Keď dáme dieťaťu fazuľu; Všetko o matkách
Od akého veku môžeme dať dieťaťu fazuľu?
Fazuľa je dôležitým zdrojom sacharidov, bielkovín a vlákniny. Obsahuje tiež dôležité živiny vrátane železa, vápniku, vitamínu B a vlákniny. Pokiaľ dieťa nemá alergiu na fazuľu alebo strukoviny, všetky druhy fazule sú bezpečné pre deti vo veku od 8 do 9 mesiacov. Fazuľa môže byť ťažko stráviteľná, preto by mali byť celé struky zavedené neskôr, niekde okolo 11 - 12 mesiacov.
Výhody fazule
Dôležitý zdroj bielkovín
Fazuľa je jedným z najväčších zdrojov bielkovín v rastlinnej ríši. Fazuľa, vrátane zelenej fazule, má vysoký obsah bielkovín. Aj keď čerstvá fazuľa má nízky obsah bielkovín, sušená fazuľa má oveľa vyšší obsah bielkovín.
Dôležitý zdroj vitamínu A.
Vitamín A je jedným z najdôležitejších vitamínov, ktoré vaše dieťa potrebuje. Ako vieme, vitamín A zlepšuje zrak a je silným antioxidantom, ktorý stimuluje imunitný systém posilňovaním slizničných štruktúr v tele.
Doplnok vitamínu C.
Vitamín C je ďalší vitamín, o ktorom je známe, že zlepšuje imunitný systém. Je tiež užitočný na prevenciu prechladnutia, kašľa, astmy atď. Vitamín C tiež pôsobí ako antioxidant a udržuje voľné radikály preč.
Dôležitý zdroj kyseliny listovej
Kyselina listová patrí do skupiny vitamínov B. Tento vitamín pomáha pri tvorbe červených krviniek, ktoré sú nevyhnutné pre dieťa, aby zabezpečil výživu každého tela v tele a jeho rýchly vývoj. Kyselina listová je tiež užitočná na posilnenie mozgových buniek a na správne fungovanie mozgu.
Aký druh fazule zvoliť?
Či už si vyberiete fazuľu Pinto, čiernu fazuľu, klasickú fazuľu, severskú fazuľu, bielu fazuľu, fazuľu Cannellini alebo dokonca zelenú fazuľku (struk), telo vašich detí si bude užívať výživové vlastnosti tohto jedla.
Vzhľadom na to, že fazuľa môže byť pre organizmus detí ťažko stráviteľná, začleňte ju do jedálnička po tom, čo mu tráviaci systém poskytne príležitosť na správny vývoj po 8 mesiacoch. Na uľahčenie trávenia je najlepšie fazuľu dobre uvariť, aby sa ľahko rozpadla. Ak chcete variť sušené bobule, namočte ich 12-24 hodín pred dovarením. Ak používate konzervované bôby, nezabudnite ich predtým dobre opláchnuť. Fazuľa sa môže variť spolu s cesnakom, čo má za následok absolútne vynikajúce jedlo pre najmenších, a tu nájdete recept: Recept na zelené fazule s cesnakom.
Pre diverzifikáciu bez stresu odporúčame knihu „Prírodná diverzifikácia - najlepšie strážené tajomstvo pohodových rodičov“, autorky Gill Rapely a Tracey Murkett, priekopníčky prírodnej diverzifikácie. Zväzok je možné zakúpiť vo virtuálnej knižnici TOTUL DESPRE MAME, ale aj v sieti kníhkupectiev Humanitas.