Výhody telového mlieka hovoria o svete ProTv
PIATOK | 20:20
1. júna 2020, 16:05
1. júna, na Svetový deň detí, oslavujeme aj Svetový deň mlieka. Mihaela Bilic, odborníčka na výživu, hovorila o dôležitosti mlieka v strave.
O mlieku sa hovorí, že je univerzálnou potravinou, pretože je vhodné pre každý vek. Či už sú to batoľatá, tínedžeri, dospelí alebo seniori, mlieko je to pravé pre každého. Aj pri diétach má mlieko tuk, ktorý chráni telo pred obezitou. Má tiež všetky minerály, ktoré telo potrebuje.
"Mlieko je univerzálne, pretože zvyčajne má v potravinách povahu bielkovín, tukov alebo sacharidov. To znamená, že nedalo dohromady všetky tri skupiny živín. Na mlieku to urobilo kúzlo a dalo bielkoviny, uhľohydráty a tuky, takmer v rovnakom pomere a zvyšok je voda, “hovorí odborník na výživu Mihaela Bilic.
Veľmi dôležitou vecou, o ktorej je potrebné vedieť, a často sa o nej diskutuje, je dôležitosť mliečneho tuku. Tento tuk nepoškodzuje naše zdravie, ale naopak má v tele rozpustné vitamíny A a D rozpustné v tukoch.
"Pre výchovu detí, pre rozvoj ich nervovej sústavy je konzumácia plnotučného mlieka chybou. S centimetrom navyše môžu vyrásť tínedžeri, ktorí konzumujú mlieko," dodal výživový poradca Mihaela Bilic.
Odporúča sa konzumovať tri dávky mlieka a mliečnych výrobkov denne, pretože telo potrebuje jeden gram vápnika denne. Ak vápnik neposkytujeme zo stravy, telo ho získava z kostí. Preto sa odporúča konzumovať mlieko alebo potraviny pochádzajúce z mlieka každý deň.
O intolerancii laktózy hovorí odborníčka na výživu Dr. Mihaela Bilic, že v skutočnosti sa to stane, keď si zvykneme na telo tráviť mlieko.
Keď už nekonzumujeme mliečne výrobky, naše telo už neprodukuje laktázu, preto, ak prejde viac času, pri prvom kontakte s mliečnymi výrobkami reaguje telo neobvyklým spôsobom. Riešením nie je trvale sa vzdať mliečnych výrobkov, ale postupne ich znovu zaradiť do stravy, kým telo opäť nevyprodukuje dostatočné množstvo laktázy.
Záverom možno povedať, že mlieko je pre ľudské telo nevyhnutné v mnohých ohľadoch. Navyše, ak nemusíte nevyhnutne uprednostňovať mlieko, máte k dispozícii celý rad výrobkov pochádzajúcich z mlieka: jogurt, syr, kefír, sana atď. Nech už chcete jesť čokoľvek, mliečne výrobky majú nespočetné množstvo zdravotných výhod.