Káva je poradcom pre kávovary s bombami

Zaujímavé fakty o kalóriách

Slovo kalórie je hovorovo známe ako kilokalórie. Spotrebitelia tiež nájdu kilokalórie v skrátenej forme ako „kcal“ na potravinách a nápojoch. Opisujú množstvo energie, ktoré je obsiahnuté v jedle a nápojoch. Oficiálne je však kilojoulom alebo joulom jednotka merania energie. Preto ich môžu spotrebitelia nájsť na všetkých obaloch nápojov a potravín. Mimochodom, jeden kilojouel zodpovedá 0,24 kilokalóriám.

Telo potrebuje kilokalórie na vykonávanie svojich každodenných činností. Ak zjete viac kalórií, ako skonzumujete, priberiete. Ak je počet spotrebovaných kalórií nižší ako spotrebovaný, spotrebiteľ chudne. Denná potreba kalórií je zvyčajne okolo 2000 až 3000. Závisí to však od množstva denných aktivít, ich intenzity a telesnej hmotnosti. Veľkosť tela je tiež relevantným faktorom pre spotrebu kalórií.

Kávový krém a kondenzované mlieko v káve

Ak pijete kávu s mliekom, kondenzovaným mliekom alebo smotanou do kávy, skonzumujete pri nej viac kalórií. V obchodoch často nájdete instantné kávy z chladiacej police, ktoré si môžete odniesť. Tieto nápoje pozostávajú prevažne z mlieka, a preto majú výrazne viac kalórií ako čierna káva.

Existujú však aj iné druhy kávy. Starší ľudia obzvlášť radi pijú filtrovanú kávu s trochou smotany alebo kondenzovaného mlieka. Husté mlieko sa nazýva kondenzované mlieko. Je to spôsobené odparovaním vody. Tento druh mlieka je preto koncentrovanejší ako bežné mlieko. Keďže ide o pasterizovaný výrobok, má dlhšiu trvanlivosť ako bežné mlieko.

Kondenzované mlieko nie je kávový krém. Kávový krém je pasterizovaný, kondenzovaný a homogenizovaný krém, čo znamená, že obsah tuku vo výrobku je minimálne 10 percent. Mnoho výrobcov ponúka kávový krém s 12 až 15 percentami tuku. Pre porovnanie, obsah tuku v kondenzovanom mlieku je medzi 4 a 10 percentami. Okrem obsahu tuku je pri určovaní toho, koľko kalórií má mlieko a smotana, dôležité aj množstvo sacharidov.

Káva s nízkotučným mliekom, plnotučným mliekom a krémom na kávu

Väčšina ľudí si dopraje šálku kávy s plnotučným alebo nízkotučným mliekom. Zatiaľ čo obsah tuku v nízkotučnom mlieku je 1,5 percenta, plnotučné mlieko má 3,5 percenta. Existujú aj výrobky so zníženým obsahom tuku s 0,1 alebo 0,3 percenta tuku. Tieto majú menej kalórií ako mlieko s obsahom tuku 1,5 alebo 3,5 percenta.

Bielidlá na kávu sa používajú menej často. Výhodou tejto kvapaliny je, že sa aromatický nápoj neriedi. Bielidlo na kávu má obsah kalórií okolo 20 na čajovú lyžičku.

Tí, ktorí sa chcú vzdať mlieka od kráv, pretože netolerujú laktózu, často používajú mliečne výrobky. Medzi tieto výrobky patrí mandľové, ovsené, lieskové, kokosové a ryžové mlieko.

Koľko kalórií je v 100 ml mlieka a náhrad?

Spotrebitelia, ktorí pravidelne pijú kávu s mliekom alebo náhradným produktom, by mali poznať množstvo kilokalórií daného produktu. Tu je prehľad množstva kalórií pre 100 mililitrov tekutiny:

Kávový krém: 120 kcal
Kondenzované mlieko 4%: 110 kcal
Kondenzované mlieko 7,5%: 130 kcal
Kondenzované mlieko 10%: 175 kcal
Plnotučné mlieko 3,5 - 3,8%: 64 kcal
Nízkotučné mlieko 1,5%: 45 kcal
Odstredené mlieko: 35 kcal
Mandľové mlieko: 13-15 kcal
Sójové mlieko: 55 kcal
Ryžové mlieko: 20 kcal
Ovsené mlieko: 40 kcal
Kokosové mlieko: 225 kcal
Lieskové mlieko: 30 kcal

Ak si kúpite kávu v Starbucks, nájdete varianty Tall, Grande a Venti. V závislosti od ich mlieka alebo náhradného produktu majú tieto recepty 42 až 299 kilokalórií.

Krém, sirup a cukor v káve

Ľudia, ktorí majú radi sladké, často používajú cukor, smotanu a sirup. Ale 100 gramov cukru už má 400 kalórií. To znamená, že človek, ktorý v káve použije dve čajové lyžičky cukru, skonzumuje ďalších 56 kalórií.

Cukorový sirup mliečne nápoje s trochou kávy majú ešte viac kalórií. Spotrebitelia ich často nájdu u poskytovateľov, ako je Starbucks. V závislosti od variantu môžu mať tieto nápoje 180 až 580 kalórií.

Kapota krému má medzi 62 a 114 kalóriami. Pre porovnanie, jedna pumpa sirupu má okolo 20 až 26 kalórií. Na karamelovú alebo čokoládovú polevu je ďalších 6 až 15 kalórií. Ak do svojho nápoja pridáte cukor, mali by ste to vypočítať dodatočne.

Záver o kalóriách v káve

Pri normálnom množstve cukru a mlieka v káve sa z toho nestane kalorická bomba. Väčšina ľudí nekonzumuje viac ako 100 až 200 kalórií iba z niekoľkých šálok kávy denne. Ak v Starbucks často pijete sladkú kávu so sirupom alebo smotanou, mali by ste byť opatrní. Obsah kalórií rýchlo dosiahne 300 až 500, čo zodpovedá malému jedlu. Ľudia, ktorí si kupujú kávu so sirupom, cukrom a smotanou v Starbucks ráno a večer, často pokrývajú polovicu svojej dennej potreby kalórií.

Väčšina ľudí chodí iba občas do Starbucks alebo podobných obchodov, takže konzumácia vysokokalorického nápoja nie je pre ich zdravie problémom. Tí, ktorí uprednostňujú chuť intenzívneho espressa alebo kávy, by sa nemali obávať kalórií. Čistá káva má okolo štyri kalórie na šálku.