spolu so soľou a korením vložte do mixéra a roztlačte ho, až kým sa nestane krémovým, a pridajte jogurt, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
  3. Takto získanú zmes dáme do rúry na pečenie a navrch posypeme paprikou.
  4. Pečieme v horúcej rúre, kým nemá zlatistú kôrku.

Karfiolové pyré s cesnakom

  • 1 stredný karfiol
  • 3 lyžice gréckeho jogurtu s 0% tuku
  • 1 lyžička nadrobno nakrájaného cesnaku
  • Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
  • 1 čajová lyžička nasekanej čerstvej pažítky na dochutenie

  1. Karfiol rozbite čo najmenšie rukou a duste do mäkka.
  2. Vložte karfiol, cesnak, jogurt, soľ a korenie do mixéra a konajte krátko a opakovane a snažte sa zachovať trochu textúry zmesi.
  3. Podávame ozdobené nasekanou pažítkou.

Karfiolové a petržlenové pyré

  • 1 malý karfiol rozdelený na „kytice“
  • 450 gramov lúpaného a nasekaného paštrnáku
  • 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
  • soľ a korenie
  • štyri polievkové lyžice smotany na varenie s 0% tuku

  1. Karfiol a paštrnák uvaríme v pare do mäkka.
  2. Karfiol a paštrnák vložíme do cedníka s trochou soli a korenia a nasekaným cesnakom a nasekáme do jemna.
  3. Pridajte kyslú smotanu a znova rozmixujte dohladka. Podľa chuti ešte pridajte soľ a korenie.