Kategória stredomorskej kuchyne - Koch-Wiki

kategória

stredomorskej

Kedy Stredomorské jedlo („Stredomorská kuchyňa“) je názov pre kulinársku kultúru, ktorá sa rozvinula v krajinách okolo Stredozemného mora.

Na žiadosť Španielska, Grécka, Talianska a Maroka bola „stredomorská kuchyňa“ v novembri 2010 zaradená do Reprezentatívneho zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva ľudstva UNESCO. V roku 2013 bol záznam rozšírený o Chorvátsko, Portugalsko a Cyprus. [1] Koch-Wiki sa riadi touto definíciou, ale rozširuje stredomorskú kuchyňu tak, aby zahŕňala jednotlivé krajiny, ktoré sa tiež nachádzajú v Stredozemnom mori, z. B. Egypt. Mapa susedných krajín je preto trochu príliš rozsiahla, slúži iba na orientáciu.

Okrem regionálnych charakteristík jednotlivých krajín má stredomorská kuchyňa aj niektoré spoločné prvky.

Základné prvky národnej kuchyne stredomorského regiónu sú:

Jedlá stredomorskej kuchyne sú väčšinou čerstvé, ľahké a zdravé.

Individuálny dôkaz [upraviť]

Podkategórie

11 z 11 podkategórií je zobrazených v tejto kategórii:
Počet kategórií (K), stránok (S), súborov (D) uvedených v zátvorkách