Karobový prášok vám pomôže schudnúť
Ako pandémia zmenila bozky vo vianočných filmoch
Horoskop na dva týždne. 13. - 26. novembra je ako tlejúca sopka
Príbeh pre dospelých: návrhy darčekov pre dospievajúce dievča
9 najbežnejších snov, ktoré páry majú a čo každý z nich vlastne znamená
V časoch našich starých rodičov v špajzi gazdiných zriedka chýbali rohovníky. Používali sa ako tráviace prostriedky alebo do dezertov. Poznáte výhody prášku zo svätojánskeho chleba?
Používa sa od staroveku
Strom zvaný karob alebo karob sa pestuje hlavne v stredomorských krajinách - Španielsku, Taliansku, Maroku. Jeho plody vyzerajú ako zelené struky, ktoré po zbere sfarbia do červenohneda.
Používajú sa od staroveku: údajne sa nimi živil svätý Ján Krstiteľ.
Liečba proti hnačke
Berberi používali pre svoje liečivé vlastnosti rohovníky: sú bohaté na vlákninu a vyrovnávajú črevnú funkciu. Mrkva sa podáva ako prášok zmiešaný s teplou vodou a pomáha pri hnačkách a zápche u detí.
Na Cypre sa karobi používajú na prípravu tradičného dezertu. V Libanone sa ovocie varí a výsledný koncentrát - sladká krémová melasa - sa zmieša so sezamovým olejom. Všetko sa zje s libanonskou tyčinkou.
Prášok bojuje proti gastroezofageálnemu refluxu
Zo kobyliek, ktoré sa široko používajú v potravinárskom priemysle, sa vo veľkej miere extrahujú dva veľmi odlišné produkty: múka zo svätojánskeho chleba (prášok) s chuťou a vzhľadom kakaa a karobová guma.
Viac ako polovicu obsahu rohovníka tvoria cukry. Zistilo sa, že triesloviny z homára sú „priateľské“ k črevnej flóre, majú upokojujúci účinok na črevnú a žalúdočnú sliznicu, zaháňajú nevoľnosť a hnačky, brzdia vývoj črevných baktérií, bojujú proti gastroezofageálnemu refluxu.
Karobový prášok je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov, minerálov, vápniku a má vynikajúci antioxidačný účinok. Môžu ho bez problémov konzumovať alergici aj pacienti s gastritídou, tráviacimi problémami alebo enterokolitídou.
Znižuje hladinu cholesterolu
Kalorický príjem prášku je iba 220 kalórií na gram. Má schopnosť znižovať hladinu cholesterolu. Konzumovaný vo forme horúceho nápoja, je vynikajúci pri diétach, pretože vám zníži chuť na sladké a rýchlo navodí sýtosť.
Potrebujete 2 šálky mlieka, 4 čajové lyžičky prášku zo svätojánskeho chleba, 2 čajové lyžičky škoricového prášku, pol čajovej lyžičky zázvorového prášku. Mlieko zohrejeme, pridáme korenie a prášok, dobre premiešame. Nechajte niekoľko minút prikryté. Dostanete zamatový nápoj jemnej chuti.
Zbavte sa nadbytočných kilogramov
Karobová guma, ktorá sa dostane do žalúdka, zase vytvorí hustý gél, ktorý oneskorí vstrebávanie lipidov a sacharidov a rýchlo vyvolá sýtosť. Preto ďasno pomáha pri diétach alebo liečbe aterosklerózy.