Kedy môže dieťa jesť z rodinného menu Baby Clubu
Matky sa nevedia dočkať, kedy sa zbavia starostí s varením osobitne pre dieťa a zvyšok rodiny. Kedy sa to však stane? Ako by ste mali variť a aké jedlá by mali obsahovať rodinné menu, aby bolo vhodné pre dieťa?
Medzi odporúčaním pediatra a nedávnymi učebnicami pre deti je medzi 6. a 12. mesiacom dôležité obdobie, v ktorom sa do jedálnička dieťaťa postupne zavádzajú všetky druhy nových potravín.
Je to obdobie starostlivých pokusov a testov, v ktorých sa dodržiavajú pravidlá zdravej diverzifikácie.
Po dosiahnutí veku 12 mesiacov má dieťa na jedálničku spravidla väčšinu zvyčajných jedál. A po 18 mesiacoch zostáva v podstate iné, ako pripraviť jedlo a - aspekt, ktorý mnohé matky strácajú z dohľadu - ako ich kombinovať.
V zásade platí, že po 18 - 24 mesiacoch môže dieťa jesť to, čo jedia ostatní členovia rodiny, ak netrpí žiadnou intoleranciou alebo potravinovými alergiami a ak sa v rodine stravuje zdravo.
Aké by malo byť rodinné menu, aby zahŕňalo dieťa?
Zdravá a vhodná strava pre malé dieťa zahŕňa jedlá pripravené skôr na pare alebo v rúre a nie vyprážané. Kapusta a sušené fazule sú ťažko stráviteľné, bravčové sa odporúča až po 3 - 4 rokoch!
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť. Dieťaťu nebudú podávané mastné jedlá, diéty, omáčky s množstvom smotany, masti, praženej múky. Nebude mu ponúknuté jedlo s majonézou, riziko je v tomto prípade dvojnásobné.
Majonéza je na jednej strane veľmi tučná a nestráviteľná aj pre dospelých, často však obsahuje surové vajce, ktoré zvyšuje riziko salmonelózy.
Pozor na sarmale. Slávna sarmála vyrobená od babičky si musí počkať, pokiaľ sa tradične varí. Dieťa stále mohlo ochutnať nejaké pôstne sarmale (iba plnka) alebo si mohlo s mamou a otcom pochutnať na plnke zo sarmale vyrobenej z ryže a hovädzieho mäsa, ktorá bola na vrchu ozdobená trochou jogurtu.
Alternatívou vhodnejšou pre deti sú plnené papriky alebo cukety, vyrobené z morčacieho alebo hovädzieho mäsa, varené vo vode s paradajkami a korením, bez pridania múky do omáčky.
Fazuľa Napučiava a je pomerne ťažko stráviteľný, je však úžasným zdrojom bielkovín. Ak to malý dobre znáša, môžete ho ponúknuť, uvarený s trochou soli a trochou oleja. Iahnii s množstvom vyprážanej cibule a dostatkom oleja sa treba vyhnúť až oveľa neskôr. Rovnako ako tradičné fazule s ciolanom alebo údené.
Fajčenie sa v skutočnosti neodporúča dospelým, najmä deťom do 5 - 7 rokov ...
Namiesto toho mu môžete týždenne dávať zelené alebo fazuľové struky. A jedlo z hrachu je zdravý a výživný spôsob, pokiaľ neprepečiete cibuľu alebo inú zeleninu. Šošovica a cícer sa odporúčajú aj deťom.
Baklažán je ďalšie spravodlivo diskutované jedlo, kvôli slávnemu baklažánovému šalátu, ktorý sa často pripravuje z majonézy. Inak môže byť baklažán zaradený, varený, pomerne skoro do jedálneho lístka celej rodiny. Pozri tu recept na baklažánový šalát vhodný pre deti.
Mäsové jedlá a hranolky. Klobásam by sa mali vyhýbať deti aj dospelí. Čerstvé alebo údené vždy obsahujú bravčové mäso a sú vyprážané na oleji, čo z nich robí neodporúčanie.
Hranolky nie sú koncom krajiny, ak ich trojročné dieťa zje ako prílohu raz týždenne, inak sa však odporúča zvoliť iný spôsob ich prípravy.
Slimáky a fašírky tiež nie sú vhodnou voľbou pre deti do 3 rokov. Jedlá z hydiny, vyprážané bez oleja (v rúre alebo na nepriľnavých panviciach), sa dajú občas jesť, ale klasické spôsoby prípravy malému človeku mimoriadne sťažujú trávenie.
Ak sa uvedeným a podobným príkladom vyhneme, môže dieťa jesť s rodinou ryby, kuracie alebo hovädzie mäso, varené alebo pečené, varenú zeleninu, dusenú alebo pečenú, ovocie, mliečne výrobky, pudingy s obsahom primeraným veku, suflé, sladkosti domáce.
Nakoniec by nebolo zlé, aby dospelí trochu kontrolovali svoje denné stravovanie!
Od akého veku začalo vaše dieťa jesť z rodinného jedálnička?