Karobová kakaová krupicová kaša - WirEssenGesund
prísady
Zoznam ingrediencií pre 3 porcie:
- 600 ml sójové mlieko
- 6 lyžíc Cukor z kokosových kvetov
- 2 lyžičky Kakaový prášok
- 1 lyžička Karobový prášok
- 60 g Mäkká pšeničná krupica
Keď myslíte na kakao, aspoň väčšinu času myslíte priamo na čokoládu. Mne osobne to však až také sladké nechutí, radšej trochu dochutím horkosťou kakaa. Práve preto, že mám radšej horkú chuť, som do svojho súčasného receptu na kakao-krupicu pridal aj ďalšiu ingredienciu: karobový prášok! Chutí podobne ako zmes kakaa a kávy, a preto sa hodí aj k dezertom. Niektorí ľudia ochutia v karobovom prášku aj trochu karamelu - o to lepšie 😊
Aj keď osobne nemám rád krupicu tak sladkú, každý si samozrejme môže pridať ďalší cukor. Ale ušetríte veľa kalórií a stále si dáte lahodný, koláčovo sladký dezert. Vedome tiež používame cukor z kokosových kvetov namiesto priemyselne rafinovaného cukru. Nie je to také sladké, ale chutí trochu skaramelizované 😀
Krupica nemusí byť vždy mimoriadne sladká. Osobne to mám radšej trochu trpké.
Príprava: Karobová kakaová krupica
- Najskôr privedieme sójové mlieko do varu.
- Až potom za stáleho miešania pomaly pridávajte ďalšie ingrediencie.
- Horúci hrniec potom odstavíme zo sporáka, aby krupica mohla napučať ďalších 5 až 10 minút, ale mlieko už nevrie.
- Karobovú kakaovú krupicu si môžete vychutnať buď už teraz, alebo ju nechať vychladnúť a podávať studenú.
- Hodia sa k tomu aj bobule alebo kúsky ovocia.
Karob a kakao sú dve koreniny, ktoré sa k dezertom výborne hodia.
Viac o recepte z karobovej kakaovej krupice
Pre všetkých, ktorí na sóju nedajú dopustiť. Recept na kakaovú krupicu z karobu sa hodí rovnako dobre aj k iným alternatívam rastlinného mlieka. Osobne si aj tak radšej dám mandľové mlieko alebo kokosový nápoj, pretože k dezertom sa vďaka jeho vlastnej chuti hodí oveľa lepšie.
Kakao, ktoré používame, je stopercentne surové kakao v kvalite surových potravín. Je nesladený a stále obsahuje takmer všetky cenné zložky kakaa. Karobový prášok samozrejme používame aj v najlepšej kvalite surových potravín, pretože aj tu je pre nás veľa dobrých ingrediencií dôležité. Ak dbáte aj na kvalitu a chcete len tie najlepšie ingrediencie, oba produkty nájdete v online obchode Regenbogenkreis. Odtiaľ tiež získavame naše suroviny a radi by sme ich odporučili ostatným.
Ako vidíte, ani klasické jedlá ako krupicová kaša nemusia byť vždy rovnaké. S niekoľkými alternatívnymi ingredienciami rýchlo vykúzlite niečo špeciálne. Na záver vždy pridáme do karobovej kakaovej krupicovej kaše nejaké sezónne ovocie, aby ste mali niečo čerstvé so sebou. Vyzerá tiež dobre!