Keď sú deti príliš tučné - chudnite bez hladu Školské stravovanie v Berlíne

Problémy s váhou

Čoraz viac detí už príliš váži v detskom veku alebo na základnej škole. Takáto tendencia sa zriedka alebo nikdy iba nezvráti. Ale naopak. Z tučného dieťaťa na základnej škole sa často stáva tínedžer a dospelý človek s nadváhou.

Čím je dieťa staršie, tým sú badateľnejšie problémy. Je badateľné poškodenie držania tela, cirkulácia nie je pružná a kĺby a kosti sa opotrebúvajú rýchlejšie ako u ľahších rovesníkov. Fyzické slabosti, ktoré vznikajú pri vysokej hmotnosti, sťažujú fyzické cvičenie a tým ďalej podporujú obezitu.

Sociálne vylúčenie sa tiež zvyšuje s vekom. Deti v materskej škole stále neprikladajú veľký dôraz vonkajšiemu vzhľadu a obezitu medzi svojimi rovesníkmi zvyčajne prijímajú bez komentára. To sa však už mení u detí v základnej škole a najneskôr pri prechode do mladosti je vzhľadu a kondícii prinajmenšom dočasne prikladaný neprimerane veľký význam.

Spoločnosť Z-Catering plánuje a pripravuje jedlo ako školské stravovacie služby pre zmluvné školy v Berlíne s veľkou starostlivosťou a využitím najnovších vedeckých poznatkov. Dodávame zložku „zdravý obed v škole“ a prispievame tak k chutnej a zdravej výžive detí.

Najväčšiu zodpovednosť za zdravú váhu svojich detí však nesú rodičia. Poznáte svoje dieťa dobre, ako prví vidíte tendencie k obezite a ak máte zjavne príliš tučné dieťa, môžete predvídať budúce ťažkosti fyzickej a sociálnej povahy. A sú schopní včas bojovať proti nadmernej hmotnosti.

Vlastne. Nadmerná hmotnosť u detí je často aspoň čiastočne domáca, pretože domáca strava je príliš kalorická a dieťa nemá dostatok pohybu. Rodičia, ktorí sa aktívne a zdravo stravujú, majú zriedka dieťa s nadváhou, ktoré nie je príliš tučné kvôli chorobe.

Takže opatrenia na zníženie hmotnosti pre potomka menia životný štýl celej rodiny.

Pri nakupovaní

Jemný prechod ponúka ľahší vstup a je lepšie akceptovaný. Za týmto účelom možno výkrmové potraviny podľa možnosti vymeniť za menej podstatné varianty. Namiesto pudingu si kúpia obľúbený druh jogurtu a namiesto salámy sa do nákupného košíka pridajú nakrájané morčacie alebo kuracie prsia. Pokiaľ ide o chlieb, často to môže byť celozrnný chlieb. Ale prechod na iné zaujímavé druhy, ako je orechový alebo mrkvový chlieb, prináša aj intenzívnejší chuťový zážitok, a tým znižuje nevyhnutnú polevu na chlieb. Šťavy a limonády by sa už jednoducho nemali kupovať. Väčšina ľudí zvykne bezbolestne piť vodu alebo nesladený čaj a ušetrí veľký zdroj kalórií skutočne nekomplikovaným spôsobom. Čerstvá zelenina a ovocie sú súčasťou každého nákupu, aby boli doma k dispozícii každý deň.

Aby sme jedli spolu

Spoločné sedenie pri jedálenskom stole je pre veľa rodín bežné iba cez víkendy alebo na dovolenke. Rôzne ranné časy začatia a neskorý príchod z práce sú niektoré z dôvodov. Určite stojí za to vyskúšať sa dať na večeru aspoň ráno alebo večer. U tých, ktorí jedia sami, je menej pravdepodobné, že nakrájajú zeleninu a ovocie, a zvyčajne si vyberú hotové a rýchle jedlo. Na spoločné raňajky sa varí lahodná kaša alebo sa na večeru pripravuje aspoň zelená uhorka, paradajky alebo kaleráb. Pri spoločnom jedle sa navyše treba vyhnúť vyrušovaniu ako televízia alebo smartphone. Stanovený čas tiež pomáha udržiavať mierny pocit hladu krátko pred jedlom bez rýchleho občerstvenia.

Dostať sa do pohybu

V každodennom živote sa dieťa s nadváhou musí dostať z komfortnej zóny. To znamená nepoužívať výťah, ale ísť po schodoch. Alebo radšej po škole vystúpiť z autobusu a ísť pešo domov. Ak je dieťa vozené do školy, mali by sa preskúmať možnosti chôdze alebo bicyklovania. Aspoň že rodičovské auto môže v istej vzdialenosti od školy zastaviť, takže ešte zostáva nejaký spôsob, ako ísť. Pokiaľ ide o cvičenie, obaja rodičia by mali ísť vážne príkladom. Malé následné nákupy sa dajú ľahko vykonať pešo. Ak jeden z dvoch rodičov jednoznačne potrebuje viac pohybu ako druhý, je zrejmé, kto ochotne kráča viac vzdialeností. To tiež motivuje potomkov, aby vnímali svoj vlastný problém ako taký a pristupovali k nemu odvážne. Počítadlá krokov môžu pomôcť určiť, koľko sa každý deň v rodine pohybuje.

Rodinné trávenie voľného času ponúka veľa dizajnových možností, najmä cez víkendy. Aktivita a cvičenie sú tu súčasťou rozvrhu každý týždeň. Návšteva lezeckého parku alebo výlety na kanoe sú vzrušujúcimi športovými príležitosťami. Ale cesta do ďalšieho parku alebo lesa s piknikovou dekou (a vhodným zdravým piknikom!) Plus futbal alebo bedminton rozhýbe každého a je skutočne zábavná!

Dostatok spánku

Pokojný a primeraný nočný spánok hrá dôležitú úlohu v zdravom metabolizme. Deti s nadváhou (rovnako ako všetky deti) by mali ísť spať dostatočne skoro. Čo je vždy potrebné vziať do úvahy: Nemali by ste mať prístup k inteligentnému telefónu alebo podobnému zariadeniu, pomocou ktorého je možné pádlovať neskoro do noci, večer alebo v noci. Čas sa zabudne príliš rýchlo a dlhodobý pohľad na obrazovku podporuje skôr nepokoj ako sladké sny. Ak nastanú problémy so zaspávaním, môžu sa ako prvé zlepšovacie opatrenia vyskúšať zmeny v prostredí spánku a skoršia večera.

Udržujte alebo znižujte hmotnosť?

Dieťa s nadváhou nemusí zhadzovať každý týždeň niekoľko kíl. V detstve zvyčajne stačí udržať váhu pre čoskoro viditeľný úspech. S každým pribúdajúcim centimetrom sa kilogramy lepšie rozložia a pomer hmotnosti a výšky sa normalizuje.

V ideálnom prípade to nie je všetko o čistej váhe dieťaťa v číslach. Ide o postoj k životu, v ktorom je rozumná a premyslená strava rovnako dôležitá ako radosť z pohybu a z aktívnej činnosti.

Ako školský kuchár v Berlíne podporuje spoločnosť Z-Catering zdravú a vedomú výživu dospievajúcich s nasadením. Náš tím dodáva chutné školské jedlá vyrobené z vysoko kvalitných a málo spracovaných potravín.