Organická plantáž čierneho šoku - investícia, o ktorej by ste si nemysleli, že vám prinesie veľký zisk
Čierny šok je plodina, ktorú poľnohospodári zanedbávajú, aj keď sa ukazuje ako veľmi výnosná, najmä preto, že je jednou z rastlín, ktorá je veľmi vhodná na ekologickú výrobu, pretože nie je náročná ani citlivá na choroby a škodcov.
U nás šok rastie divoko vo všetkých regiónoch a do kultúry sa dostal pomerne nedávno. Pestuje sa na ovocie a kvety, ktoré majú charakteristickú príjemnú vôňu a sú z nich vyťažené arómy. Používa sa v zmesiach (zmesiach) nápojov, ale aj ako liečivé rastliny, známe najmä ako čaje na chudnutie.
Šokované ovocie obsahuje 51 - 93 mg vitamínu C, vitamínu A, bielkovín, solí, minerálov. Pripravuje sa z nich džús, sirup, želé a vynikajúci džem.
Okrem týchto charakteristík by sa nemal zanedbávať zisk, ktorý takáto plodina môže priniesť, pretože produkcia šokového ovocia na hektár môže dosiahnuť 20 ton.
Zrelosť stromov je 3 - 4 roky a priemerná životnosť plantáže je 30 až 40 rokov. Kvetiny sa predávajú farmaceutickým spoločnostiam s 5 až 5,5 lei/kilogram sušenej rastliny a plody so 6 lei na kilogram alebo môžu byť pridanou hodnotou v prírodných džemoch alebo sirupoch. Cena sa teda zvyšuje na minimálne 10 lei za zaváraninový pohár a 15 lei za prírodný sirup získaný šokom.
Založenie šokovej plantáže
Ioan Gheorghe Pop obrába v Sălaj 25 hektárov pôdy s ovocnými stromami a kríkmi. Z celkovej plochy je pol hektára určená pre škôlku so šokovými sadenicami, ktorú predáva za 8 lei za kus. Hovorí, že je to mimoriadne jednoduchá a veľmi výnosná kultúra, ale veľmi málo známa.
20 ton šokového ovocia na hektár
„Máme produkčný pozemok o rozlohe jedného hektára a sadenice predávame ročne. Jeden hektár vstupuje do 400 až 600 rastlín v závislosti od hustoty výsadby. Začína sa vyrábať v 3. roku a na hektári môže dosiahnuť 20 ton ovocia (bobúľ). Kvety sa predávajú farmaceutickým spoločnostiam a plody sa používajú v potravinárskom priemysle, vína ako prírodné farbivo bez chémie. Vzácny šok sa samozrejme získava aj z kvetov. Takže v poslednej dobe sa kvety predávajú do reštaurácií alebo na terasy, ktoré tento čerstvý nápoj pripravujú v lete. Má rozširujúcu sa oblasť od roviny až po hory, dorastá až do nadmorských výšok 100 - 1 200 metrov. Aj vyššie. Na zemi to nie je vôbec domýšľavé. Odporúča sa aplikovať prírodné hnojivo, tj kravský, ovčí alebo konský hnoj. Povrchy sú ekologické, takže je možné ich na tento druh plodín dotovať. Je vhodný najmä pre ekologické plodiny “, povedal nám kultivátor.
Šok rýchlo rastie
Šok v mladosti rýchlo rastie. Výhonky, ktoré sa objavili v balení, v mladých rastlinách, dosahujú od konca apríla dĺžku viac ako 70 cm, čo presahuje rýchlosť rastu výhonkov ostatných ovocných druhov.
Tešia sa z vlhkých, bohatých pôd a slnečných alebo veľmi tienistých oblastí. To vysvetľuje jeho spontánny vzhľad v prameni alebo studni, po stranách dobre zavlažovaných zeleninových záhrad pozdĺž prírodných kanálov, kde preteká dažďová voda.
V máji sa objavujú šokové kvety
Šok kvitne v druhej polovici mája. Kvety sú zoskupené do veľkých súkvetí, ktoré sa objavujú na vrchole výhonkov, takže najskôr dobre opustí a potom zakvitne.
„Šok je veľmi skorá rastlina. Kvitne a plodí od druhého roku po výsadbe. Intenzívny krík môže vyprodukovať až 100 kilogramov ovocia. Ak sa plody zoskupujú do veľkých súkvetí, zbierajú sa veľmi ľahko, treba si však dať pozor na zafarbenie rúk, pretože ak sú príliš zrelé, ľahko sa rozdrvia. Aj keď plodiny šoku nie sú náchylné na choroby a škodcov a nevyžadujú vôbec fytosanitárne ošetrenie, majú tiež veľkého nepriateľa: kosy. Tieto vtáky majú veľké lákadlo pre šťavnaté a sladké ovocie, takže farmár, ktorý má takúto plodinu, musí mať, aby ju mohol chrániť strašidlami, “vysvetlil nám tiež farmár.
Šok napádajú vošky
Šok sa veľmi ľahko znásobí rezom na suchu. Odrezky tvoria veľmi bohatý koreňový systém. Výsadbové vzdialenosti sú 4-5/3-3,5 m.
„S rastlinami sa zaobchádza ako s kríkom, s 8-15 stonkami vypestovanými z oblasti balenia alebo s kmeňom. Pretože rastie veľmi vyrovnane a má menší pás, je uprednostňovaný tvar kríka. Šok napádajú vošky, jediný hmyz, ktorý ho napáda, ktoré sú inštalované hlavne na kvetenstvách. Ak je kultúra organická pri prvých príznakoch vošiek, musí byť rastlina posypaná čajom z paliny, známym pre svoju veľmi horkú chuť, “prezradil tiež Ioan Gheorghe Pop.
Spoľahlivý spojenec v zoštíhľovacích pásoch
Oba kvety, ale najmä šokové plody, majú liečivú hodnotu potvrdenú v modernej dobe a dobre známu v staroveku. Naturistická lekáreň dôrazne tvrdí, že extrakt z plodov šoku je impozantným konkurentom antivírusových liekov.
Šokové prípravky pomáhajú liečiť degeneratívne choroby, majú preukázanú úlohu v prevencii rakoviny a v boji proti benígnym nádorom a podľa posledných výskumov predlžujú biologickú mladosť. Sušené a práškové kvety sú nalievané, výsledný čaj má pozoruhodné terapeutické vlastnosti pri liečbe abartikulárneho reumatizmu, nádchy, zubných abscesov, folikulitídy alebo konjunktivitídy.
Z dvoch hrstí šokovej kôry uvarených v litri vody, ktorá sa po ochladení prefiltruje, sa pripraví odvar odporúčaný na zlepšenie zadržiavania moču, obličkovej koliky a dny. S výnimkou kvetov, plodov a kôry obsahujú ostatné časti rastliny kyanogénne glykozidy, takže sú jedovaté. Je zakázané jesť nezrelé zelené ovocie.
Je zakázané konzumovať šokové produkty alebo výťažky pre tehotné alebo dojčiace ženy.
Šokový ker možno použiť ako rastlinu ochrannú aj okrasnú. Jeho kontrolované vysádzanie pozdĺž plotu, za ktorým nie je príjemné pozerať sa na susedné štvrte, vytvára veľmi rýchlo a okázalo hustú zelenú oponu, schopnú zakryť zadnú krajinu, ale tiež zastaviť prach alebo nežiaduce prievany. Zaujímavým a menej známym detailom je, že šokový koreň má insekticídne vlastnosti, veľavravným dôkazom je skutočnosť, že jazvece si ho vtierajú kožušinou, aby sa zbavili vší. Z tohto dôvodu môže byť prítomnosť šoku prospešná v blízkosti plodín citlivejších na rôzne škodce.
Tinktura odporúčaná na liečbu rôznych chorôb sa extrahuje zo zrelých šokových plodov. Správne dávkované teda lieči kožné choroby, ako je akné, psoriáza, sklerodermia, alergická dermatóza. V prípade diét a boja proti obezite je podávanie šokovej tinktúry spojené s diétou, z ktorej je úplne vylúčené mäso a vyprážané jedlá, ako aj s výrobkami s prídavnými látkami v potravinách, ako je cukor alebo margarín. Tinktúra sa odporúča ženám, ktoré majú diagnostikované cysty na vaječníkoch, maternicové myómy alebo mastitídu.
Na instagrame Agrointeligencia nájdete obrázky okamihu v poľnohospodárstve!