Katalóg pracovných miest EUROJOB-Viadrina

Dietológ v Nemecku
Ekologické poľnohospodárstvo a marketing (B. Sc.) V Nemecku

Typ školenia a titul

Dietológ je celonárodne jednotne regulovaná škola Príprava na odborných školách a odborných učilištiach.

pracovných

Úspešné absolvovanie školenia vás oprávňuje používať zákonom chránený titul:

Promócie: "Dietológ"

Bakalársky titul

Vysokoškolský kurz ekologického poľnohospodárstva a marketingu rozširuje vedecké a praktické základné vedomosti, najmä v oblasti poľnohospodárstva. Súčasťou kurzu je aj obsah z oblasti starostlivosti o zvieratá, záhradníctva, poľnohospodárskeho inžinierstva a ekologického poľnohospodárstva.

Brandenbursko je spolková krajina s najvyšším podielom ekologicky obhospodarovanej oblasti v Nemecku. Univerzita pre trvalo udržateľný rozvoj v mieste Eberswalde preto ponúka ideálne podmienky pre spojenie teórie a praxe:

  • optimálne podmienky pre prax priamo na prahu domu
  • vynikajúci prehľad o spracovaní a marketingu na berlínskom trhu predaja
  • aktívne nadväzovanie kontaktov s potenciálnymi zamestnávateľmi v ekologickom poľnohospodárstve a potravinárstve

Príklady alternatívy Názvy kurzov:

  • Poľnohospodárska veda (bakalár)
  • Poľnohospodárske inžinierstvo (bakalárske)
  • Poľnohospodárstvo/poľnohospodárstvo (bakalárske)
  • Poľnohospodárstvo (bakalárske)
  • Poľnohospodárska veda a záhradnícka veda (bakalár)
  • Poľnohospodárstvo (bakalárske)
  • Udržateľné poľnohospodárstvo (bakalár)
  • Organické poľnohospodárstvo (bakalárske)

Promócie: Bakalár (B. Sc.) Organické poľnohospodárstvo a marketing

Oblasti použitia a hlavné oblasti činnosti

Asistenti v oblasti výživy vyvíjajú výživu a jedlá pre ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravo alebo musia dodržiavať určitú stravu. Implementujete lekárske predpisy týkajúce sa stravovania, vyvíjate individuálne stravovacie terapie, pripravujete špeciálne stravovacie formy a radíte alebo trénujete výživové problémy, napríklad pri cukrovke (jednotlivo aj v skupinách).

Diétni asistenti pracujú predovšetkým v nemocniciach, rehabilitačných klinikách, kúpeľných a kúpacích zariadeniach, lekárskych výskumných centrách, veľkých kuchyniach s diétnym stravovaním, pedagogických kuchyniach a v ambulantných špecializovaných ordináciách alebo v samostatnej praxi.

Ďalšie možné použitia sú v zariadeniach pre seniorov, príležitostne v lekárňach, vo wellness sektore alebo u výrobcov dietetických potravín.

Pracovné príležitosti:

  • Farmy
  • Spracovanie potravín
  • Kontrola a certifikácia
  • Manažment kvality
  • obchod
  • Poľnohospodárske služby
  • Experimentovanie
  • Profesijné organizácie
  • Poradné organizácie
  • Úrady a poľnohospodárske úrady

Podobné povolania v Nemecku a Poľsku

Nemecká profesia Dietológ je porovnateľný s poľským povolaním:

- Dieter (Poľský dietetik), úroveň vzdelania - nadstavbová odborná škola (poľská szkoła policealna) alebo v sektore vysokoškolského vzdelávania alebo ďalšieho vzdelávania.

Užitočné informácie o hlavných zameraniach školenia nájdete v informačných kategóriách „Obsah školenia“ a „Hodinová záťaž“.

Nemecký titul Bachelor of Science (B.Sc.) Ekologické poľnohospodárstvo a marketing je čiastočne porovnateľný s poľskou kvalifikáciou:

  • Poľnohospodársky inžinier (Poľsky inżynier rolnictwa), úroveň vzdelania - vysokoškolské vzdelanie (7 semestrov). „Ekologické poľnohospodárstvo“ ponúkajú poľské univerzity väčšinou ako predmet v rámci pokročilého poľnohospodárskeho štúdia (magisterské alebo magisterské kurzy).

Užitočné informácie o hlavných zameraniach školenia nájdete v informačných kategóriách „Obsah školenia“ a „Hodinová záťaž“.

Školiace strediská

Nasledujúce školiace strediská pripravujú dietetikov:

Charité - University Medicine Berlin
Campus Charité Mitte/prodekan pre štúdium a výučbu
DR. Claudia Spies
Charitéplatz 1
10117 Berlín
Nemecko
Tel.: +49 (0) 30 450 576 102
Tel.: +49 (0) 30 450 576 931
E-mail: [email protected]
Domovská stránka
Akadémia zdravia Charité
Oudenarder Str. 16
13347 Berlín
Nemecko
Tel.: +49 30 450 576 251
Tel.: +49 30 450 576 929
Domovská stránka

Univerzita Eberswalde pre trvalo udržateľný rozvoj
Schicklerstrasse 5
16225 Eberswalde
Nemecko
Tel.: 033 34/657-0
Tel.: 033 34/657-300
E-mail: [email protected]
Domovská stránka

Škola a ďalšie požiadavky na prijatie

Vyžaduje sa A. stredoškolská kvalifikácia (stredoškolská kvalifikácia) alebo iná ukončená desaťročná školská dochádzka, ktorá predlžuje maturitné vysvedčenie. Môžu byť prijatí aj ľudia s maturitou, ak môžu preukázať najmenej dva roky odbornej prípravy. Ďalej je nevyhnutná zdravotná kvalifikácia na výkon povolania (lekárske osvedčenie). Postupy výberu a čakacie listiny sú bežné.

V zásade ako predpoklad štúdia

  • na univerzitách a na ekvivalentných vysokých školách: všeobecná alebo predmetovo špecifická vysokoškolská vstupná kvalifikácia;
  • na univerzitách aplikovaných vied: minimálne vstupná kvalifikácia na univerzitu;
  • alebo sa vyžaduje osvedčenie uznané za rovnocenné príslušným orgánom spolkovej krajiny (napr. ministerstvom školstva a kultúry).

Na University for Sustainable Development (HNE) Eberswalde (FH) existuje miestne obmedzenia vstupu. Počet uchádzačov o imatrikulaciu je stanovený na 50 ľudí za akademický rok. Zápis nových študentov je možný iba na zimný semester.

Podmienky prijatia na HNE:

  • Všeobecná vstupná kvalifikácia na univerzitu,
  • Prijímacia kvalifikácia pre špecifické vysokoškolské štúdium,
  • Vstupná kvalifikácia na technickú školu,
  • Predbežná študijná stáž v trvaní 12 týždňov na ekologickej farme

  • Odborná kvalifikácia v odbore vhodnom na tento kurz, napr. Majstrovská skúška alebo úplné odborné vzdelanie plus najmenej dva roky odbornej praxe
  • rovnocenný titul od zahraničnej vzdelávacej inštitúcie

V kurze ekologického poľnohospodárstva a marketingu na HNE je možné pripísať si profesionálne získané zručnosti (napr. Z duálnych výcvikových povolaní farmár, záhradník a manžel zvieraťa, ako aj ďalšie vzdelávanie poľnohospodárskych majstrov alebo bezplatné školenie v oblasti biodynamického poľnohospodárstva).

Trvanie školenia

Výcvik trvá 3 roky (plný úväzok).

Štandardná doba štúdia je šesť semestrov a pozostáva z:

  • Základné štúdium: 1.-3. semester,
  • Vedená praktická fáza (4. semester),
  • Kurz predmetu: 5. - 6. semester, vrátane bakalárskej práce v 6. semestri

Obsah školenia

Napríklad získate počas teoretických a praktických hodín vedomosti v nasledujúcich oblastiach:

  • Vplyv stravy na zdravie a choroby, živiny a fungovanie metabolizmu
  • Nutričné ​​potreby v rôznych vekových skupinách, pre tehotné a dojčiace ženy, pre športovcov a členov rôznych náboženských spoločenstiev
  • Štruktúra ľudského tela, priebeh telesných funkcií a účinky patologických procesov na ne
  • Účinky zvláštnych chorôb, terapeutické možnosti
  • Využívanie vedecky uznávaných foriem výživy pre špeciálne choroby
  • Hygienické predpisy a ich súlad
  • Sociálne, ekonomické a ekologické rámcové podmienky pre oblasť činnosti dietológov
  • Výber, plánovanie a príprava jedál a jedál podľa receptúry a stravy
  • Relevantné aspekty psychológie výživy a nutričnej sociológie
  • Služba prvej pomoci
  • Výklad a tvorba dokumentácie a štatistiky
  • Aspekty odbornej, právnej a politickej vedy súvisiace s týmto povolaním

Obsah kurzu:

  • Základy ekologickej rastlinnej výroby a ekologického chovu zvierat
  • Kvalita výrobkov, marketing a správa a riadenie spoločností
  • Praktické projekty a terénne cvičenia v partnerských farmách v regióne
  • Odborníci sa stávajú učiteľmi - študenti a lektori riešia konkrétne prevádzkové problémy priamo na mieste

Viac informácií o obsahu a štruktúre kurzu v HNE sa dozviete tu.

Hodinová záťaž (teória)

lekcie založené na 3-ročnej odbornej škole:

  • Odborné a politické štúdie (40)
  • Nemčina (60)
  • Spracovanie údajov, dokumentácia a štatistika (20)
  • Odborná angličtina (40)
  • Psychológia výživy a sociológia (80)
  • Vedenie nemocnice (20)
  • Potravinársky priemysel (40)
  • Veda o všeobecných chorobách (40)
  • Hygiena a toxikológia (80)
  • Anatómia a fyziológia (120)
  • Nutričná biochémia (160)
  • Výživa (160)
  • Veda a konzervácia (200)
  • Špeciálna patológia a výživová medicína (120)
  • Dietetika (320)
  • Varná a kuchynská technika (80)
  • Organizácia kuchynských operácií (140)
  • Poradenstvo týkajúce sa stravovania a výživy (220)
  • Cvičenia zo spracovania údajov, dokumentácie a štatistiky (60)
  • Dietetické cvičenia (680)
  • Cvičenie z kuchárskej a kuchynskej techniky (300)
  • Poradenstvo týkajúce sa stravovania a výživy (40)
  • Cviky prvej pomoci (20)
  • Na distribúciu do vyššie uvedených priečinkov (10)

Študijný program je rozdelený na moduly, ktoré zahŕňajú povinné aj výberové predmety. Kurzy sa konajú vo forme prednášok, cvičení, seminárov, terénnych stáží a projektových prác. Veľká časť kurzu je venovaná praktickým cvičeniam, ktoré sú absolvované v podnikoch ekologického poľnohospodárstva.

Hodinová záťaž (prax)

Prehľad študijných odborov pre výcvik, aby ste sa stali dietológom: