Káva a autofágia
Zamyslel som sa nad touto témou, keď som niekde čítal komentár, v ktorom tvrdím, že šálky s kávou, ktoré jedného dňa vypijeme, zlomia autofágiu.
Aby som lepšie pochopil, o čom budem debatovať, začnem niekoľkými definíciami.
Inzulín = hormón, ktorý je vylučovaný pankreasom a má úlohu znižovať hladinu cukru v krvi, ukladá prebytočnú energiu vo forme tuku, ale aj ďalšie úlohy.
Rastový hormón = sa vylučuje z hypofýzy, malej endokrinnej žľazy umiestnenej v mozgu. Hypofýza riadi všetky ostatné žľazy v tele. Rastový hormón, ako je možné odvodiť z jeho názvu, má úlohu v harmonickom raste a vývoji tela. Príliš málo rastového hormónu z vás urobí trpaslíka, príliš veľa z vás urobí obra. Pomáha spaľovať tuky a bielkoviny. Telo má vo všetkých štruktúrach bielkoviny. Vo všetkých bunkách, tkanivách, orgánoch.
Hepatálny glykogén = špajza, rezerva glukózy v tele. Je to postačujúce na obmedzený čas (36-48 hodín). Vo svaloch je tiež rezerva, ktorá sa využíva pri cvičení.
Aminokyseliny = chemické štruktúry, z ktorých sa skladajú bielkoviny.
mTOR = proteín zapojený do rastu a množenia buniek. Veľa sa o tom hovorí pri vývoji a udržiavaní rakoviny akéhokoľvek druhu.
Autofágia = proces iniciovaný telom, prostredníctvom ktorého si telo ničí svoje staré a chybné štruktúry, čím vznikajú nové, mladé a zdravé štruktúry. Proces samoliečby. Objavuje sa po období, v ktorom už telo nemusí tráviť jedlo, keď má čas obrátiť naň svoju pozornosť. Názory sú rôzne: že sa objaví po 10 - 12 hodinách pôstu, že sa objaví po 20 - 24 hodinách pôstu.
Káva = čierny nápoj, ktorý obsahuje kofeín a získava sa z pražených a mletých kávových zŕn. Pijeme ho ako stimulant, ale tiež indukuje vylučovanie kortizolu z nadobličiek, čo je stresový hormón. Nadbytok kortizolu vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi, krvnému tlaku, zadržiavaniu vody a solí, predispozícii k infekciám, obezite.
Autofágia sa vyskytuje, keď:
- inzulín je v nízkych koncentráciách
- zásoby glykogénu v pečeni sú extrémne nízke
- existuje veľmi malé množstvo aminokyselín
- mTOR zdôrazňuje nízke hodnoty.
Inzulín inhibuje genetický reťazec, ktorý aktivuje autofágiu, ale aj ketózu.
Možnosti aktivácie a stimulácie autofágie sú:
-spotreba kávy (tu trochu predpokladám)
Pokiaľ ide o energetickú hodnotu kávy, názory sa rozchádzajú. Niekto tvrdí, že má asi 2 kcal/100 mg, iní tvrdia, že nemá žiadne kalórie. Mám sklon veriť tomu druhému, pretože neobsahuje žiadne sacharidy, žiadne bielkoviny, vlákninu ani tuk.
V káve sú niektoré látky nazývané polyfenoly (nachádzajú sa napríklad aj v čokoláde), ktoré stimulujú autofágiu. Káva je najdôležitejším potravinovým zdrojom polyfenolov, vzhľadom na jej celosvetovú spotrebu v extrémne veľkom množstve. Polyfenoly pomáhajú bojovať proti cukrovke 2. typu, metabolickému syndrómu, Alzheimerovej chorobe, rakovine.
Kofeín stimuluje spaľovanie tukov v pečeni aktiváciou autofágie. Podávanie kávy s kofeínom, ale tiež bez kofeínu, u myší na experimentálnych modeloch viedlo k stimulácii autofágie v pečeni, srdci a svaloch asi 1 až 4 hodiny po podaní. Ukázala sa tiež inhibícia mTOR rovnakým procesom.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4260725/
Záver: káva stimuluje autofágiu .
Áno, počas pôstu môžete piť kávu bez obáv z zasahovania do autofágie.
Aké dobré správy! Začnime piť kávu .
No neponáhľaj sa !
Z toho, čo som čítal, by ste mali myslieť na to, koľko kávy treba denne vypiť a v ktorú dennú dobu.
Polčas rozpadu kávy (čo je čas potrebný na to, aby látka dosiahla polovicu pôvodného množstva) je pre kávu približne 6 hodín. Čo to pre vás znamená? Že ak vypijete kávu o 12.00, okolo 18.00 bude v systéme stále polovica zo skonzumovaného množstva.
Bol by som rád, keby ste mi dobre rozumeli. Hovorím o pití čiernej kávy a autofágii. Nie káva s MCT, krémom, kokosovým olejom alebo hocičím.
Aké vedľajšie účinky môže mať nadmerná konzumácia kávy?
Nespavosť, chronický stres (sekundárne po opakovanej stimulácii kortizolu), podráždenosť, nervozita, závislosť sú len niekoľkými príkladmi. Všetky pozitívne účinky autofágie sa zrušia, ak spíte zle, ste podráždení a stresovaní, ak ste vždy nervózni a nespokojní, alebo ste chronicky unavení. Potom je telo v stave chronického stresu. Zvyšuje sa tiež hladina cukru v krvi…. sleduje celý bludný kruh známy ako metabolický syndróm.
Takže dobrý svet, jed je v dávke a v rozvrhu podávania.
Buďte keto Buďte šťastní !