Keď dáme dieťaťu včelí med
Od akého veku môžeme dieťaťu dať včelí med?
Aj keď sa zdá, že med je zdravou a prirodzenou potravinou pre kojencov, je vhodné im nedávať včelí med, až keď majú najmenej 12 mesiacov. Med môže obsahovať spóry baktérie zvanej Clostridium botulinum, ktorá môže klíčiť v nezrelom tráviacom systéme detí a spôsobiť detský botulizmus, zriedkavé, ale potenciálne smrteľné ochorenie. Tieto spóry sú zvyčajne neškodné pre dospelých a deti staršie ako 1 rok, pretože mikroorganizmy, ktoré sa bežne nachádzajú v čreve, zastavujú množenie baktérií.
Ďalším dôvodom, prečo nie je dobré pridávať včelí med alebo cukor do jedál a nápojov detí vo veľmi mladom veku, je skutočnosť, že môžu byť škodlivé pre vývoj zubov. Ak chcete detským potravinám, ako je obyčajná ryža alebo jogurt, dodať väčšiu chuť a sladkosť, skúste pridať banánové pyré alebo sušené ovocie. Tieto potraviny sú prirodzene sladké a tiež obsahujú cenné vitamíny a minerály.
Výhody medu
Vitamínový a minerálny doplnok
Aj keď výživový zoznam včelieho medu nie je príliš zložitý, vitamíny a minerály sú pre deti dosť dobré. Med obsahuje aj niekoľko druhov aminokyselín, ktoré sú dobré pre fyzický vývoj.
Poskytuje ochranu pečeni
Včelí med má ochranný účinok na pečeň, najmä ak chcete zabrániť účinkom paracetamolu, tj. Ním vyvolanému poškodeniu pečene. Je známe, že predávkovanie paracetamolom spôsobuje zlyhanie pečene a niektoré experimenty preukázali, že med má na tento orgán ochranný účinok.
Kontroluje kašeľ
Med sa tradične dlhodobo podáva deťom trpiacim kašľom. Kašeľ v noci môže mať vplyv na spánok detí. Keď sa med podáva kašľajúcim deťom, pôsobí ako upokojujúci prostriedok na zapálené sliznice a spôsobuje podráždenie. Okrem zníženia dráždivého účinku spôsobeného kašľom je med užitočný aj pri znižovaní ťažkostí spojených s prehĺtaním.
Aký druh včelieho medu zvoliť?
Certifikovaný organický med je lepšou voľbou ako miestny alebo komerčne dostupný med. Riziká miestneho medu sú vyššie z dôvodu chýbajúcej certifikácie. Riziko botulizmu alebo alergie na peľ je v prípade komerčného medu nízke, môže však obsahovať pesticídy alebo iné chemické stopy. Preto je lepšie zvoliť si certifikovaný organický med. Je tiež dobré vždy si prečítať štítok, aby ste vedeli, aké zložky sa v kupovanom mede nachádzajú.
Pre istotu nevarte med (napríklad v hrianke alebo pudingu), ak budú deti jesť konečný produkt. Zatiaľ čo toxín v mede je citlivý na teplo, spóry Clostridium botulinum sa ťažko ničia. Komerčné potraviny, ktoré obsahujú med, ako sú obilniny alebo detská výživa, sú pre deti bezpečné, pretože boli dostatočne zahrievané na ničenie spór.