Kazeín Junky - Idaho, autorka Corina Georgescu
Mýty o jedle sa zdajú byť najúžasnejšie na pozeranie, najmä teraz, keď máme prístup na internet a všetci poznáme stravu, ktorá zaručuje, že za 5 dní schudnete 10 kíl a zjete všetko, čo chcete. Napríklad dávam pozor na Simonu Tivadar, ktorá má cit pre gogomanov a vo svojich článkoch ich rozoberá.
V týchto dňoch The Independent došiel text a obnovil štúdiu zverejnenú pred tisíc rokmi, vo februári, ktorá bola prevzatá trúbkami a trúbkami, pretože ukazuje, že syr je návykový.
Prvýkrát som si túto vec prečítal v roku 2012, keď som bol v strave a namiesto jedla konzumoval informácie o výžive. Potom som urobil chybu, že som šiel na workshop s Cristianom Mărgăritom, ktorý nám povedal, aký škodlivý je kazeín, že je to morfín, z rodiny opiátov, zatiaľ čo on podporil známu značku jogurtov.
Vráťme sa k štúdii, o ktorej budete čítať medzi plátkom koláča a caltaboshom na vážnych stránkach v Rumunsku.
Na čo všetci novinári zabúdajú, či už sú to Rumuni, Briti alebo Marťania, je to, že teraz, v informačnej ére na Googli, môže každý nováčik ako ja a ako vy povedať „áno, dovoľte mi pozrieť sa aj na túto štúdiu“ a hľadať gugal.
Štúdiu som samozrejme našiel na Plos One a pretože nie som vedec, ale skutočný smrad, neprečítal som si celú štúdiu. Iba som sa na to pozrel diagonálne a sebavedome som použil funkciu hľadania v prehliadači. Na prekvapenie všetkých, v štúdii sa nikde nehovorí o kazeíne alebo kazomorfínoch. Namiesto toho hovorí veci, ktoré pravdepodobne intuitívne poznáme - spracované výrobky majú vlastnosti podobné drogám.
Navrhujeme, aby vysoko spracované potraviny zdieľali farmakokinetické vlastnosti (napr. Koncentrovaná dávka, rýchla absorpcia) s drogami zneužívanými kvôli pridávaniu tuku a/alebo rafinovaných sacharidov a vysokej rýchlosti absorpcie rafinovaných sacharidov do systému, čo naznačuje glykemická záťaž (GL).
A vždy na to myslím v mysliach ľudí, ktorí píšu tieto veci, ale hlavne v mysliach tých, ktorí to čítajú a prehĺtajú ako pštros? Predstavuje si, že by ste mohli zomrieť na predávkovanie? Myslím si, že by sme mali niečo urobiť? Mali by sme zakázať syr? Budeme mu účtovať spotrebné dane a dane z podvodu? Nejedzme to na verejnosti?
Dal by si nos na článok s názvom „Tragédia na Buhuși, mladá žena zomrela po predávkovaní parmezánom. Mladú ženu našli v moteli na diaľnici obklopenú syrom a jemným strúhadlom. ““
Pokiaľ ide o príbeh tmavej čokolády, ktorá vám pomáha pri chudnutí, ak ste doteraz nemali čas, vezmite si tento článok ako dezert.