Keto-adaptácia verzus ketóza
Aj keď si mnohí predstavujú dva výrazy, rozdiely medzi nimi sú keto-adaptácia a ketóza sú pozoruhodné. ketóza definuje situáciu, v ktorej sú ketolátky vylučované močom, a nastáva iba niekoľko hodín po stabilizácii glukózy v krvi. Dedukujeme preto, že ľudské telo produkuje ketolátky pravidelne (napríklad po období pôstu - tu vrátane období spánku). Počas tejto doby však tkanivá a mozog budú naďalej vyžadovať glukózu, ktorú budú prijímať z glykogénu v pečeni, takže ketolátky budú vylučované vylučovaním. Ale ak budeme naďalej jesť jedlá s nízkym obsahom sacharidov, produkcia ketolátok sa zachová, čo nakoniec povedie k tomu, čo nazývame keto-adaptácia.
V období medzi ketózou a účinnou keto-adaptáciou sú energetické hladiny relatívne nízke, ale keď telo začne prechádzať na používanie ketónov namiesto glukózy, stabilizujú sa. To má ďalšie výhody: nedostatok trvalého hladu alebo chuti do jedla. niečo dobré “, zvýšená vytrvalosť, vynikajúci psychický stav a samozrejme chudnutie.
Samozrejme, prednosť má trpezlivosť, pretože keto-adaptácia trvá od 2 týždňov, v najmenej prípadoch, do 4 - 8 týždňov u väčšiny ľudí, ktorí si osvojili tento životný štýl. Človek sa stane keto-adaptovaným, keď telo na dodanie energie použije ketolátky (získané z podkožného a viscerálneho tuku). Pri jednoduchom teste moču teda nebude človek s keto adaptáciou vylučovať ketolátky, pretože sa používajú na správne fungovanie tela.
Metabolizmus tukov sa vykonáva inými enzýmami, ako sú tie, ktoré metabolizujú sacharidy - ktoré sú v západnej strave prítomné v nadmernom množstve. Keď teda prvýkrát vstúpite do ketózy, využívate tuky na energiu, ale v obmedzenom množstve, pretože telo nemá veľa enzýmov na metabolizáciu lipidov. Našťastie sa vylučujú v relatívne krátkom období až 8 týždňov. To je tiež dôvod, prečo sa v prvom období diéty objavia pocity únavy a závraty.
Po adaptácii sa ketónové telieska stanú hlavným zdrojom energie a v tele sa objavia rôzne zmeny: normalizácia hladín hormónov, eliminácia vody z tkanív (jeden gram glykogénu zadržiava v tele 4 gramy vody), dočasné zvýšenie molekúl lipidov v krvi.
Aj keď je teda ketóza žiaducou vecou, nestačí, ketóza je iba prvým krokom k ketoadaptácii. Relatívne krátky čas na keto-adaptáciu je tiež dôvod, prečo sú testy s keto-tyčinkami zbytočným nákladom, pretože po skutočnej adaptácii budú výsledky negatívne.