Keď zavedieme kdoule do stravy dieťaťa Mamaplus
O dule je známe, že je veľmi výživné ovocie, ktoré má tiež veľmi nízku kalorickú hustotu. 100 gramov dule obsahuje iba 57 kalórií a zároveň je vynikajúcim zdrojom vlákniny, antioxidantov, vitamínov, minerálov, vápniku, železa, draslíka, horčíka a medi.
Aj keď to medzi matkami nie je veľmi populárnym ovocím, pretože má tvrdú štruktúru a je dosť kyslé, dieťaťu môžete dať pečený dule už od 6 mesiacov. Teda od rovnakého veku, od ktorého môžete zavádzať jablká a hrušky, pretože dule súvisia s týmito plodmi.
Pečený dule môže byť výnimočnou alternatívou k surovému dule, ktorý nie každý má rád kvôli svojej sťahujúcej chuti a silnej dužine. Neprechádzajte teda nedbalosťou na trhu a pripravte svojmu dieťaťu lahodné pečené pyré z dule.
Ako varíme dule?
Najskôr treba pred varením ich chmýří pretrieť a odstrániť. Mušle nakrájajte na štyri a odstráňte z nich drevo a semená a potom ich vložte do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 20 - 30 minút alebo kým plátky dule nezmäknú a je možné ich prepichnúť vidličkou. Po vychladnutí plátkov vezmite lyžicu a z každej škrupiny očistite dužinu. Ak chcete získať veľmi jemné pyré, môžete uvarenú dule na dužinu zmiešať v mixéri. Všimnete si, že v porovnaní so syrovým dule má pečený ružovú farbu. Aj pečením stráca dule kyslosť a tvrdosť.
Dule môžete použiť do džemov, želé, pudingov, pyré, ako aj do tých istých prípravkov, v ktorých používate hrušky, čo vám prinesie veľa zdravotných výhod.
Antivírusové vlastnosti
Výskum ukázal, že dule sú bohaté na antivírusové vlastnosti. Fenoly nájdené v dule majú silný protichrípkový účinok a tiež antioxidačné vlastnosti. Pomáha chrániť pred nachladnutím, chrípkou a inými vírusovými patogénmi. Dule obsahuje obrovské množstvo antioxidantov, ktoré spolu s vitamínmi C a E stimulujú imunitný systém.