Kaša základný recept Zdravá raňajková kaša

500 ml mlieka
100 g jemnej ovsenej vločky
2 lyžice medu alebo javorového sirupu
1 štipku soli

príprava

  1. Najskôr v hrnci priveďte mlieko krátko k varu, potom pridajte ovsené vločky a štipku soli. Spolu so studeným mliekom je lepšie vložiť do panvice hrubé ovsené vločky.
  2. Zmes nechajte za občasného miešania dusiť na miernom ohni asi 5 minút, kým sa nevytvorí krémová pasta.
  3. Med len vmiešajte až na konci, pretože nad 40 stupňov stráca svoje cenné vlastnosti. Javorový sirup je možné pridať aj skôr.
  4. Teraz je kaša pripravená. Podávame s polevou podľa vášho výberu alebo klasicky so škoricou.

Anotácia: Čím dlhšie kašu varíte a necháte odstáť, tým viac vločky nasiaknu. To je veľmi dobre vidieť na obrázkoch. Potom už len pridať trochu viac mlieka.

kalórií tuku

Zmeniť alebo vylepšiť základný recept na ovsené vločky

Tekutinu obmieňajte

Originálny recept tam je Kravske mlieko predtým, ale môžete použiť aj akékoľvek iné mlieko. Tu je niekoľko návrhov: Sójové mlieko, ovsené mlieko alebo ryžové mlieko. Rád používam ako alternatívu Mandľové mlieko alebo ich rozmixujte na polovicu Kokosové mlieko, ked to chcem extra kremove. Veľmi často práve povarím vločky voda a potom kašu zjemnite trochou mandľového mlieka.

Vločky obmieňajte

Výber vločiek sa tiež pohybuje od klasických ovsených vločiek, špaldových vločiek, proso vločiek, ryžových vločiek, quinoa vločiek až po vločkové zmesi. Moje obľúbené sú ovsené vločky, pretože sú také jemné. Na druhom mieste sú špaldové vločky, pretože poskytujú najviac bielkovín s nízkym obsahom tuku. Tu nájdete prehľad výživových hodnôt:

  • Ovsené vločky: 366 kalórií, 7,0 g tuku, 63,3 g sacharidov, 12,5 g proteínu
  • Špaldové vločky: 337 kalórií, 3,0 g tuku, 63,0 g sacharidov, 12,0 g bielkovín
  • Proso vločky: 360 ° kalórií, 3,9 g tuku, 68,8 g sacharidov, 10,6 g proteínu
  • Ryžové vločky: 352 kalórií, 2,2 g tuku, 74,1 g sacharidov, 7,8 g bielkovín
  • Vločky quinoa: 348 kalórií, 5,0 g tuku, 58,5 g sacharidov, 13,8 g bielkovín

Pravá poleva

Fantázii sa medze nekladú - to, čo chutí, je dovolené!
Korenie: Rovnako ako pri ryžovom nákype chutí aj kaša s klasickým korením škorica a kardamón.
Ovocie: Vyskúšajte to ovocne čerstvé ovocie, horúce ovocie alebo nasekané Sušené ovocie, ako sú ríbezle, marhule, slivky, figy a goji.
Čokoláda:„Ak máte radšej čokoládovú, odporúčam vám ju Čokoládové hobliny a Kakaové drviny.
Orechy:В Mandle, vlašské orechy, kešu ... Orechy, akВ všetky,В hacknut alebo ako Orechové maslo vždy choďte a je možné ich kombinovať s ostatnými polevami.

Extra dávka bielkovín

Pre extra porciu bielkovín rád miešam pri varení celé vajce v kaši, vďaka ktorej je raňajková kaša obzvlášť krémová. Tiež často dávam odmernú lyžicu Proteínový prášok v pripravenej kaši a tak si odložím sladidlo.