Kastról z mletého mäsa - vynikajúce jedlo pre hostí - LCHF Nemecko
Mleté mäso je mimoriadne všestranné, či už varené, vyprážané, pečené, grilované, do polievky alebo ako náplň. Či už si pochutíte na teplom alebo studenom, mleté mäso je obľúbené a chutné. Dnes sme sa rozhodli pre kastról z mletého mäsa, ktorý je tiež dobrým hosťom.
Kastról z mletého mäsa (8 porcií)
Zloženie:
1 cibuľa (asi 75 g olúpaných)
50 g píniových orieškov
1 000 g zmiešaného mletého mäsa
600 ml krému
1 plechovka nakrájaných paradajok
300 g cukety
300 g baklažánu
200 g strúhaného syra Gouda
50 g kokosového oleja (VCO)
Korenie: soľ, korenie, chilli, kajenské korenie
Príprava:
Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Cuketu a baklažán umyjeme a nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm. Uložíme na dosku a posypeme soľou. Nakrájanú cibuľu premiešajte na mleté mäso. Na panvicu pridáme kokosový olej a orestujeme na ňom mleté mäso. Potom preložíme do pekáča.
Poklepte zeleninu a tiež ju orestujte na panvici. Potom rozdeľte na mleté mäso. Smotanu zmiešame s nasekanými paradajkami, podľa chuti štedro okoreníme. Nalejeme do pekáča. Navrch posypte nastrúhanú Goudu.
Vložíme do rúry na 30 minút na 200 stupňov.
Píniové oriešky opečieme na panvici a pred podávaním polejeme kastrólom.
Nutričné hodnoty kastról z mletého mäsa
| obsah | bielkoviny | sacharidy | tučný |
| Spolu v gramoch | 278,5 | 62,9 | 502,1 |
| Na porciu v gramoch | 34.8 | 7.9 | 62,8 |
| Distribúcia energie v percentách | 19 | 4 | 77 |
Celková energia: 6070 kcal na porciu: 759.
Celkový chlieb (BU): 5,2, na porciu: 0,7.
Špeciálne výživové informácie: keto a prísne LCHF
Recept: Margret Ache
Low Carb Das Kochjournal za senzačných 4,00 eur
Chcete urobiť revolúciu vo svojom zdraví? Cítiť sa zdravšie a zdatnejšie bez toho, aby ste hladovali? Potom ste tu s nami! Cítiť sa plní dobrého jedla a zároveň robiť niečo dobré pre svoje zdravie je ľahké. Potrebujete len správne recepty. A máme ich pre vás: Low Carb The Cooking Journal a tu na našej webovej stránke.
V Low Carb The Cooking Journal nájdite 55 receptov, ktoré urobia revolúciu vo vašom zdraví. Okrem toho vám časopis Kochjournal ponúka krátke predstavenie zdravého stravovania, dotazník o pohode a tabuľka sacharidov.
The Low Carb The Cooking Journal je úplne prepracovaná verzia aplikácie Časopis o varení LCHF.
Ste to, čo jete
„Ste to, čo jete“, viete toto príslovie. Zdravá a vyvážená strava podporuje pohodu, zdravie a výkonnosť. Čo to však vlastne zdravé stravovanie je? Súčasné vedy a štúdie naznačujú, že sa jedná predovšetkým o stravu bez rafinovaného cukru, „prázdnych“ sacharidov, prísad a vysokokvalitných potravín.
Ľudské telo nepotrebuje na prežitie sacharidy, ale potrebuje kvalitné tuky a bielkoviny. Tento prístup nájdete v dokumente Ľou C.arb Hzdravé F.pri výžive. Ale nezaobídeme sa úplne bez sacharidov, koniec koncov ide aj o pôžitok a vzhľad jedla. A to by sa rozhodne nemalo zanedbávať. Ide skôr o recepty, ktoré nás udržia sýtych a spokojných niekoľko hodín, vďaka ktorým sa naše myšlienky nebudú neustále točiť okolo nasledujúceho jedla.
Inšpirujte sa v denníku o varení, aké ľahké a chutné je jedlo jesť tak, aby ste sa cítili dobre, sýto a spokojne.
novinky
Chceli by ste sa dozvedieť viac o zdraví a výžive? Skvelé, potom sa prihláste na odber našich Spravodaj. Ak si nechcete nechať ujsť žiadne nové príspevky, prihláste sa na odber nášho blogu tu.