Kedy a ako jeme ovocie
Sú lahodné, voňavé, farebné, ale kedy by sme ich mali konzumovať? Pred večerou alebo po nej? Môžeme ovocie kombinovať s inými potravinami? Tuk? Môžeme ich konzumovať, ak dodržiavame diétu na chudnutie?
Všetky tieto otázky spolu s mnohými informáciami o konzumácii ovocia vyvstali, pretože majú v porovnaní s inými skupinami potravín špeciálne vlastnosti. Ak ich nekonzumujeme, kedy a ako majú, môžu nás nafúknuť, zvýšiť chuť do jedla a tým pádom si robíme starosti, ak držíme diétu, niekedy môžu spôsobiť aj alergie.
Je dobré poznať niekoľko pravidiel týkajúcich sa konzumácie ovocia, najmä preto, že sú skutočným zdrojom vitamínov a minerálov a pomáhajú nám mať silný imunitný systém.
Kedy by sme mali jesť ovocie?
Ráno: po noci odpočinku je žalúdok prázdny a zároveň oddýchnutý, schopný rýchlo vylučovať žalúdočné šťavy. Preto sa ráno plody ľahko trávia, navyše v túto dennú dobu sa ľahšie vstrebávajú vitamíny, minerály a ďalšie živiny v potrave. Ak patríte medzi ľudí s citlivejšou tráviacou sústavou, môžete jesť nekyslé ovocie, ako sú banány, avokádo, melóny alebo dule, dule atď. Môžete sa tiež rozhodnúť pre smoothie.
Medzi jedlami. Pretože sú bohaté na cukry, ovocie by sa nemalo jesť bezprostredne pred jedlom alebo po jedle, pretože v tejto situácii cukry zostanú dlhšie v žalúdku s inými potravinami a začnú kvasiť. Môžu sa preto vyskytnúť príznaky ako nadúvanie, kŕče a poruchy trávenia. Aby sme sa vyhli nepríjemným pocitom, môžeme ovocie konzumovať ako občerstvenie medzi jedlami, najmenej jednu hodinu pred jedlom/po jedle.
Pred a po športe. Telo využije výživné látky a cukry v ovocí na udržanie energetickej hladiny počas tréningu a po cvičebnom programe použije ovocie na obnovenie energetických zásob, na stimuláciu detoxikácie a dokonca na dobrú hydratáciu.
Keď držíme diétu. Závisí to samozrejme od stravy, ktorú si vyberiete, ale diéty na chudnutie, ktoré umožňujú konzumáciu rôznych potravín, sľubujú výživovú rovnováhu, ktorá je žiaduca. Ovocie, správne konzumované, urýchľujú spaľovanie a odborníci ich považujú za súčasť zoznamu potravín s negatívnym obsahom kalórií - potravín, ktorých metabolizmus spotrebuje viac kalórií ako kalorický obsah týchto potravín (inými slovami, telo ich spotrebuje viac, ako prijme).
Niektorým druhom ovocia sa vraj v strave vyhýbame, pretože majú vysoký obsah cukru, ale názory sú rozdielne. Napríklad melón je dosť sladký, ale existujú ľudia, ktorí diétujú melón a áno, majú výsledky. Pamätajte, že niektoré druhy ovocia vám môžu ublížiť, spôsobiť alergiu. Pozorne sledujte, ako vaše telo reaguje na konzumáciu rôznych druhov ovocia.
Kedy by sme nemali jesť ovocie?
Na základe vyššie uvedeného sa neodporúča jesť ovocie bezprostredne pred jedlom alebo po jedle. Existujú však aj iné situácie, keď sa ovocie nemá jesť:
- Keď sa vyskytnú alergické prejavy. Existujú ľudia, ktorí majú alergiu na niektoré druhy ovocia. Najinkriminovanejšie sú: jablká, banány, broskyňa alebo marhuľa, jahody.
- Predtým, ako pôjdeš spať;
- Pri chorobách alebo poruchách trávenia (napr. Gastritída, vredy, hnačkové choroby, syndróm dráždivého čreva) by sa ovocie malo jesť opatrne.
Ďalší tip - skúste jesť surové ovocie, pretože varením môžete stratiť vitamíny, ale aj živiny citlivé na teplo.
Ako by sme mali jesť ovocie?
Najbezpečnejším pravidlom je jesť „prázdne“ ovocie, ktoré sa nekombinuje s inými potravinami (odborníci na výživu tvrdia, že jablko je výnimkou, dá sa kombinovať s inými potravinami). Do ovocia môžete pridať surové semiačka, orechy a lieskové orechy, ale v dosť malom množstve. Ak vezmeme do úvahy tento princíp, budeme môcť kombinovať ovocie s rastlinným mliekom.
Konzumácia ovocia sa odporúča každý deň a aby sme dosiahli dobrú výživovú rovnováhu, môžeme konzumované ovocie obmieňať jeden deň.
bonus:
Ako som sa pred pár týždňami hral s ovocím: