Caroli - Carnati Maestro

Hodnotenie bezpečnosti prísady

Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov

Spoločnosť: Caroli Foods

Popis Caroli - Carnati Maestro

Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.

Tento výrobok obsahuje 20 zložiek, z ktorých 16 je považovaných za bezpečných, 4 zložky majú stredné riziko poškodenia.

Informácie Caroli - Carnati Maestro

Zložka Caroli - Carnati Maestro

Obsahuje rastlinné vlákno z mrkvy.

Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:

Bravčové mäso, prísada so stredným rizikom poškodenia. Bravčové mäso, ktoré sa konzumuje v miernom množstve, je dobrým zdrojom energie a má priaznivé účinky na pokožku, oči, nervový systém, kosti a duševný výkon. Obsahuje viac nenasýtených tukov ako nasýtených tukov. Môžu byť nositeľmi parazitov alebo skrytých chorôb, ako sú trichinella a taenia solium, ktoré môžu v prípade vstupu do ľudského tela viesť k smrteľným infekciám.

KORENINY, prísady so stredným rizikom poškodenia. Konzumácia korenia môže spôsobiť: alergické reakcie, problémy s trávením a potraty (vo veľkých množstvách, vo vysokej koncentrácii), rakovinu žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie, vo veľmi veľkých množstvách) a interferenciu s účinok určitých liekov.

Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:

  • vitamíny (vitamín B6, B12, kyselina nikotínová, tiamín, riboflavín)
  • minerály (železo, horčík, fosfor, draslík a zinok)
  • Energia 1 013 kJ (242 kcal)
  • Tuk 13,92 g
  • Gr nasýtených 5 230 g
  • Gr. Mononenasýtené 6 190 g
  • Gr. Polynenasýtené 1 200 g
  • Bielkoviny 27,32 g
  • Kyselina asparágová 2 512 g
  • Kyselina glutámová 4 215 g
  • Apa 57,87 g
  • Vitamín A 2 μg (0%)
  • Vitamín B6 0,464 mg (36%)
  • Vitamín B12 0,70 μg (29%)
  • Vitamín C 0,6 mg (1%)
  • Vápnik 19 mg (2%)
  • Železo 0,87 mg (7%)
  • Horčík 28 mg (8%
  • Fosfor 246 mg (35%)
  • Draslík 423 mg (9%)
  • Sodík 62 mg (3%)
  • Zinok 2,39 mg (24%)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Väčšina infekcií spôsobených trichinelózou je asymptomatická a nekomplikovaná, existujú však aj závažné infekcie, ktoré môžu predstavovať zdravotné riziko.
Hlavné príznaky sú:
  • hnačka, nevoľnosť (prvé dni po infekcii)
  • bolesť brucha
  • bolesť hlavy, horúčka, kašeľ, slzenie, bolesti svalov (keď červy migrujú do tela)
  • difúzna bolesť brucha
  • nedostatok chuti do jedla
  • strata váhy
  • pretrvávajúca migréna
  • nevoľnosť, zvracanie

Podľa Codex Alimentarius, normy 150-1985, sa v tejto kategórii nachádza soľ 12.0 Soli, korenie, polievky, omáčky, šaláty a bielkovinové výrobky, skupina 12.1 Soľ a náhrady soli, podskupina 12.1.1. Soľ: chlorid sodný (kuchynská soľ, jodičnan, fluoridovaný jód, dendritický).

Môže obsahovať aditíva:

  • Uhličitan vápenatý - gmp
  • Kremičitan vápenatý - gmp
  • Ferokyanidy - 14 mg/kg
  • Uhličitan horečnatý - gmp
  • Oxid horečnatý - pr
  • Syntetický kremičitan horečnatý - gmp
  • Fosfáty - 8800 mg/kg
  • Polysorbáty - 10 mg/kg
  • Soli kyseliny myristovej, palmitovej a stearovej s amoniakom, vápnikom, draslíkom a sodíkom - gmp
  • Oxid kremičitý, amorfný - gmp
  • „Soľ na ľudskú konzumáciu je kryštalický produkt, ktorého zloženie dominuje chlorid sodný (NaCl) získaný extrakciou z prírodných podzemných ložísk alebo morskej vody, podľa normy Codex pre soľ na konzumáciu v potravinách;
  • Jodizovaná soľ je soľ používaná na ľudskú spotrebu, na kŕmenie zvierat a na použitie v potravinárskom priemysle, do ktorej bol pridaný jód, vo forme jodičnanu alebo jodidu draselného;
  • Jodizovaná soľ musí obsahovať 30 mg jódu/kg soli, respektíve 50,6 mg jodičnanu draselného/kg soli alebo 39,2 jodidu draselného/kg soli. Je povolený ako minimálny limit obsah 25 mg jódu/kg soli, respektíve 42 mg jodičnanu draselného/kg soli alebo 32,5 mg jodidu draselného/kg soli a ako maximálny limit obsah 40 mg jódu/kg soli, respektíve 67,2 mg jodičnanu draselného/kg soli, alebo 52 mg jodidu draselného/kg soli. "

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • 128 kalórií
  • 35 g sacharidov
  • 34,5 g cukrov
  • 0 tučných
  • 0 bielkovín

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Alergické reakcie
  • Prírastok hmotnosti (obezita)
  • Cukrovka
  • Dojčenský botulizmus (neodporúča sa pre deti do 1 roka)
  • Problémy so zubami

synonymia: APIUM GRAVEOLENS

  • Zeler je rastlina z čeľade apiaceae
Zeler sa používa výlučne ako zelenina, konzumuje sa ako koreň, tak aj stonka.

Listy zeleru sú bohaté na vitamín A, zatiaľ čo stonky sú vynikajúcim zdrojom vitamínu B1, B2, B6 a C, do ktorých sa pridáva draslík, kyselina listová, vápnik, horčík, železo, fosfor, sodík a esenciálne aminokyseliny.

  • Spotreba zeleru pomáha znižovať krvný tlak.
  • Extrakt zo semien zeleru sa používa hlavne na liečbu zápalových ochorení.
  • Semená zeleru pomáhajú vylučovať toxíny z tela, sú obzvlášť dobré pri dne a artritíde. Používajú sa tiež ako mierne tráviace stimulanty.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Počas tehotenstva sa odporúča vyhýbať sa oleju a zeler konzumovať vo veľkom množstve
  • Aj keď veľa ľudí chutí jesť zeler, malá časť môže mať závažné alergické reakcie. Pre týchto ľudí môže byť kontakt so zelerom smrteľný, čo môže viesť k anafylaktickému šoku. Na rozdiel od alergie na arašidy, ktorá je najbežnejšia v Spojených štátoch, sa alergia na zeler vyskytuje najčastejšie v strednej Európe.

Byliny - zelené listy patriace k nie príliš vysokým rastlinám (oregano, rozmarín, bazalka, šalvia, petržlen).

Korenie - pochádza z kôry, koreňa, plodov a semien aromatických rastlín a stromov (korenie, klinčeky, muškátový oriešok, škorica, zázvor, šafran, kurkuma, paprika).

Koreninové výrobky - bylinkové a koreninové zmesi obsahujúce soľ a niekedy aj cesnak, ktoré chutia jedlu.

  • Kalórie (na polievkovú lyžicu): čierne korenie - 5; sušená bazalka - 2; škorica - 6; cesnakový prášok - 9; oregano - 3; chilli prášok - 6

Podľa Codex Alimentarius sa v skupine nachádzajú koreniny 12.2 Byliny, korenie, príchute a chuťové prísady, podskupina 12.2.1 Byliny a koreniny: bylinky a korenie sú všeobecne odvodené z botanických zdrojov a môžu byť dehydrované, mleté ​​alebo celé.

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

  • Polysorbáty - 2 000 mg/kg
  • Sukralóza (trichlórgalaktosacharóza) - 400 mg/kg
  • Siričitany - 150 mg/kg
  • Oxid siričitý - siričitany (E 220 - 228)
  • Celulóza (E 460)
  • Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín (E 470a)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba korenia môže spôsobiť:

  • Alergické reakcie
  • Problémy s trávením
  • Prerušenie tehotenstva (v prípade veľkého množstva, vo vysokej koncentrácii)
  • Rakovina žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie, vo veľmi veľkých množstvách).
  • Interferencia s účinkom určitých liekov
Spotreba korenia nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržiavať denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.

Výťažok z korenia sa získava macerovaním skupiny korenín v etylalkohole po určitú dobu.

Výťažok z korenia sa používa na dodanie špecifickej arómy jedlu (mäso, koláče, pečenie atď.).

Korenie pochádza zo šupky, koreňa, ovocia a semien aromatických rastlín a stromov (korenie, klinčeky, muškátový oriešok, škorica, zázvor, šafran, kurkuma, paprika).

Podľa Codex Alimentarius sa v skupine nachádzajú koreniny 12.2 Byliny, korenie, príchute a chuťové prísady, podskupina 12.2.1 Byliny a koreniny: bylinky a korenie sú všeobecne odvodené z botanických zdrojov a môžu byť dehydrované, mleté ​​alebo celé.

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

  • Polysorbáty - 2 000 mg/kg
  • Sukralóza (trichlórgalaktosacharóza) - 400 mg/kg
  • Siričitany - 150 mg/kg
  • Oxid siričitý - siričitany (E 220 - 228)
  • Celulóza (E 460)
  • Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín (E 470a)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba extraktu z korenia môže spôsobiť:

  • Alergické reakcie
  • Problémy s trávením
  • Prerušenie tehotenstva (v prípade veľkého množstva, vo vysokej koncentrácii)
  • Rakovina žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie, vo veľmi veľkých množstvách).
  • Interferencia s účinkom určitých liekov
Spotreba extraktu z korenia nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržať žiadny denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.

Diétna alebo dietetická vláknina sa vzťahuje na všetky druhy zeleniny, ktoré telo nedokáže stráviť alebo absorbovať.

Na rozdiel od iných potravín, ako sú tuky, bielkoviny alebo sacharidy, ktoré si telo odbúrava a vstrebáva, vláknina nie je trávená telom.

  • ktoré sa nerozpúšťajú vo vode (nerozpustné) - nerafinovaná pšeničná múka, pšeničné otruby, olejniny a rôzne druhy zeleniny.
  • ktorý sa rozpúšťa vo vode (rozpustný) ovos, hrášok, fazuľa, jablká, citrusové plody, mrkva.

- vlákna sa postupne zavedú do stravy, aby sa gastrointestinálnemu traktu dal čas na prispôsobenie, v prípade kontraktu sa môžete prejaviť: nadúvanie, plynatosť, kŕče v bruchu;

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) umožňuje použitie tejto zložky ako látky, ktorú je možné pridávať do potravín.