Kedy začať jesť a čo je imunitné okno
Dosiahlo vaše dieťa vek, keď začnete myslieť na prvé jedlá? Poradíme vám, kedy s nimi začať, ktoré potraviny sú najlepšie a čo robiť, ak vaše dieťa tvrdošijne odmieta prechod z materského mlieka na jedlo.
Tak, ako to majú dospelí a deti rôzne chute, ktoré rodičia objavia pri zavádzaní jedla. Ako zvládnuť toto obdobie bez jedla na strope alebo vo vlasoch a úspešne vstúpiť jedlá v jedálničku vášho dieťaťa? Čítajte ďalej a dozviete sa, kedy môžete začať miešaná zelenina a čo robiť, ak vaše dieťa nechce jesť tieto pyré.
Prvý rok života, tri sezóny
Ešte predtým, ako začnete kŕmiť, mali by ste vedieť, že v prvom roku je strava dieťaťa rozdelená na tri sezóny, každý z nich trvá asi 4 - 6 mesiacov a môže sa prekrývať. Prvé obdobie je obmedzené na mlieko, tj na dieťa prijíma iba materské mlieko alebo jeho nahradenie. U nedojčených detí toto obdobie trvá pol roka a nie sú potrebné žiadne ďalšie jedlá. Všetky výživné látky potrebné pre dieťa sa získavajú z materského mlieka. Pre deti, ktoré sú umelo kŕmené počas obdobia laktácie toto obdobie trvá menej, tj. medzi 4 a 5 mesiacmi.
Druhým obdobím je prechodné obdobie, počas ktorého deti začínajú prijímať prvé jedlá. V praxi to znamená, že šesťmesačné dieťa je stále dojčené, ale aby sa mohol správne vyvíjať, je potrebné prijímať ďalšie jedlo obohatený o živiny, ktoré neprijímate z materského mlieka. Vo veku jedného alebo dvoch rokov môžete svoje dieťa stále dojčiť, ak po dojčení požiada o prsník, nemali by ste mu túto potrebu odoprieť. Ak je vaše dieťa kŕmené od narodenia, začnite s prvým kŕmením vo štvrtom alebo piatom mesiaci a druhým kŕmením v piatom alebo šiestom mesiaci. Tretia tretina je definované poslednými tromi až štyrmi mesiacmi prvého roka a v praxi znamená a postupný prechod na výživu dospelých, prispôsobené pre kojencov.
Ak si nie ste istí týmito rozdeleniami a neviete kedy začať jesť, pozorujte vývoj dieťaťa, ktoré vám povie viac. Podávajú sa však pyré v podstate s lyžičkou, takže dieťa bude musieť pri prvom kŕmení sedieť na chrbte s opierkou alebo operadlom, malo by sa mať dobre rozvíjať svaly jazyka a ústa, vďaka čomu je schopný hrýzť a prehltnúť jedlo ktorá už nie je taká tekutá ako materské mlieko. Najlepším znamením, že môžete začať jesť, je to, že vaše dieťa pije viac ako liter mlieka, buď materské alebo umelé.
Najskôr zelenina, potom mäso
Teraz, keď viete, kedy ho máte dieťaťu dať prvé pyré, je dôležité vedieť, ako by to malo vyzerať. Prvé pyré by malo byť výlučne zo zeleniny, do ktorej za pár dní pridáte mäso. Začína sa to jednou zložkou, a to zeleninou - mrkva, petržlen, kel, brokolica, tekvica alebo cuketa. Prvé pyré sa odporúča od mrkva, ktoré sú sladké a nepredstavujú veľký skok v apetíte detí. Materské mlieko je to sladké a to je tiež hlavný dôvod, prečo deti odmietajú prvé pyré. Prvé tri až štyri dni podávajte dieťaťu približne 1-2 lyžičky z dobre rozmixovaného pyré, ktoré bude pozostávať z jedného druhu zeleniny uvarenej na vode. Takto zistíte, či vaše dieťa nemá rado určitú zeleninu alebo či na ňu nie je alergické. Neznášanlivosť môže sa prejavovať rôznymi spôsobmi, napríklad hnačkou alebo zápchou, ale aj alergiou a bolesťami brucha.
Po niekoľkých dňoch môžete pridať do zeleninového pyré a iná zelenina a v 7.-8. deň a mäso, odporúča sa iba biele mäso, kuracie alebo morčacie mäso. Na to si daj pozor nezahusťujte pyré domáce s múka - vždy pridajte zemiaky, aby ste nahradili akékoľvek zahusťovadlo. V prvom roku života, vyvaruj sa soli, lepšie pridať asi 2 čajové lyžičky rastlinného oleja, ktorý pridá polynenasýtené mastné kyseliny požadované v pyré. Z malej porcie pyré môžete postupne prejsť na väčšiu, asi 150 až 200 gramov, nahradiť časť mlieka, či už dojčeného alebo umelého.
Pyré sa delí na dve cesty. Po prvom zeleninovo-mäsovom pyré postupujte podľa ovocia alebo ovocného pyré ovocie zelenina. Najskôr sa odporúča pyré pre jablká, neskôr, o tri až štyri dni, pridajte do jablkového pyré banán a nakoniec mrkvu. Dávka je rovnaká ako pri prvom zeleninovom pyré - začnite čajovou lyžičkou a dosiahnite dávku 150 - 200 gramov, ktorá nahradí časť materského mlieka. Rovnako ako nedávame soľ na zeleninové alebo ovocné pyré nepotrebujú cukor - dieťa si tak zvykne na správnu chuť ovocia a zeleniny.
Prvé pyré a imunologické okno
Zaujímajú vás tiež informácie, „zákulisie“ prvých chuťoviek a hlavne to, prečo sú v tejto dobe predstavené a čo sa z týchto jedál skladá? Odpoveď na tieto otázky je tzv, imunologické okno, taktiež známy ako orálna tolerancia. Medzi 17. a 24. týždňom po narodení, teda medzi 4. a 6. mesiacom, telo nereaguje alergicky a nevyvoláva alergickú reakciu na konzumované potraviny. V tomto období si dieťa vytvára lepšiu imunitu tela a tiež sa znižuje riziko vzniku alergií v mladom veku. Ak ste svojmu dieťaťu dali prvé pyré príliš skoro alebo neskoro, zvyšujete toto riziko, pretože sa „vyhnete“ imunitnému oknu.
Mnoho mamičiek tomu verí zavedením jedla automaticky vylučuje dojčenie, čo nie je pravda. Skutočnosť, že v tomto období začať s diétou to neznamená, že musíte prestať dojčiť. To, že sa rozhodnete dojčiť dieťa dlho, napríklad dva alebo tri roky alebo viac, ešte neznamená, že by ste nemali vstúpiť do stravy v 6. mesiaci, ale po kojeni. Ideálne je začať s detskou výživou počas kojenia, aby ste dieťaťu nemuseli pridávať nič iné ako materské mlieko, nechajte to na neskôr. Počas tohto imunologického okna by to dieťa urobilo musíte ochutnať miestnu zeleninu a ovocie, ale aj lepok, ako napr bezvaječné rezance polievky alebo kúska chleba. Vyhnite sa však exotickému ovociu a zelenine, rovnako ako exotickému mlieku, nechajte si ich na neskôr.
Keď pyré nie sú chutné ...
. Vo väčšine prípadov je potrebná iba jedna vec- trpezlivosť. Je úplne normálne, že najmenší nedostanú nadšene prechod na inú stravu a nazbierate jedlo z celej kuchyne. V takom prípade buďte veľmi trpezliví a nevzdávaj sa. Zabudnite na akékoľvek alternatívne riešenia a neskúšajte deti potešiť soľou, cukrom alebo iným korením, aby bolo jedlo chutnejšie. Ak vaše dieťa mrkvu dlho odmieta, vymeňte ju za jednu iný druh zeleniny a to isté urob aj s ovocím. Chyba môže byť niekedy v takej banalite ako lyžička na kŕmenie. Skúste nahradiť klasickú kovovú čajovú lyžičku, ktorá je studená, silikónovou, ktorá je špeciálna určené pre kojencov. Okrem uľahčenia kŕmenia aj podporuje, správny rast zubov a vývoj čeľuste a kvôli mäkkému materiálu nehrozí žiadne nebezpečenstvo.
Zdá sa, že zavedenie jedla je to skutočná veda, ktorú sa musia rodičia postupne učiť. Nie je to len o zmiešaní nejakej zeleniny, ale aj o tom správny čas a správny výber jedla, ktoré kvôli nespokojnému dieťaťu neskončí na stenách.