Keď predstavíme tekvicu v strave dieťaťa

Tekvica je jednou z potravín, ktorá sa najviac stará o zdravie očí dieťaťa, a to vďaka vysokému obsahu betakaroténu. Ale má tiež pozoruhodné liečivé vlastnosti na tráviaci systém, mozog alebo kosti. Predstavte tekvicu v jedálničku dieťaťa od prvých chvíľ spestrenia, v receptoch a jedlách primeraných jeho veku!

jedálnička dieťaťa

Keď sa tekvica zavádza do stravy?

Tekvicu je možné do jedálnička dieťaťa zaradiť medzi 4. až 6. mesiacom, podľa toho, kedy vám detský lekár odporučí začať s diverzifikáciou. Pretože je tekvica zdravá, má jemnú textúru, príjemnú chuť a má minimálne riziko alergií, môže sa stať prvou pevnou potravinou, ktorú svojmu dieťaťu doprajete.

Semená tohto ovocia si tiež nájdu svoje miesto v jedálničku dieťaťa, avšak až po 1. roku, pretože majú vyššie alergénne riziko a sú o niečo ťažšie stráviteľné ako dužina.

Aké vitamíny a minerály obsahuje?

Oranžová farba vodného melónu prezrádza vysoký obsah betakaroténu (derivát vitamínu A), ale krémová dužina je tiež bohatá na bielkoviny, zdravé tuky, najmä však vitamíny a minerály, ktoré majú zásadný význam pre vývoj a rast dieťaťa:

  • Vitamín A;
  • Vitamíny B3 a B9 (kyselina listová);
  • Vitamín C;
  • Vitamín K.

  • Vápnik;
  • Železo;
  • horčík;
  • Sodík;
  • Draslík.

Zdravotné výhody tekvice sú úžasné:

  • predchádza a lieči najbežnejšie poruchy trávenia (gastritída, vredy, zápcha atď.);
  • vylúčiť črevné červy;
  • bojuje proti cukrovke reguláciou hladiny cukru v krvi;
  • posilňuje imunitný systém;
  • posilňuje kosti a stimuluje rast;
  • predchádza kardiovaskulárnym chorobám;
  • zlepšuje funkciu mozgu;
  • tíši bolesť;
  • zmierňuje astmu;
  • predchádza nespavosti.

Ako si vybrať správnu tekvicu?

Nielen farba, ktorá musí byť intenzívne žltooranžová, je hlavnou stopou, ktorou sa musíte pri kúpe tekvice riadiť. Existujú ďalšie kritériá, ktoré vám pomôžu vybrať si zrelú a chutnú tekvicu do jedál vášho dieťaťa:

  • vyberte tekvicu, ktorá má tvrdú a hustú šupku;
  • škrupina nesmie mať zafarbené, poškriabané alebo zvrásnené časti;
  • rozhodnite sa pre melón, ktorý vyzerá ťažko, keď ho držíte v ruke - keď sa zdá byť na svoju veľkosť príliš ľahký, je už „minulý“ a dužina je dehydrovaná.

Pri akých stoloch ho predstavujete?

Tekvica je všestranné jedlo, ktoré je možné do jedálnička dieťaťa pridať ako ráno, ako ovocné jedlo, tak aj na obed ako hlavné jedlo, podľa toho, ako sa pripravuje. Ako bude dieťa rásť, bude môcť jesť kúsky pečenej tekvice a občerstvenie (medziprstové jedlo) medzi jedlami.

Ako ho pripraviť a podávať?

Tekvica sa podáva dieťaťu na začiatku diverzifikácie stravy bez šupky a semien. Pečenie v rúre je najlepší spôsob varenia tekvice. Aj keď sa dá pripraviť a uvariť, odborníci tvrdia, že väčšina výživných látok sa v potravinách udrží iba pečením.

Okrem toho si táto zdravá metóda varenia zachováva svoju lahodnú chuť, vďaka čomu je príjemná pre dieťa. Musí sa piecť, kým dužina nezmäkne a dá sa ľahko prejsť, len obyčajnou vidličkou.

S akými ďalšími potravinami ho môžete spárovať?

Tekvica je všestranná a dá sa perfektne kombinovať s ovocím aj s inou zeleninou. Všeobecne ho budete kombinovať s potravinami s ľahko stráviteľnou textúrou - broskyňa, avokádo, jablko, banán, mrkva, bielidlo, zeler atď.

Tekvica sa dobre kombinuje s inými kategóriami potravín, ako sú napríklad mliečne výrobky alebo obilniny. Dá sa úspešne precediť do detskej krupice, do syrových pudingov alebo do zeleninových pyré alebo krémových polievok. Pyré a krémové polievky na báze zeleniny alebo ovocia môžu byť dlhodobo uložené v mrazničke v špeciálnych vreciach a podávané dieťaťu vždy, keď cítite potrebu znovu zaviesť tieto jedlá do jeho jedálnička.

Recepty na tekvica pre kojencov

V akom veku ste tekvicu predstavili v pestrej ponuke dieťaťa? Aké sú vaše detské tekvicové recepty? Povedzte nám svoje návrhy v sekcii komentárov nižšie!