Keto diéta - diéta, pri ktorej veľa jete a ešte viac chudnete - koučová diéta

V bežnej strave sa hladina glukózy zvyšuje po konzumácii sacharidov, konkrétne pankreasu vylučuje inzulín a ten transportuje glukózu do buniek na ukladanie energie. V keto diéte táto hladina glukózy v krvi dramaticky klesá a na tejto úrovni stagnuje.

Čo sa teda stane v tele, bude zvýšenie rýchlosti beta oxidácie, ktoré vedie k mobilizácii voľných mastných kyselín.

Tu uvádzam iba niekoľko podrobností o tejto diéte. Najdôležitejšie je dodržiavať zoznamy povolených a zakázaných potravín v keto diéte.

Tu sú jedlá, ktoré ste jedli: od morských plodov až po akékoľvek mäso, najlepšie nespracované, ale tiež syr, vajcia, zelenina, ružičkový kel, najmä špenát, grécky jogurt a perly syra, orechy a semená v celom rozsahu bobule. Všetky tieto látky majú málo sacharidov a čo najviac vlákniny.

Inými slovami, zoznam zakázaných potravín musí obsahovať všetky výrobky s veľkým počtom sacharidov, ako sú obilniny, ryža, chlieb, v každom prípade šošovica, fazuľa, hrášok, väčšina ovocia, od banánov, ananásu, jablká, sladké zemiaky, bežné zemiaky, kukurica, alkohol v akejkoľvek forme, cukry a najmä dezerty alebo džúsy obsahujúce sacharidy, tj. väčšina.

V bežný deň môžete na raňajky zjesť omeletu s dvoma plátkami slaniny, špenátom a šampiňónmi, na obed si môžete zvoliť grilované kuracie prsia, slaninu vedľa veľkého zeleného šalátu s paradajkami a syrom a večer na večeru losos s karfiolovým pyré, syrom čedar a kyslou smotanou.

---