Keto zmrzlina; 10 receptov na ketogénnu zmrzlinu, ktoré si môžete pripraviť sami; SILNÝ časopis

Keto zmrzlina - 10 receptov na ketogénnu zmrzlinu

keto

Recepty na keto zmrzlinu - najlepšie recepty na zmrzlinu pre ketogénnu diétu.

Keto zmrzlina má skóre s vysokým obsahom tukov a bielkovín takmer žiadne sacharidy. Väčšinou je sladený stéviou, ktorá udržuje nízku hladinu inzulínu.

Jedna vec je istá: táto ketogénna zmrzlina je tučný aka. Veľmi chutné a perfektne sa hodí ku ketogénnej strave. V nasledujúcej časti nájdete 10 receptov na keto zmrzlinu, ktoré nás rozladia ...

Obsah

  • Keto zmrzlina - čokoládová bomba
  • Keto zmrzlina: zmrzlina Mocha
  • Keto zmrzlina s arašidovým maslom
  • Ketogénna po ôsmej zmrzline
  • Ketogénne sušienky a krém - zmrzlina
  • Nízkokarbohydrátová keto zmrzlina s proteínovým práškom
  • Tekvicová keto zmrzlina
  • Avokádová zmrzlina
  • Malinová vírivá zmrzlina
  • Proteínová citrónová zmrzlina
  • Naše top 5 proteínových práškov
  • 30denný plán keto výživy

Pripravte si keto zmrzlinu sami - recepty na ketogénnu zmrzlinu pre nízkosacharidovú diétu

Ak ste sa rozhodli jesť určitú dobu ketogénne alebo extrémne nízko sacharidové látky, potom budete mať v určitom okamihu aj vy chuť zjesť niečo sladké. Dobrá správa: nie je vylúčené!

V tomto článku vám ponúkame rôzne možnosti pre chuť na sladké, ktoré dokonale zapadajú do diéty s nízkym obsahom sacharidov a vysokých tukov.

Tieto recepty na keto zmrzlinu neobsahujú žiadny cukor, takmer žiadne sacharidy, ale veľa bielkovín a zdravých tukov.

Keto zmrzlina - čokoládová bomba

  • 2 šálky krému
  • 1 1/2 šálky nesladeného kešu mlieka (alebo mandľového alebo kokosového mlieka)
  • 1/2 šálky surového kakaového prášku
  • 1/2 hrnčeka stevia prášku
  • 4 veľké žĺtky
  • 85 g horkej čokolády min. 85%
  • 1/2 lyžičky kvapiek vanilkovej príchute (napr. Z MYPROTEINU)
  • 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky tekutého extraktu zo stévie (alebo iných sladidiel, podľa vašej chuti)
  • 1/4 čajovej lyžičky xantánovej gumy (voliteľné, pomáha znižovať)

Príprava:

  1. Najskôr odložte misku nad ľadovým kúpeľom.
  2. V stredne veľkom hrnci na strednom ohni spolu premiešajte smotanu, kešu mlieko, kakaový prášok a stéviu, kým nie je všetko dobre premiešané a zmes nedosiahne 76 ° C.
  3. V miske pomaly rozmiešajte žĺtky s 1 hrnčekom horúcej smotanovej zmesi a neustále šľahajte, aby sa žĺtka pomaly zahriali, aby sa neodlupovali.
  4. Potom všetko veľmi opatrne vložte späť do hrnca a stále miešajte, kým zmes nezhustne a nelepí sa na zadnej strane lyžice.
  5. Odstavíme z plameňa a pridáme nasekanú čokoládu.
  6. Nechajte to stáť 5 minút.
  7. Po 5 minútach zmes vareškou miešajte, až kým nebude hladká.
  8. Potom sa musí zmes v miske 10 minút ochladiť na ľadovom kúpeli.
  9. Keď je všetko dobre vychladnuté, zmes pevne zabaľte do plastu a odložte aspoň na 3 hodiny do chladničky.
  10. Pomocou zmesi vmiešajte do zmesi ďalšiu 1/2 šálky kešu mlieka, vanilkový extrakt a stevia extrakt (zmes bude veľmi hustá, kým sa tieto ingrediencie nespoja).
  11. Povrch posypte xantánovou gumou a vareškou ju intenzívne miešajte.
  12. Túto zmes nalejte do nádoby na zmrzlinu a potom ju zmiešajte podľa pokynov výrobcu stroja.
  13. Hneď ako je voľne rozmixovaný, zabalte hmotu do vzduchotesnej nádoby a mrazte ju asi 1 - 2 hodiny, kým nebude hmota trochu pevnejšia.
  14. Keto zmrzlina je hotová 🙂
  • Každá porcia obsahuje 9,09 g sacharidov a 3,3 g vlákniny
  • Celkové čisté sacharidy = 5,79 g
  • Nutričné ​​hodnoty: 303 kcal
  • Celkový tuk: 27,16 g
  • Kalórie z tuku: 244
  • Cholesterol: 173 mg
  • Sacharidy: 9,09 g
  • Celková vláknina: 3,30 g
  • Bielkoviny: 4,38 g
  • Sodík: 57 mg

Keto zmrzlina - 10 receptov na ketogénnu zmrzlinu

Keto zmrzlina: zmrzlina Mocha

  • 235 ml kokosového mlieka (z tetra balenia)
  • 60 ml krému
  • 2 lyžice erytritolu
  • 15 kvapiek tekutej stévie
  • 2 lyžice surového kakaového prášku
  • 1 polievková lyžica instantnej kávy
  • 1/4 čajovej lyžičky xantánovej gumy (robí zmrzlinu pevnejšou)

príprava:

  1. Vložte všetky ingrediencie do mixovacej nádoby (okrem xantánovej gumy).
  2. Všetko dobre premiešajte tyčovým mixérom a potom pridajte xantánovú gumu tak, aby z nej vznikla hustá hmota.
  3. Nalejte zmes do zmrzlinového stroja a postupujte podľa pokynov predajcu, kým nebude pripravená - jednoduché 😉

Keto vírenie ľadového arašidového masla

Keto ľad - vírenie arašidového masla - keto ľad

  • 4 lyžice MCT oleja, aby bola zmrzlina pekná a hladká
  • ½ šálky nesladeného mandľového mlieka alebo vody
  • 4 celé vajcia
  • 4 žĺtky
  • 1 vanilkový struk, aby ste vytvorili škrabaný čistý, alebo 2 lyžičky vanilky
  • 1 čajová lyžička stevia glyceritu pre požadovanú sladkosť
  • ½ čajovej lyžičky soli * pomáha udržiavať zmrzlinu mäkkú
  • ¼ šálka nesladeného kakaového prášku

Chceli by ste si vyrobiť svoje mandľové mlieko sami? Návod na vlastnú výrobu mandľového mlieka nájdete tu.

Pre PEANUT BUTTER SWIRL:

  • ½ šálky prírodného arašidového masla (malo by byť pekné a jemné)
  • ¼ hrnček kokosového oleja, rozpustený
  • 1 čajová lyžička stévie pre sladkosť

príprava:

  1. Kokosový olej, MCT olej, vajcia, vaječné žĺtky, mandľové mlieko/vodu, vanilku, prírodné sladidlo, soľ a kakaový prášok zmiešajte v mixéri, kým nebude všetko pekné a hladké.
  2. Potom vložte zmes do zmrzlinového stroja a spracujte podľa pokynov výrobcu.
  3. Medzitým si zmiešame arašidové maslo s kokosovým olejom a stéviou, kým nie je všetko hladké. Chladíme v chladničke.
  4. Do zmrzlinovej zmesi pridáme arašidovú a kokosovú zmes a v zmrzlinovom stroji opäť krátko krátko premiešame, kým nebude preniknutá.

POROVNANIE (na porciu)

Tradičná zmrzlina = 360 kalórií, 26 g tuku, 6 g bielkovín, 27 g sacharidov, 1 g vlákniny
„Nepriestrelná“ zmrzlina = 310 kalórií, 31,7 g tuku, 6,5 g bielkovín, 3,3 g sacharidov, 1,3 g vlákniny

90% tukov, 7% bielkovín, 3% sacharidov

Ak chcete niečo teplé, nájdete tu naše recepty na pizzu s nízkym obsahom sacharidov.

Recept na ketogénnu zmrzlinu: po ôsmej zmrzline

Recept na ketogénnu zmrzlinu: po ôsmej zmrzline

  • 2 šálky šľahačky
  • ¼ hrnček nesladeného mandľového mlieka
  • 4 žĺtky
  • 5 kvapiek zeleného potravinárskeho farbiva
  • 3 lyžice mätového sirupu Torani (bez cukru)
  • ¼ čajová lyžička extraktu z mäty
  • 1 čajová lyžička prášku stevia (alebo 2 polievkové lyžice granulovaného cukru Splenda)

príprava:

  1. Vložte krém a mandľové mlieko do misky vhodnej na mikrovlnné rúry do mikrovlnnej rúry na 2 minúty, aby sa zahriala.
  2. Zvyšné suroviny dáme do misy.
  3. Všetko vyšľaháme spolu s teplým krémom a mandľovým mliekom a opäť vložíme na minútu do mikrovlnnej rúry.
  4. Všetko raz krátko premiešajte.
  5. Vložte do mikrovlnnej rúry na ďalších 30 sekúnd a potom znova premiešajte. (Nesnažte sa to všetko robiť v jednom kroku, inak skončíte s roztomilým zeleným miešaným vajíčkom). Prípadne ho môžete zohriať v hrnci, kým nebude všetko šľahané, musíte však byť veľmi opatrní, pretože nesmie byť príliš horúci.
  6. Potom treba hmotu naliať do misky, aby vychladla, aby sa nevytvorili hrudky (asi 15 až 20 minút), a medzi tým všetko dobre premiešať, kým nie je studená.
  7. Teraz je možné zmes naliať do zmrzlinového stroja a pripraviť ju podľa pokynov výrobcu.

Silný tip: Na záver môžete pridať pár čipsov z čiernej čokolády (85% tmavej čokolády), potom máte skutočnú zmrzlinu After Eight 😉

Ako funguje ketogénna strava? Tu sú pokyny

Ketogénna zmrzlina: sušienky a smotana

Nepriestrelná zmrzlina - sušienky a smotana - zmrzlina Keto

Pre kondenzované mlieko:

Detoxikačné recepty na vodu sú veľmi trendy. V zásade pozostávajú iba z vody s ...

Marcus Schall si hovorí CEO (Clean Eating Officer). Je zakladateľom spoločnosti „Super Good ...

Ako vám pravidelná meditácia môže pomôcť pri chudnutí: Najväčším nepriateľom zdravého tela je stres ...

Pre súbory cookie:

  • 50 g mandľovej múky
  • 3 lyžice kakaového prášku
  • 50 g erytritolu alebo stévie (granule)
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva (bez lepku)
  • štipka soli
  • 1 vajce (L)
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja alebo ghí

Pre zmrzlinu:

  • 600 ml šľahačky
  • Odparené mlieko - ktoré ste práve vyrobili
  • Cookies - ktoré ste práve vytvorili

Príprava:

Kondenzované mlieko

  1. Nalejte kokosové mlieko do hrnca a na strednom ohni priveďte k varu.
  2. Hneď ako kokosové mlieko začne vrieť, oheň mierne stíšime.
  3. Znížte kokosové mlieko na približne polovicu objemu (asi 40 - 45 minút).
  4. Hneď ako sa mlieko zníži, vypnite sporák a pridajte erytritol.
  5. Nalejte kondenzované mlieko do mixovacej nádoby a nechajte ju vychladnúť pri izbovej teplote.
  1. Počas prípravy kondenzovaného mlieka pripravujete aj sušienky.
  2. Rúru predhrejte na 150 ° C.
  3. Vložte mandľovú múku, kakaový prášok, erytritol, prášok do pečiva a soľ do mixovacej nádoby a dobre premiešajte.
  4. Pridajte vajce a kokosový olej a rukami premiešajte.
  5. Cesto vyložíme na papier na pečenie a tiež ho prikryjeme papierom na pečenie.
  6. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 1/2 cm.
  7. Cesto s papierom na pečenie dajte na plech a vložte do rúry na 12 - 15 minút, kým nebude pekné a chrumkavé.
  8. Nebuďte prekvapení, ak je „sušienka“ stále trochu mäkká, po vychladnutí získa chrumkavú konzistenciu.
  9. „Veľký sušienku“ rozbite na malé kúsky.
  1. Vložte veľkú nádobu do mrazničky (8-palcový štvorcový pekáč vystlaný pergamenovým papierom).
  2. Smotanu vyšľaháme v miske, ale dajte pozor, aby sa nezrazila.
  3. Do šľahačky jemne a pomaly prilievajte vychladnuté kondenzované mlieko. Zmes medzi nimi jemne a voľne miešajte.
  4. Kúsky sušienok (nie všetky) vmiešajte do kondenzovaného mlieka a smotany.
  5. Nalejte zmrzlinu do nádoby, ktorú ste predtým vložili do mrazničky, a posypte na ňu zvyšné kúsky sušienky.
  6. Nádobu s ľadom vložte späť na 4 - 6 hodín do mrazničky.

Máte chuť na lahodné a zdravé palacinky bez výčitiek, ktoré zapadajú do vášho konceptu výživy? Potom sa pozrite sem: Recepty z bielkovinových palaciniek.

Nízkokarbohydrátová keto zmrzlina s proteínovým práškom

Nízkokarbohydrátová keto zmrzlina s proteínovým práškom

  • 1 odmerka (28 g) srvátkového proteínového prášku s malinovou príchuťou (vítaný je aj iný variant príchute)
  • 112 g ricotty
  • 2-4 lyžice vody

Príprava:

  1. Vložte proteínový prášok a ricottu do strednej misy.
  2. Pridajte aspoň 2 lyžice vody.
  3. Všetko dobre premiešame ručným mixérom.
  4. Ak je to potrebné, medzi tým neprestávajte pridávať trochu vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Tekvicová keto zmrzlina

  • 3/4 šálky mrazenej tekvice (kocky)
  • 3/4 šálky šľahačky
  • 1/4 šálky xylitolu alebo stévie
  • 1/2 odmerky vanilkového proteínového prášku
  • 1 čajová lyžička korenia tekvicového koláča
  • 1/2 lyžičky škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového prášku

Príprava:

  1. Vložte tekvicové kocky a smotanu do mixéra alebo do kuchynského robota.
  2. Dobre to premiešajte - kým nie je všetko hladké.
  3. Pridajte zvyšné ingrediencie a všetko opäť dobre premiešajte.
  4. Môžete to hneď zjesť, alebo dať do nádoby a odložiť na asi 4 - 6 hodín do mrazničky.

Chcete schudnúť, ale už neviete, čo máte raňajkovať? Nechajte sa inšpirovať našimi receptami na bielkovinový chlieb - zaručene žiadny/nízky obsah sacharidov.

Recept na zmrzlinu LCHF: Zmrzlina z avokáda

  • 2 avokáda
  • 1/4 šálky nízkosacharidového „medu“ alebo stévie
  • 1/4 šálky kokosového mlieka alebo mandľového mlieka (bez cukru)
  • trochu soli
  • Šťava z limetky

Príprava:

  1. Olúpte avokáda o polovicu a odstráňte kôstku, potom zoškrabte dužinu avokáda.
  2. Avokádové mäso nakrájajte vidličkou a preložte do misky.
  3. Pridajte med a všetko dôkladne premiešajte lyžicou.
  4. Vložte zmes do mixéra.
  5. Pridajte kokosové mlieko a na strednom ohni všetko dobre premiešajte.
  6. Vložte do mrazničky na 2 hodiny alebo na noc.

Chcete sa dozvedieť viac o Bulletproof? Potom sa určite pozrite na nášho Sprievodcu nepriestrelnou kávou.

Recept na zmrzlinu s nízkym obsahom sacharidov: zmrzlina s malinovým vírením

Recept na zmrzlinu s nízkym obsahom sacharidov: zmrzlina s malinovým vírením

  • 1 šálka hustej smotany
  • 2 šálky mrazených malín
  • 1/3 šálky erytritolu (prášková verzia)

Príprava:

  1. Najskôr vyšľaháme smotanu do tuha.
  2. Do krému pridáme mrazené maliny a erytritol a všetko dôkladne premiešame.
  3. Ak je to potrebné, môžete medzi jedlá pridať sladidlo.
  4. Hotovo!
  5. Ak chcete mať tuhšiu zmrzlinovú konzistenciu, jednoducho pridajte zmes do svojho zmrzlinovača alebo ju vložte na niekoľko hodín do mrazničky a zmrzlinu miešajte každých 30 - 40 minút.

Keto zmrzlina: Citrónová zmrzlina

  • 2 šálky mandľového mlieka (nesladené)
  • 1/4 - 1/2 šálky mandľového mlieka (nesladené)
  • 1 kopček vanilkovej srvátky
  • 1/2 - 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • asi 2 čajové lyžičky stévie
  • 1 lyžička citrónového extraktu
  • 1/4 čajovej lyžičky xantámovej gumy

Príprava:

  1. Všetky ingrediencie dobre premiešame v mixéri - okrem 1/4 - 1/2 šálky mandľového mlieka.
  2. Hotovú zmes rozotrieme na tácky na ľad a zamrazíme.
  3. Vložte mrazené kocky do mixéra a pridajte asi 1/4 až 1/2 šálky mandľového mlieka.
  4. Mixujte na najvyššej úrovni.
  5. Pridajte 1/4 lyžičky gumy Xantham a znovu asi 30 sekúnd miešajte.

Naše top 5 proteínových práškov na zmrzlinu s nízkym obsahom sacharidov

Radi by sme vám predstavili našich 5 obľúbených proteínových práškov, ktoré sú obzvlášť vhodné pre domácu keto zmrzlinu:

Kúpiť teraz: Proteín 96 Straciatella od spoločnosti Frey Nutrition

V našom proteínovom sprievodcovi po chudnutí pre ženy sme zhromaždili všetko, čo by ste mali vedieť o proteínovom prášku a o tom, ako úspešne môžete chudnúť s proteínovým práškom.

Vy jedzte keto, ale stále priberajte?

Vyvarujte sa výživovým chybám v kete pomocou nášho 30denný plán keto výživy

Nesprávny výber receptov a jedál môže viesť k keto! Okolo Vyvarujte sa chýb a pomocou keta rýchlo chudnite, odporúčame náš 30-dňový plán keto výživy, ktorý vám presne povie, čo by ste mali jesť a kedy, aby ste s keto dosiahli rýchly úspech. Kliknite sem a dozviete sa viac: 30-dňový plán výživy keto diétou

30denná keto diéta - plán výživy pre ženy

Záver:

Mali ste už nejaké skúsenosti s ketogénnou diétou? Ako sa vám darí začleniť keto do vášho každodenného života? Ak si nie ste istí, ako s keto začať, odporúčame vám náš plán 30-dennej keto výživy (mimochodom, existuje aj vegánska strava).