Keto sushi recept - od Michelle Ketogen Life
Keto sushi recept - od Michelle
- Autor príspevku:hosť
- Zverejnený príspevok: 30. decembra 2017
- Kategória príspevku:Mäsové jedlá/zeleninové jedlá/hlavné jedlá - ketogénne recepty
- Pridať komentár:0 komentárov
- Čas čítania: 3 minúty na prečítanie
Sushi pozná každý - ale dlho sme hľadali recept na keto sushi. Normálne sushi sa vyrába z ryže, a preto je pre ketogénnu stravu úplne tabu. Teraz môžete všetko nejako znovu vytvoriť, a tak sa s nami Michelle zo skupiny Facebook opäť podelila o svoj úžasný recept na ketogénne sushi.
Ďakujeme, že ste sa s nami, Michelle, podelili o recept na Keto Sushi a že ste ma mohli zverejniť tu!
V tomto recepte na sushi som použil ryžu karfiolu namiesto ryže, vôbec to nemá vplyv na chuť. Naopak si myslím, že chutí ešte lepšie. Vlastne nie som fanúšikom ázijskej kuchyne ...
Karfiol v keto diéte
Karfiol sa stal neoddeliteľnou súčasťou mojej keto kuchyne. Aj v rannej zeleninovej panvici je každú chvíľu trochu karfiolu. Výborne sa hodí k toľkým rôznym jedlám a môžete ho kombinovať s inou zeleninou. Niekedy dokonca len karfiol jeme surový, napríklad na syr do rúry.
S karfiolom mám už dlhšie problémy kvôli svojej intolerancii na fruktózu. Pokiaľ je ale vyprážané ako tu v recepte, črevo tiež zostáva pokojné. Vedeli ste, že rovnako ako brokolica, aj karfiol je veľmi bohatý na vlákninu a podporuje tak produkciu dobrých črevných baktérií?
Tipy na ukladanie
Mohli ste si kúpiť príliš veľa karfiolu a nepoužívať ho hneď všetko? Stačí zamraziť trochu nastrúhanej karfiolovej ryže. Takže tam máte vždy malú zásobu. Použijete na to plechovku vhodnú do mrazničky alebo len mraziaci vak.
Keto sushi
Šalát z morských rias na keto sushi som pripravil zo sušených morských rias -> rehydratovaný podľa príbalového letáku a zmiešaný s trochou jablčného octu, sójovej omáčky, sezamu, soli, korenia a sezamového oleja.
A priznávam, niekedy si suroviny len pripravím bez toho, aby som ich stočila do plachty z morských rias 🙂