Kde sa ukrýva cukor - lapač cukru
Mal by tam byť cukor?
Prekvapilo vás, keď niekto povedal, že v kečupe je cukor? To vôbec nie je roztomilé! Správny! A presne tam je pes zakopaný. Každé dieťa vie, že cola obsahuje veľa cukru. Ale: je v mnohých potravinách, ktoré konzumujeme každý deň obsahujú viac cukru než by sa dalo predpokladať - vnajmä v mnohých potravinách, o ktorých si myslíme, že sú údajne zdravé. V každom prípade je teraz najlepší čas trochu sa vyrovnať s cukrom, pretože to nielenže osladí náš život, ale aj aj nás robí tučnými.
1. Klam „Ľahký“: Nerobí vás to tučným, pretože má nízky obsah tuku!
Toto je prvý klam. Ľahké výrobky sa vyrábajú s nízkym obsahom tuku a predávajú sa ako prostriedky na udržanie štíhlosti. Ale veľa z týchto ľahkých výrobkov majú nízky obsah tuku, ale stále vysoký obsah cukru. Nielen tuk vás robí tučnými - rovnako tak aj cukor. A práve to, že sa budete stravovať s nízkym obsahom tuku, nevedie k zníženiu hmotnosti. Pretože cukor vás neztučňuje iba preto, že je len sladký: Cukor vytvára chuť na jedlo, a preto jeme ešte viac. Prebytočný cukor sa neskôr premení na tuk - dôsledky sú zrejmé.
2. Klam: Pikantné nie je koniec koncov sladké!
Toto je druhý klam. Mnoho hotových jedál obsahuje cukor, aj keď nechutia sladko. Zoznam je dlhý, cukor sa pridáva takmer vždy a všade. Pretože aj keď cukor za normálnych okolností jedlo sladí, v mnohých prípadoch robí chuť plnšou, jednoducho neodolateľnou. Špeciálne cukor sa nachádza vo veľkom množstve v hotových omáčkach a koreninách. Ale ani tu cukor nekončí Hotové jedlá, horčica, ocot a klobásy.
3. Klam: ovocný jogurt a ovocné krúpy sú skutočne zdravé
Toto je tretí klam. Nakúpený ovocný jogurt totiž obsahuje toľko cukru, aký by ste si nedali ani do kávy. Ovocie je samozrejme zdravé, ale ovocie v podobe kupovaného ovocného jogurtu a ovocných krúpov môže byť vzácnou alternatívou medzi jedlami.
4. Klam: Detské tyčinky s množstvom mlieka sú zdravé
Toto je štvrtý klam. Mlieko je zdravé, ale to neznamená, že detské občerstvenie s množstvom mlieka je obzvlášť cenné. Nespočetné mediálne správy a štúdie o ochrane spotrebiteľa hovoria o klamlivej reklame. Ale: Zdravý rozum by vám mal povedať, že tieto detské tyčinky jednoducho nemôžu byť zdravé. Pretože tyčinky sú také roztomilé, su to len normalne sladkosti, ktorých pôžitok pre deti by sa mal obmedziť na príležitostné občerstvenie.
5. Klam: na obale nie je žiadny cukor!
Toto je piaty klam. Samozrejme, neexistuje obal, ktorý by hovoril „obsahuje 50 g cukru“ - mnohí by sa tým odradili a prestali kupovať. Cukor nie je na obale deklarovaný ako cukor. Chemicky existuje veľa druhov cukru, ako napr Fruktóza, laktóza, glukóza, atď. Tieto označenia sa nachádzajú v obsahu, ale nie vo forme množstiev. Množstvo cukru nájdete v tabuľke výživných látok.
Tip: prečítajte si výživovú tabuľku ...
Najlepší spôsob, ako pochopiť, koľko cukru je vo výrobku, je to Čítanie tabuľky výživných látok na obale produktu. Na zistenie množstva cukru stačí rýchly a vytrénovaný vzhľad. Cukry sú sacharidy. Množstvo sacharidov uvedené v tabuľke výživných látok preto predstavuje obsah cukru, a to väčšinou na 100 g, t. J. Nie na jednotku balenia. Pri mnohých výrobkoch budete ohromení a možno jednoducho prestanete kupovať jeden alebo druhý výrobok alebo spotrebujete menej.
... a nájsť zdravšie alternatívy k podvodným výrobkom
Venujte trochu väčšiu pozornosť tomu, kde všade je cukor. Uvidíte a budete ohromení, ktoré produkty v skutočnosti nie sú také zdravé. Mnoho hotových výrobkov môžete ľahko nahradiť čerstvými prírodnými ingredienciami. Jogurt s čerstvým ovocím a možno osladený trochou medu je oveľa zdravší ako ovocný jogurt pripravený na konzumáciu z chladničky.
Tu nájdete viac článkov na tému cukor: