Keto ničí štítnu žľazu ketoVida

Je Keto zlé pre štítnu žľazu? Pred niekoľkými dňami uverejnil Mark Sisson pod názvom veľmi dobrý článok, ktorý sa užšie venuje téme, či je keto zlé pre štítnu žľazu. Niektorí z mojich čitateľov ma požiadali, aby som napísal zhrnutie, pretože anglické technické texty nie sú vždy ľahko pochopiteľné. Robím to rád. A hneď som sa téme venoval trochu viac. Nakoniec, čo získate stravou, ktorá vám pomôže dostať sa do kontaktu s významnými stavbami, ako je cukrovka, obezita, epilepsia alebo dokonca rakovina, ak poškodzuje jeden z najvplyvnejších orgánov? Pozerám sa teda bližšie.

žľazu

Štruktúra a funkcia štítnej žľazy

Nebojte sa, toto nebude biochemická odbočka. Ale málo informácií o štítnej žľaze uľahčuje pochopenie toho, ako je ovplyvnená.

Štítna žľaza (latinsky: glandula thyreoidea) je orgán veľký iba asi 7 - 11 cm, ktorý sedí v prednej časti krku priamo pod hrtanom. Pre svoj tvar je tiež známy ako motýlí orgán. Malý a krehký ako motýľ, a napriek tomu taký silný. Pretože hormóny, ktoré produkuje, riadia a regulujú rôzne funkcie v tele:

  • dýchanie
  • Hladina cholesterolu
  • Dodávka energie
  • plodnosť
  • Váha
  • Srdcový rytmus
  • Telesná teplota
  • Menštruačný cyklus
  • Sila svalov
  • metabolizmus
  • Centrálny a periférny nervový systém

Funkciu štítnej žľazy reguluje hypotalamus a hypofýza. Hormón TSH (hormón stimulujúci štítnu žľazu) sa tvorí v hypofýze a uvoľňuje sa do krvi. Takto sa dostane do štítnej žľazy, ktorá potom uvoľňuje hormóny trijódtyronín (T3) a tetrajódtyronín (T4). Len čo sú tieto dostatočne generované, vedie takzvaná negatívna spätná väzba k tomu, že sa produkuje opäť menej TSH a TRH (hormón uvoľňujúci tyreotropín, ktorý je produkovaný hypotalamom a reguluje produkciu TSH v hypofýze). V zdravom tele zostávajú metabolické parametre nemenné.

Štítna žľaza produkuje hlavne neaktívnu zásobnú formu tetrajódtyronín (T4). Ten sa premení iba na aktívny T3 v cieľových bunkách (mimochodom, každá telesná bunka má miesta na ukotvenie pre hormóny štítnej žľazy!), V ktorých je štiepený atóm jódu. Ďalej existujú takzvané „voľné“ hormóny štítnej žľazy, fT3 a fT4. Existujú, keď hormóny nie sú viazané na bielkoviny.

Nedostatočná činnosť štítnej žľazy (hypotyreóza)

Ak štítna žľaza neprodukuje dostatok T3 a T4, hovorí sa o nedostatočnej činnosti štítnej žľazy alebo o hypotyreóze. To spomaľuje metabolizmus a znižuje fyzickú a duševnú výkonnosť. Dajú sa nájsť aj psychologické účinky. Od nedostatku jazdy po depresívne nálady sa dá čiastočne vysledovať až k poruche. Medzi ďalšie príznaky patrí priberanie na váhe, suchá pokožka, pomalý srdcový rytmus a extrémna citlivosť na chlad.

Podfunkcia môže byť zdedená alebo získaná. Medzi faktory, ktoré vedú k hypotyreóze, patria nedostatky životne dôležitých látok, napr. B. nedostatok jódu, zápal (vrátane autoimunitného ochorenia Hashimotova tyroiditída) alebo liečba hyperfunkcie.

Hyperaktívna štítna žľaza (hypertyreóza)

Hyperaktívna štítna žľaza sa vyznačuje skutočnosťou, že T4 a T3 sa produkujú a uvoľňujú viac, ako je potrebné. Týmto spôsobom sa patologicky zvyšujú závislé metabolické procesy. Medzi príznaky patrí chudnutie napriek normálnemu/zvýšenému stravovaniu, hnačky, nervozita, vypadávanie vlasov, potenie, búšenie srdca a citlivosť na teplo. Dve najbežnejšie príčiny sú imunitne podmienený hypertyreoidizmus (imunitný hypertyreoidizmus), tu zvlášť Gravesova choroba, a takzvaná autonómia. Autonómia popisuje nezávislé bunky, ktoré produkujú hormóny štítnej žľazy, ale už nereagujú alebo iba nedostatočne reagujú na regulačné mechanizmy tela a uvoľňujú tak príliš veľa hormónov.

Ak chcete získať viac biochemických poznatkov, vstup na Wikipedii a článok Hypotyreóza kvôli nízkym obsahom sacharidov? Oddeľte mýty od faktov. odporúča Foodlinx.

Zhrnutie (podľa možnosti prekladu) článku Marka Sissona „Je keto zlé pre štítnu žľazu?“

Mark Sisson, ktorý prevádzkuje web Marksdailyapple.com s cieľom predstaviť čo najväčšiemu počtu ľudí paleo založený životný štýl a šíriť vedomosti, aby si jeho čitatelia mohli vziať svoje zdravie do vlastných rúk.

Na úvod svojho článku stručne vymenúva výhody keta: skvelý spôsob, ako schudnúť, zlepšiť duševné schopnosti a dokonca poskytnúť úľavu od Alzheimerovej choroby. To všetko na úkor štítnej žľazy? Pretože to je argument, ktorý často robia keto oponenti aj navrhovatelia. Pretože štítna žľaza má nesmierny vplyv na plodnosť, energetickú rovnováhu, metabolizmus, reguláciu telesnej teploty, tukov v krvi a celkovú pohodu, ako je uvedené vyššie, bola by to keto - ak sú tvrdenia pravdivé, obrovskou nevýhodou. Mark však ukazuje, že v príbehu je toho viac, ako sa na prvý pohľad zdá.

Problém s výskumom keto a štítnej žľazy

Doteraz väčšina štúdií, ktoré skúmali účinky nízkotučných diét s vysokým obsahom tukov vo vzťahu k zdraviu štítnej žľazy, používala takzvané PUFA (polynenasýtené mastné kyseliny), teda polynenasýtené mastné kyseliny. Mark poukazuje na dôvody, pre ktoré to ovplyvňuje štúdie.

Pretože sa ukazuje, že kyselina linolová (t.j. rastlinná omega 6) potláča signálny účinok štítnej žľazy:

Ukazuje sa, že kyselina linolová potláča signalizáciu štítnej žľazy. Presvedčte sa sami o dopade ....

Potkany kŕmené stravou z kukuričného oleja prevádzajú menej T4 na T3 ako potkany kŕmené masťou.

Potkany kŕmené stravou svetlicového oleja preukázali zníženú metabolickú odpoveď na T3 ako potkany kŕmené hovädzím tukom.

Potkany pri strave s vysokým obsahom PUFA majú hnedý tuk, ktorý menej reaguje na hormóny štítnej žľazy. Hnedý tuk je to, čo vytvára teplo, aby nás udržalo v teple.

Potkany kŕmené dlhodobo sójovým olejom majú vážne problémy s reguláciou telesného tepla, ktoré je riadené hormónmi štítnej žľazy.

V 70. rokoch minulého storočia vedci dokonca navrhli používať rastlinné oleje ako liečbu hypertyreózy.

Znížený signálny účinok štítnej žľazy však nie je účinkom všetkých polynenasýtených mastných kyselín. Je to preto, že Omega 3 PUFA, ktoré sa nachádzajú v morských plodoch a rybách, zvyšujú signálny účinok štítnej žľazy v pečeni. Takže jedzte viac rýb!

Čo nám hovoria ďalšie ukazovatele

Mark Sisson tiež ukazuje, že bohužiaľ neexistujú žiadne priame štúdie, ktoré by skúmali účinky PUFA a SFA (nasýtené mastné kyseliny)/MUFA (mononenasýtené mastné kyseliny) na diéty s vysokým obsahom tukov . Existujú však niektoré [štúdie], ktoré obsahujú niekoľko ukazovateľov.

V roku 1995 vedci nasadili zdravých mladých dospelých na diétu s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín (s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín) alebo do inej skupiny s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom PUFA (s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín). Druhá skupina zaznamenala výrazný pokles hladín T3 a význam tejto zmeny sa ďalej neskúmal.

Jeff Volek neskôr začal štúdiu dospelých s nízkym obsahom sacharidov na základe paleo-podobnej distribúcie mastných kyselín (8% sacharidov, 61% tukov, 30% bielkovín. 25% kalórií pochádzalo z nasýtených tukov, 25% z jednoduchých nenasýtené mastné kyseliny a 11% polynenasýtených mastných kyselín). Aj keď nemeral T3 priamo, skupina s vysokým obsahom tukov mala normálnu hladinu T4 a stratila značné množstvo telesného tuku, čo je veľmi ťažké dosiahnuť, keď máte hypotyreózu.

Ďalšia, oveľa staršia štúdia porovnávala reguláciu telesnej teploty u ľudí kŕmených LCHF (píla a maslo) s ľuďmi, ktorí dostávali stravu s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov. Obe skupiny boli potom vystavené teplotám -20 ° C niekoľko hodín za rôznych výživových podmienok. Po hladovke obe skupiny v reakcii na chlad znížili svoju telesnú teplotu o rovnaké množstvo. Po tom, čo im bolo umožnené jesť, sa veci zmenili. Tí, ktorí dostali jedlo s vysokým obsahom tukov, mali nižšie straty telesnej teploty v dôsledku chladu. Pretože je telesná teplota riadená štítnou žľazou, ukázalo sa, že 56 dní výživy s veľkým množstvom tuku (zo smotany a masla) má pozitívny vplyv na funkciu štítnej žľazy.

Kľúčové body, ktoré sú v keto prehliadané

Fakt, že mnoho ľudí má problémy so štítnou žľazou po prechode na keto, zostáva. Mark Sisson predpokladá, že pokiaľ ide o vašu stravu, hovoríte pravdu a že nekonzumujete litre sójového oleja, že jete dostatok životne dôležitých látok dôležitých pre funkciu štítnej žľazy, ako je vitamín A, jód a selén, a tiež goitrogény (potraviny, ktoré ovplyvňujú štítnu žľazu) nepreháňajte to, t.j. nejedzte 2 kg ružičkového kelu každý deň Takže ukazuje, ktoré ďalšie faktory ovplyvňujú štítnu žľazu.

Obmedzenie kalórií znižuje hormóny štítnej žľazy. Štítna žľaza funguje ako barometer pre faktory prostredia. Keď veci idú dobre a je k dispozícii dostatok jedla, štítna žľaza je aktívna, čo umožňuje narodenie detí, vysoký metabolický obrat a vysokú hladinu energie. Ak sa však situácia zhoršuje a nie je k dispozícii dostatok potravy [čo v konečnom dôsledku naznačuje obmedzenie kalórií v tele!], Potom štítna žľaza reguluje všetko nadol: plodnosť, energiu, metabolický obrat.

Ketogénne diéty (diéty) sú výborným prostriedkom na to, aby ľudí nechtiac priviedli k obmedzeniu kalorického príjmu. Čo je tiež jednou z jeho hlavných výhod. Ak je to však príliš málo, môže sa tiež znížiť T3.

Pokles znižuje aktivitu štítnej žľazy. Bez ohľadu na to, ktorá diéta sa používa, znižuje sa pokles premeny T4 na aktívny T3. Chudnutie je pri ketogénnej diéte bežným javom. Pre mnohých je to hlavný dôvod.

Príliš veľa alebo príliš tvrdý tréning na keto. Psychický alebo fyzický stres opúšťa telo T4 v takzvanom reverznom T3 (rT3). Toto robí pravý opak T3 - znižuje metabolizmus a šetrí energiu v prípade, že všetko okolo nás zahynie (nedostatok potravy). Ak vás táto reakcia neúmerne ovplyvní, keď urobíte príliš veľa CrossFitu bez uhľohydrátov, nezabudnite, že podmienky prostredia, v ktorých si vyvinuli fyziologické účinky, boli spôsobené stresormi, ako je hladomor, vojny a epidémie.

So všetkým tým povedal ...

Možno sú mierne nižšie hladiny T3 súčasťou a nie chybou ketózy. Najdlhšie živé tvory na zemi majú nízku hladinu T3. Ľudia, ktorí starnú, majú často genetické predispozície na zníženie hladiny T3, akoby spomalenie spomaľovalo aj spomalenie starnutia. Ak sa ukáže, že tento vzťah je stabilný a kauzálny, potom úprava účinku pomocou stravy môže znamenať dlhovekosť.

Jeden často počuje, že sacharidy zvyšujú t3. Ak sa na to pozriete opačne, znamená to, že štítna žľaza vytvára viac T3, aby sa vyrovnala s glukózou. Spotreba sacharidov zvyšuje potrebu jódu, pretože štítna žľaza potrebuje viac jódu, aby mohla viac T3 zvládnuť sacharidy.

To neznamená, že sacharidy sú dobré alebo zlé pre štítnu žľazu. Znamená to len, že sacharidy potrebujú na metabolizáciu viac T3. Toto „viac“ T3 je určené na metabolizmus glukózy, nie nevyhnutne na „dobrý pocit“. Dobre formulovaná a udržiavaná ketogénna strava má potenciál pomôcť vám efektívnejšie riadiť hladinu hormónov štítnej žľazy. Pretože nemusíte spaľovať príliš veľa glukózy, môžete vystačiť s nižšími hladinami T3 bez toho, aby sa u vás vyvinuli negatívne príznaky bežne spojené s nízkym T3.

Záleží len na tom, ako sa cítite. Ak ste neaktívni, ale cítite sa dobre, máte veľa energie a bez problémov chudnete alebo si strážite zloženie tela, nemám obavy.

Ak však stále mrznete, vaše krvné testy prechádzajú strechou, nemôžete zhromaždiť energiu na udržanie minimálneho poriadku v živote (nehovoriac o cvičení alebo svietení), máte problémy s plodnosťou alebo sa cítite všeobecne hrozne, potom je to problém.

Budete vedieť, či vám keto zničilo štítnu žľazu. To nemôže chýbať. Hladina štítnej žľazy to môže pomôcť vidieť, ale príznaky sú konečnými rozhodcami.

Záver

To je všetko pre takmer úplný preklad článku. Podľa môjho názoru odpovedá na najdôležitejšie otázky, niektoré však pravdepodobne zostanú otvorené, kým nebudú k dispozícii ďalšie výsledky štúdie.

Nadja Polzin vo svojom článku tiež ukazuje, že okrem vyššie spomenutých faktorov existuje aj leptínová rezistencia, nedostatok živín, ako je jód, selén a ďalšie, ktoré štítna žľaza potrebuje ako stavebné prvky pre svoje hormóny; Zápal, toxíny z prostredia, príliš málo testosterónu, depresie, bolesti atď. Môžu negatívne ovplyvniť štítnu žľazu.

Nakoniec musí každý z nás venovať pozornosť tomu, ako sme na tom s konkrétnou stravou. A podľa toho reagujte, keď sa objavia negatívne príznaky. Sme koniec koncov jednotlivci, nie stroje, ktoré fungujú perfektne podľa všeobecného postoja. Najmä preto, že sa naše podmienky prostredia pravidelne menia. To, čo je dobré pre nás dnes, nemusí byť také dobré pre budúci rok. Sebaláska, všímavosť a vôľa prispôsobiť sa sú podľa mňa najdôležitejšie ingrediencie pre zdravú a efektívnu stravu.

V tom zmysle, buďte zdraví a užívajte si život!

Ďalšie odkazy na túto tému (bohužiaľ všetky v angličtine):

Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať Pamätať