Keto tekvicové vanilkové oplátky - recept s vysokým obsahom bielkovín - Keto LCHF
Obsah tohto článku
Tento článok obsahuje odkazy na provízie. Ak si kúpite niečo prostredníctvom odkazu, dostaneme za vás mini províziu bez ďalších nákladov. Prezentujeme iba veci, ktoré sami radi používame a často používame. Odkazy sú jednotlivo označené znakom * alebo príslušným podnikom (napr. Amazon). Prečítajte si viac informácií o reklame a spolupráci na tomto webe.
Nízkotučné vafle sú veľmi jednoduché - a s prísadami, ktoré by ste možno nečakali.
Vanilková tekvicová oblátka vyrobená z veľmi zvláštnych surovín
»Čo tak voňavá vanilková a tekvicová vafľa? Pekné a chrumkavé? “Navrhuje Rouxdolph, celkom presvedčený o svojom nápade nahradiť obed dezertom.
Vďaka zdvihnutiu stehien, ktoré bude mať v budúcnosti iba pár dní, sa samozrejme chcem držať bielkovín a jesť syr, zeleninu a vajcia.
Tekvica je zelenina. Vafle sa potom použije ako šalát, prisahám!
„Tekvica je zelenina!“ Povie môj spolubývajúci a znova potiahne za svoju hriankovú tvár. Tento výraz tváre znamená jednu vec: Beda vám, že jete niečo iné, ako chcem! Zase to všetko vyhodím.
Tak je to s ním. Dráždi a chce sušienky a koláče, ja napodobňujem ten „rozumný“ a podávam nám dusenú zeleninu s lososom. Nedávajte mi dve sústa a Rouxdolph sa mi za vynaložené úsilie odvďačí.
Sen s paničkou šľahaného gréckeho jogurtu (2%) alebo so smotanou.
Starý keto trik mi zachránil zadok
Dnes mám nápad zo starých čias keta. Ak ste to nevedeli, ketogénna strava predstavuje extrémne obmedzený koncept sacharidov za deň, keď asi 65-95% vašich denných kalórií pochádza z tukov. Proteín je k dispozícii v miernom množstve; sacharidy sú zriedka povolené prispievať viac ako 5%.
V keto komunite hladní kuchári stále makajú so skvelými receptami - na chvíľu zaplavili Facebook variáciami vafle, ktorá sa láskavo nazývala „Chaffle“.
Slovo tvorba je tvorené výrazmi „syr“ a „vafle“. Áno, syrová vafľa. Slané i sladké sa dajú pripraviť, úplne vynikajúce a pripraviť sa veľmi rýchlo a ľahko.
Jemne poprášený eritritolom ... vafle vonia po škorici a vanilke. Nikto by neveril, čo tu vlastne je.
Teraz musíte byť veľmi silní
Áno, viem. Ako „neketár“ musíte byť veľmi silní, pretože sa stavím, že si neviete dobre predstaviť mozzarellu v sladkom koláči.
To najlepšie na recepte so skutočným keto chaflom: Chutí veľmi podobne ako obilná vafle, ale neobsahuje ani cukor, ani múku a skladá sa hlavne z vajca a syra.
Môj riešiteľ problémov dňa: The Chaffle. Je september a tekvicový mesiac - preto som si vyrobila vaflovú vanilkovú tekvicu. Rouxdolph je spokojný, pretože dostane to, čo si objednal: teplú vafľu, ktorá vonia po vanilke a škorici a je dokonca chrumkavá.
Som spokojný, pretože vafle sa v podstate skladá z vajíčka, syra a zeleniny - dezert nie je až taký sladký „pod kapotou“, ale je vhodný ako kompletné jedlo po zmenšení žalúdka.
Vanilkové keto oblátky bez zvláštnej chuti, ak ich podávate teplé a čerstvé zo železa.
Suroviny na 2 vanilkové tekvicové oblátky
1 vajce
1 polievková lyžica vanilín eritritolu, prepasírovaná cez sito (ukázať v obchode **)
1 štipku škorice
15 gramov mandľovej múky prešlo sitom
1 lyžička prášku do pečiva
120 gramov mozzarelly, nastrúhané
50 gramov tekvice hokkaido, nastrúhané
Vzhľad „cesta na vafle“ - vyžaduje si trochu zvyku!
Príprava veľmi nízkej sacharózy s vanilkou a tekvicou
Vaflovačka vykúzli z cesta malý vaflový zázrak 🙂
1. Pripravte vaflovač a zapnite ho, aby sa mohol predhriať
2. V menšej miske rozšľaháme vajíčko s vanilkou a škoricou.
3. Postupne pridávame prášok do pečiva a mandľovú múku. To vždy preosejem do zmesi, pretože pracujem iba metličkou. Recept je taký jednoduchý, nechcem zaň špiniť žiadne prístroje.
4. Teraz do zmesi vajec a múky pridáme mozzarellu a vidličkou miešame, kým nie je syr dobre obalený.
5. Nakoniec vmiešame tekvicu.
6. Vafle pečte v 2 dávkach na strednom ohni. Z receptu sú dve vafle na vaflovú žehličku môjho srdca. Cesto sa u mňa nikde nelepí, ani bez tuku, ani s chudou mozzarellou.
7. Hotové oblátky by ste mali okamžite skonzumovať. Osobne preto robím iba polovičný recept, keď môj manžel nie je doma. Syr nemôžete ochutnať priamo zo železa - nemyslím si, že môj manžel má najmenšie tušenie, že by som z ingrediencií mohla pripraviť omeletu plnenú strúhanou tekvicou a syrom (mimochodom tiež veľmi chutným!)
Mierna syrová chuť sa znovu objaví pri ohreve v mikrovlnnej rúre alebo v hriankovači. Možno by ste teda recept mohli rozrezať na polovicu! Čerstvá chutí najlepšie.
A nakoniec je všetko len nádherné - praženica so zeleninou a syrom, len maskovaná ako dezert. Nízky obsah sacharidov je jednoducho úžasný!
Nutričné hodnoty vafle s vanilkovou tekvicou
1 vafle (asi 120 gramov)
263 kalórií
17,9 gramov tuku
4,3 gramov sacharidov
20,8 gramov bielkovín
Táto vafle je vhodná aj pre LCHF, ketogénnu stravu, a pripravuje sa z pravej vanilky, škorice a namiesto eritritolu s cukrom z kokosových kvetov paleo. (Ale už nie keto).