Kedy a ako zavedieme ryby do detskej výživy (nápady na recepty) Andreea Holban
Orientačný náčrt úvodu druhov rýb, berúc do úvahy vek dojčiat:
- Menej ako 1 rok: salau, pstruh, pražma, tváre, kapor
- 1 - 2 roky: merlúza, moron, dorada, kalkan, losos
- 2-5 rokov: makrela, makrela, ostriež, šťuka
- nad 3 roky: Morské plody
- nad 5 rokov: ton, somn, sleď, sardinka
- Bez ohľadu na vek dieťaťa: NU pangasius a NIE pre žiadne ryby v konzervách
Všeobecne sa v prvej fáze odporúča ponúknuť ich deťom ryby v našich vodách, s bielym mäsom, pretože teoreticky je viac šancí nájsť čerstvé, nezmrazujte, rozmrazujte, a tak ďalej ako sú tie z oceánu alebo privezené z iných vôd, zďaleka i ďalej tráviace enzýmy že telo dieťaťa má a vyvíja sa v súlade s miestami, kde žije, kde sa narodí atď. - genetická záťaž.
Ryba sa kupuje čerstvá, očistite a naporcujte plátky, plátky, ktoré je možné zmraziť v jednotlivých vrecúškach, aby sme mali porcie na jedlo alebo dve z dieťaťa.
Môže byť varené pre najmenších, najlepšie a chutnejšie v rúre, buď v keramickej miske alebo v papieri na pečenie, s rôznymi zelenina ovocie a KORENINY (musíte využiť príchute, ktoré dávajú rybám). Môže sa podávať aj po výbere s veľkou starostlivosťou o kosti v ktorejkoľvek zeleninovej polievke na obed, či už ako popoludňajšie občerstvenie, v zmesi s akýmkoľvek zeleninovým pyré (varené v rúre alebo varené vo vode).
Tu to je nejaké nápady na recepty:
Ako varíte malé ryby?