Kazeínový proteín - proteín na budovanie svalov a stravu

Bielkoviny z mlieka na budovanie svalov

Kazeín (lat. Caseus, syr) tvorí 80% bielkovín v mlieku. Zvyšných 20% tvorí srvátkový proteín, v športovej výžive známejší ako srvátkový proteín. Kazeín Hlavným rozdielom od srvátkového proteínu je jeho štruktúra: tuhú konzistenciu zaisťuje napríklad v tvarohu a syre. Iba kazeín trávený pomaly a je rozdelený na jednotlivé aminokyseliny. Vďaka tomu sú svaly zásobené aminokyselinami na dlhú dobu, konkrétne okolo šiestich až ôsmich hodín. Preto sa veľa športovcov rád pred spaním potrasie kazeínovým proteínom. Preto sa nazýva aj kazeín Nočný proteín.

Kazeínový proteín

My Supps 100% Natural Casein - 2kg

Prášok vyrobený z čistého kazeinátu vápenatého
Vaječný bielok bez prísad
Pre neutrálny proteínový kokteil
Podporuje budovanie svalov

Odporúčaná maloobchodná cena: 42,99 EUR
34,35 €
(17,18 € za kg)
K dispozícii.

My Supps 100% prírodný kazeín - 750g

Prášok vyrobený z čistého kazeinátu vápenatého
Vaječný bielok bez prísad
Pre neutrálny proteínový kokteil
Podporuje budovanie svalov

14,99 €
(19,99 EUR za kg)
K dispozícii.

Optimálna výživa 100% kazeínový zlatý štandard - 1,8 kg

Micelárny kazeínový proteínový prášok
Poskytuje minerály
Asi 24 g bielkovín na jedno pretrepanie
Takmer žiaden tuk alebo sacharidy

49,99 €
(27,50 EUR za kg)
K dispozícii.

Bielkoviny z mlieka na budovanie svalov

Stručne povedané, kazeínový proteín

Biologicky kvalitný proteín z mlieka
Bežné varianty v doplnkoch: micelárny kazeín a kazeinát vápenatý
Je pomaly používaný telom
Nočný proteín: na prísun aminokyselín cez noc
Ako koktail po tréningu na optimalizáciu príjmu bielkovín u športovcov
Dobre vás zasýti: ideálny proteín na chudnutie

Čo je to kazeínový proteín?

Kazeín je vyrobený z mlieka. Podiel kazeínu v mlieku je vždy okolo 80% bez ohľadu na to, či mlieko pochádza od kráv, oviec, kôz alebo byvolov. Kazeín sa prirodzene vyskytuje v potravinách, ako sú syry a nízkotučné tvarohy, ktoré im dodávajú pevnú konzistenciu. Napríklad štíhly tvaroh často používajú ako zdroj bielkovín siloví športovci pre vysoký obsah kazeínu. Kazeín je vhodný na plnenie a dodáva telu dlhotrvajúce bielkoviny a ich stavebné prvky, aminokyseliny.

Ktorá forma je najlepší kazeínový proteín?

The micelárny kazeín sa nazýva prírodný proteín a získava sa hlavne mikrofiltráciou. Hrudky povrchovo aktívnych látok, ktoré sa spontánne hromadia vo vode, sa kvôli veľkosti častíc usadzujú na filtri. Srvátkový proteín preteká filtrom. Tento šetrný proces, pri ktorom sa nepoužívajú žiadne chemikálie, nepoškodzuje zložky bielkovín.

Kazeinát vápenatý je funkčne upravený kazeín a hovorí sa o čistom kazeíne, ktorý sa štiepi vápnikom. Vyrába sa pomocou kyslého zrážania a neutralizácie pomocou hydroxidu vápenatého, hydroxidu draselného alebo lúhu. Kazeínový proteín sa potom oddelí filtráciou alebo odstredením.

Micelárny kazeín aj kazeinát vápenatý sú absorbované organizmom veľmi pomaly a poskytujú svoje aminokyseliny počas niekoľkých hodín. Preto sú obe formy optimálne pre prísun organizmu počas nočného odpočinku.

Čo je lepšie: bielkovina z kazeínu alebo srvátkový proteín?

Bielkoviny, kazeín aj srvátka, sa získavajú z mlieka, veľmi sa však líšia svojou štruktúrou a textúrou Metabolizmus cez telo. Zatiaľ čo srvátkový proteín je telu k dispozícii veľmi rýchlo a možno ho teda priamo použiť na budovanie svalov, kazeín sa štiepi iba pomaly, a preto dodáva telu bielkoviny a ich stavebné kamene, aminokyseliny, na dlhú dobu. Kombinácia srvátky a kazeínu dodáva telu optimálne bielkoviny po celý deň.

Požitie kazeínového proteínu

Bielkoviny ako kazeín plnia v tele dôležité funkcie. Prispieva k Budovanie svalov a udržiavanie svalov, ako aj udržiavanie a normálne kosti. Kokteil s kazeínovým proteínom je tiež veľmi sýty.

Kazeínový proteín po cvičení

športovec zvyčajne užívajte kazeín po cvičení resp pred spaním a - odtiaľ pochádza aj názov nočného proteínu. Večerným potrasením dodáte telu niekoľko hodín aminokyseliny a podporíte budovanie svalov.

Kazeínový proteín na chudnutie

Kazeínový proteín môžete brať tiež veľmi dobre počas diéty, pretože vďaka veľmi pomalému tráveniu a vstrebávaniu organizmom bielkoviny zaisťujú dlhotrvajúci pocit sýtosti, čomu sa môžete vyhnúť najmä potravinovým chúťkam. Niektoré prášky tiež poskytujú vitamíny a minerály, ktoré pôsobia proti nedostatočnej ponuke počas diéty.

Proteíny a bielkoviny

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu je potreba bielkovín pre dospelého človeka priemerne 0,8 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti za deň. U športovcov sa potreba bielkovín zvyšuje na 1,2 až 1,7 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti, v závislosti od intenzity tréningu. To môže sťažiť príjem dostatočného množstva bielkovín denne z vašej bežnej stravy. Proteínové koktaily a proteínové tyčinky možno použiť na optimalizáciu príjmu bielkovín jednoducho a konkrétne.

Proteínové koktaily nie sú len dobrým doplnkom Siloví športovci, ktorí bielkoviny potrebujú okrem tréningu na budovanie svalov, ale aj na Vytrvalostný športovec ako bežci a triatlonisti na diéte s vysokým obsahom sacharidov. Ich postava sa zvyčajne líši od silových športovcov, ale sú dobre trénovaní a svalnatí, takže potrebujú aj bielkoviny na budovanie a udržiavanie svalov. Aj s jedným strava Dôležitý je dostatočný prísun bielkovín, pretože vás udržia na dlhšiu dobu sýty, ťažko ovplyvnia hladinu cukru v krvi a zabránia tak chuti na jedlo. V kombinácii s tréningom spaľovača tukov tiež podporujú budovanie svalov a tým vyrysovanú postavu.