Kdoule - Výhody pre zdravie, zloženie, kalórie

Dule

- zmierňuje gastrointestinálne ťažkosti;

- obsahuje vlákninu, vitamín C a meď.

Kdoule - zdravotné výhody

Popis:

Dule je ovocie príbuzné jablkám a hruškám a má podobné semená, po dozretí je žiarivo žlté, má dĺžku 7-12 cm a priemer 6-9 cm; dužina ovocia je hustá, tvrdá a silne voňavá.
Dule sa pestuje v kopcovitých oblastiach, sezóna dule je od septembra do konca novembra.
Vedecký názov: Cydonia oblonga, Čeľaď: Cydonia.

Nákup a skladovanie

Vyberte plody, ktoré sú ťažké, pevné a neporušené, s veľmi žltou šupkou. Vyvarujte sa však dule, ktoré sú veľmi zelené, pretože naznačujú, že nie sú zrelé.
Ak chcete, aby sa upiekli, nechajte ich izbovú teplotu. Aby ste ich udržali niekoľko týždňov, v optimálnych podmienkach po dozretí ich zabalte osobitne do chladničky. Drnce sa ťažko udržiavajú čerstvé, ale udržiavajte ich dobre uvarené, s cukrom alebo bez cukru.

Príprava

Pri varení nemení svoju textúru a tvar. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Dá sa z nich pripraviť džem, želé, kompóty, sirupy a dokonca aj víno. Mušle sú vhodné aj do koláčov, koláčov alebo ovocných šalátov.

Dule (Cydonia oblonga), čerstvé,

Aktívny princíp

Výživová hodnota

Percento DZR
(odporúčaná denná dávka)

---