Keby všetci konzumovali srvátku, lekári by skrachovali
srvátka je a kyslá šťava, žltá a ľahké ustarostený, ktorá zostáva z prípravy rôznych druhov syr. V tomto nevarenom stave je srvátka a liek pre starších ľudí extrémne cenný. Používa sa na obliekanie zvierat, ale u ľudí má špeciálne liečivé účinky. Taliani mať príslovie ktorá sa zachovala od šestnásteho storočia: „Keby boli všetci kŕmení srvátkou, lekári by skrachovali.“ Ale kto iný dnes pije srvátka? Tento prípravok na ovčie starec stratil svoje použitie, ale nie svoju liečivú hodnotu. Srvátka obsahuje živiny, rovnaké ako mlieko, ale menej tukov. Je bohatý na vitamíny skupiny B, vápnik, draslík a jód. Srvátkové bielkoviny obsahujú najvyššiu koncentráciu aminokyselinových reťazcov. Produkcia protilátok sa uskutočňuje iba pôsobením aminokyselín, jednou z najdôležitejších je cysteín.
Terapia pre každého
Všetky srvátkové látky sú veľmi rýchlo asimilované a pôsobia rýchlo. Terapeutická srvátka musí byť čerstvá. Získava sa precedením mlieka po jeho ulovení a výberom tvarohu, ktorý sa používa na výrobu syra.
Možno ho nájsť aj vo forme prášku vo väčšine obchodov so zdravou výživou. Srvátková kúra je stará tisícročia a používa sa hlavne na močopudné účely. V skutočnosti sú však výhody srvátky nekonečné. nJe dobrým doplnkom pri liečbe rakoviny, HIV, hepatitídy B, kardiovaskulárnych chorôb a osteoporózy. Srvátka je účinná pri pľúcnej tuberkulóze, pri ochoreniach žalúdka a čriev, pri obezite, zápche, dokonca aj pre kojencov. posilňuje nechty a vlasy, vyhladzuje pokožku a zjemňuje ju. Eliminuje problémy s intersticiálnym tranzitom. Srvátku navyše toleruje väčšina ľudí alergických na mliečne výrobky. Srvátkový bielkovinový koncentrát obsahuje 90% alebo dokonca viac bielkovín, menej tukov alebo vôbec žiadnu laktózu. Jedným slovom, liečba pomocou srvátky je dobrá pre všetkých, vrátane zdravých ľudí.
Kontrolná váha
Jednou zo základných vlastností srvátky je, že je nízkokalorická. Pomáha eliminovať zvyšky z tela, tlmí hlad, a preto je čoraz častejšou súčasťou všetkých druhov diét a diét.
Srvátka topí tuky. Pohár srvátky obsahuje iba 48 kilokalórií a môžete ju piť namiesto pohára vody, pretože odstraňuje smäd. Srvátkový proteín stimuluje telo k produkcii cholecystokinínu, hormónu, ktorý sa objavuje po jedle a dodáva pocit sýtosti a môže pomôcť pri chudnutí. Posledné štúdie spájajú konzumáciu mliečnych výrobkov s reguláciou hmotnosti a zo všetkých ostatných bielkovín srvátkový proteín pomáha najviac budovať kostrové svalstvo. Pomáha znovu získať silu u žien s diagnostikovaným HIV. Srvátková kúra má prečisťujúci účinok, pomáha teda pri niektorých stavoch, ako je dna. Kúry sa vyrábajú 2 - 3 mesiace, v ktorých vypijú 3 šálky srvátky denne, 30 minút pred jedlom.
Zastavuje rast nádoru
Srvátka obsahuje kyselinu orotovú (vitamín B13), ktorá sa preukázala ako cenná pri liečbe roztrúsenej sklerózy. Táto kyselina fixuje horčík na bunkovej úrovni a zvyšuje energetickú hodnotu buniek srdcového svalu, čím zvyšuje odolnosť proti námahe a stresu.
Dva alebo tri poháre srvátky konzumované každý deň znižujú hladinu cholesterolu v krvi, znižujú hladinu cholesterolu v pečeni a chránia kardiovaskulárny systém. Pol litra srvátky konzumovanej každý deň zvyšuje schopnosť tela brániť sa a ničí baktérie. Denná spotreba urdy, minimálne 100 gramov, sa časom zvyšuje s prirodzenou obranyschopnosťou tela, ktorá sa stáva oveľa odolnejšou voči vírusovým a bakteriálnym infekciám. Urda je prípravok získaný separáciou srvátky od syra a nazýva sa tiež srvátkový proteínový extrakt. Tento proces je známy už tisíce rokov iba v Rumunsku a na Korzike. v niekoľkých prípadoch rakoviny (prsník s metastázami, rakovina pankreasu a rakovina pečene) viedlo k regresii 30 gramov srvátkového proteínového koncentrátu (ekvivalent k jednému litru srvátky) podávaných každý deň po dobu 6 mesiacov nádory, normalizácia počtu hemoglobínu a lymfocytov. Anémia rieši mesačná kúra, pri ktorej človek vypije pol litra srvátky denne.
Dobré pre pamäť, pečeň, pľúca a žalúdok
Srvátka ako mikrobiálne činidlo pomáha znižovať odolnosť rakovinových buniek a zároveň zvyšuje imunitu. Srvátka je bohatá na aminokyselinu L-tryptofán, ktorá môže pomôcť zlepšiť kognitívne funkcie u stresovaných ľudí a bola spojená so zníženou nespavosťou. Srvátkové bielkoviny zlepšujú vstrebávanie vápnika a pomáhajú predchádzať osteoporóze. Celá srvátka aktivuje bunkový chránič nazývaný glutatión, ktorý neutralizuje škodlivé účinky voľných radikálov. Štúdie ukazujú, že srvátka pomáha znižovať krvný tlak.
Srvátka zlepšuje činnosť obličiek a pečene, stimuluje črevný priechod, pomáha obnoviť gastrointestinálnu flóru, normalizuje činnosť nervového systému, pomáha pri reumatizme, hypertenzii, zlepšuje krvný obeh, predchádza ateroskleróze. Za studena urobí pohár srvátky, do ktorej ste pridali čerstvé ovocie, zázraky. Srvátka tiež zvyšuje kostnú minerálnu hustotu. Je to kolagén (stimuluje laktáciu dojčiacich žien), močopudný, stimuluje črevné činnosti (dvakrát denne sa odporúča konzumovať šálku srvátky osladenej trochou medu). Pre deti je dobré dať pred dojčením 2 - 3 čajové lyžičky srvátky. Môže sa používať dočasne po vodnej diéte u detí s akútnymi poruchami výživy.
Zaručená krása
Pri externých aplikáciách vo forme obkladov pomáha pri kožných stavoch, ako sú ekzémy alebo omrzliny. Pri ekzémoch naneste na postihnuté miesta srvátkové obklady, nechajte pôsobiť 60 minút, potom ich odstráňte a ošetrovanú oblasť nechajte vyschnúť.
Liečte srvátkou
Kyslé mlieko sa ohrieva na ohni, kým nezhustne, a potom sa získaná hmota precedí cez kúsok gázy zloženej do niekoľkých vrstiev. Výsledkom bude čerstvý tvaroh a kalná, mierne nazelenalá tekutina: srvátka. Podáva sa nalačno a spôsobuje hojné vylučovanie žlče a je zároveň diuretikum. Srvátková kúra sa odporúča ráno nalačno, minimálne pol hodiny pred kávou. Konzumujte 200 ml čerstvej srvátky. Kúra trvá 3-4 týždne. Vyskúšajte srvátku v ovocných nápojoch alebo ako prísady do svojho obľúbeného receptu na pretrepávanie s odstredeným mliekom, sójovým mliekom, mandľovým alebo ovseným mliekom. Vyskúšajte srvátku v ovocných nápojoch alebo ako prísadu do receptu na pretrepávanie s odstredeným alebo sójovým mliekom. Srvátkový bielkovinový extrakt, niečo veľmi podobné urde, syru mimoriadne bohatému na bielkoviny a bez tukov. Srvátka sa uchováva v suchých a chladných nádobách.