Kedy môžete použiť kondenzované mlieko a ako používať ingrediencie forum

môžete

Členka od 5. januára 2005
17 príspevkov (ø0/deň)

Počula som, že kondenzované mlieko môžete použiť aj na varenie. Môže mi niekto povedať, kde a kedy ho môžem použiť? Čo robí kondenzované mlieko? B. v mäse.

Jedol som recept s kondenzovaným mliekom (akýsi kastról). Bolo to chutné. by to so mnou chcel používať častejšie.

Členka od 13. novembra 2005
12 788 príspevkov (priemer 2,33/deň)

Zvyčajne máte kondenzované mlieko na kávu.
Ale mnohým vrátane mňa sa to nepáči.

AK si niekedy kúpim kondenzované mlieko, použijem ho napríklad na „krémovú“ omáčku na prúžky.
Keďže konzistencia mlieka je už hustejšia a navyše chutí sladko, rýchlo získate pekne zahustenú omáčku bez múky a s vlastnou chuťou.
Možno sa ti to páči.

Členom od 18. júla 2008
8 767 príspevkov (1,94/deň)

Čo robí kondenzované mlieko? B. v mäse

Kondenzované mlieko teda nemôže s mäsom všeobecne „nič robiť“

Stáva sa len to, že niektorí ľudia používajú kondenzované mlieko na výrobu krémových omáčok, ako už spomenula Marie.
Namiesto krému sa používa kondenzované mlieko, zvyčajne kvôli šetreniu kalórií.

Ale to je vec vkusu - nemám rada kondenzované mlieko, a preto nemám rada ani jedlá s kondenzovaným mliekom.

Ale skúste to - chuťový vnem je len individuálny. V DB sú tiež niektoré hlavné jedlá (napr. Rajnice a mäsové jedlá) s kondenzovaným mliekom:

Člen od 29. 8. 2009
6 071 príspevkov (1,48/deň)

Kondenzované mlieko určite nerobí nič pre mäso.

Zvyčajne nepoužívam ani kondenzované mlieko, ale keď niečo v chladničke zostane, často ho použijem ako akúsi náhradu krému za ľahkú omáčku.

Členka od 15. septembra 2007
121 príspevkov (ø0,03/deň)

ak dokážete niečo bez varenia - môžete si s ním pripraviť aj skvelú zmrzlinu:

Môžete tiež urobiť veľké zmeny, ale ja by som použil iba silné príchute ako káva, čokoláda atď., Pretože zisťujem, že pri slabších príchutiach (vanilka, baza, jahoda) vychádza kondenzovaná mliečna aróma príliš silno.