Ketogénna diéta 5 účinkov; 5 tipov na implementáciu

Prechod na ketogénnu stravu je náročný. Často je to spojené s nepríjemnými vedľajšími účinkami a znamená to, že sa vzdáme takmer polovice nášho denného jedla. V nasledujúcej časti sa dozviete, prečo je nový trend stále taký populárny a aké liečivé účinky má takzvaná ketóza produkovať.

Čo je to ketogénna strava

Zdravé tuky a oleje

Dnešný trend smerujúci ku ketogénnej strave sa vyvinul už v 20. rokoch 20. storočia, predovšetkým na liečbu ľudí s epilepsiou. Ketogénna strava sa skladá výlučne z potravín bohatých na tuky a bielkoviny s obsahom: Obsah tuku asi 75 percent tvorí prevažnú časť stravy.

Sacharidy sa konzumujú iba vo veľmi malom množstve - v klasickej ketogénnej strave sa z tejto stravy skladá menej ako päť percent sacharidov. Zvláštnosťou tejto diéty je nízky príjem sacharidov, pretože sa bežne živíme primárne touto makroživinou. Glukóza, ktorú obsahuje, je dôležitým zdrojom energie pre mozog a orgány.

Ketogénna strava je jedna trvalá zmena stravovacích návykov, zatiaľ čo keto diéta sa praktizuje ako druh pôstu počas konkrétneho a obmedzeného časového obdobia. Podobné diéty zahŕňajú nízkosacharidovú diétu a paleo diétu. Podľa toho, či chcete schudnúť rýchlo alebo zdravo, môžete byť viac-menej prísni.

Telo potrebuje na dodávku energie sacharidy - prostredníctvom nich môže byť dodávaná energia priamo pre bunky. V dnešnej dobe je pre nás ľahké získať jedlá s vysokým obsahom sacharidov. Najmä náš mozog primárne využíva cukor na dodávanie energie a je zvyknutý na prísun nadbytočných sacharidov.

Ketóza

Ak jete ketogénnu stravu niekoľko dní až týždňov, vo vašom tele prebieha energetický metabolizmus. Táto zmena je tiež známa ako ketóza. Dosahuje sa to tým, že sa skonzumuje menej ako 50 gramov sacharidov denne. V skutočnosti v začiatkoch ľudstva nebola ketóza neobvyklá. Je milá Alternatívny program dodávky energie. Hneď ako telo nedokáže pokryť svoju spotrebu energie absorpciou glukózy, musí opäť spadnúť na tuky a bielkoviny.

Od tejto chvíle sa mení metabolizmus: V pečeni sa tuky čoraz viac premieňajú na takzvané ketónové telieska. Jedná sa o energeticky bohaté produkty rozkladu mastných kyselín, ktoré môžu dodávať energii väčšinu tela. Telo získava zvyšok potrebnej energie premenou bielkovín z potravy alebo svalov na cukor.

Rozpoznajte ketózu

Na začiatku sú možné nepríjemné vedľajšie účinky ako nevoľnosť, ťažkosti so sústredením alebo pretrvávajúce pocity hladu. Telo si najskôr musí zvyknúť na zmenu stravovania a môže to chvíľu trvať. Po niekoľko týždňov až troch mesiacov metabolizmus sa mal potom upraviť a stabilizovať.

Stav ketózy potom môže byť napr sa dajú zistiť v moči alebo krvi. Ketónové testovacie prúžky, ktoré sú k tomu určené, je možné zakúpiť v lekárňach a použiť samostatne.

Pre koho je určená ketogénna strava?

Ketogénna diéta, ktorá bola pôvodne vyvinutá na liečbu epilepsie, je často obzvlášť účinná pri liečbe neurodegeneratívne choroby ako je roztrúsená skleróza, demencia alebo Parkinsonova choroba. Aj napriek tomu stále existuje len málo a často nedostatočné množstvo vedeckých dôkazov a štúdií o liečivých účinkoch ketogénnej stravy. To sa má v budúcnosti zmeniť: v priebehu najbližších rokov môžeme očakávať niekoľko reprezentatívnych štúdií o tejto diéte.

Pacienti s rakovinou

Zlepšite klinické obrázky pomocou ketogénnej diéty

Najmä pacienti s rakovinou môžu mať úžitok z diéty s nízkym obsahom sacharidov. Rakovinové bunky potrebujú na svoj rast podstatne viac glukózy ako zdravé bunky. Pacienti s rakovinou navyše často pociťujú v tele zápalové reakcie, ktoré sú navyše podporované sacharidmi. Ketónové telieska pracujú proti tomu protizápalový - Dva dobré dôvody na odporúčanie ketogénnej diéty pre pacientov s rakovinou, ktorá je súčasťou liečby. Napriek tomu ani tu nie je liečivý účinok dostatočne vedecky podložený. Rakovinové bunky môžu tiež pravdepodobne na svoj rast využívať bielkoviny a tuky. Ak pacient reaguje na zmenu a novú stravu, odporúča sa diéta s nízkym obsahom sacharidov.

epileptický

Účinnosť ketogénnej stravy u detí s epilepsiou bola zrejmá už v 20. rokoch 20. storočia. Aj keď boli lieky neúčinné, diéta s nízkym obsahom sacharidov dokázala znížiť epileptické záchvaty. Stále nie je celkom jasné, prečo terapia funguje tak dobre. Zmena energetického metabolizmu u detí môže viesť k jednej Upokojenie elektrickej mozgovej činnosti.

Štúdie ukazujú, aká účinná môže byť ketóza u epileptikov: 20 percent testovaných osôb nevykazovalo po dlhodobej ketogénnej diéte žiadne známky epileptizmu. U viac ako polovice epileptikov záchvaty významne poklesli a kvalita života postihnutých sa enormne zlepšila.

To ukazuje, že z tejto diéty môžu mať úžitok aj dospelí. Deti však majú výhodu v tom, že ich mozog stále rastie, a preto je ketogénny životný štýl obzvlášť pozitívny.

Obézni a diabetici

Aj keď sú štúdie a výskum v tejto oblasti stále zriedkavé, počiatočné objavy naznačujú, že ketogénna diéta môže podporovať diabetikov a obéznych. Jedlo podporuje spaľovanie tukov. Naproti tomu škodlivá glukóza sa ťažko vstrebáva.

Cieľom je predovšetkým diabetikov, ktorí Znížte sekréciu inzulínu znížením sacharidov. Táto inhibícia zase podporuje spaľovanie tukov, čo je výhodou pre nadváhu. Posledné štúdie tiež ukázali, že ketogénna diéta spôsobila, že inzulínová terapia nebola potrebná pre viac ako 90 percent testovaných osôb. Je to preto, lebo nadmerná konzumácia sacharidov môže viesť k inzulínovej rezistencii.

Pacienti s Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou

Liečivý účinok ketogénnych diét na neurodegeneratívne choroby, ako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a demencia, bol už dokázaný u myší a potkanov. Je to kvôli ketónovým telieskam protizápalový práca a tak Znížte zápalové reakcie v mozgu môcť.

Vďaka tomu možno príznaky postihnutých nielen zmierniť, ale možno pozitívne ovplyvniť aj klinický obraz.

Pre koho nie je vhodná ketogénna strava

Zmenou energetického metabolizmu sú obličky a pečeň silne namáhané, a preto ketogénna strava at Ľudia s ochorením obličiek alebo pečene môže viesť k zdravotným problémom. Tiež Tehotné, s nadváhou a ľudia so srdcovými chorobami by sa mala zdržať tejto zmeny stravovania.

Každý, kto má záujem o túto diétu, by sa mal o tom najskôr porozprávať so svojím lekárom a vopred sa nechať vyšetriť.

Účinky ketogénnej stravy

Liečivé účinky ketogénnej diéty

Aj u ľudí bez chorôb môže mať ketogénna strava pozitívne účinky. Zdravá pečeň a obličky sú samozrejme nevyhnutným predpokladom. V niektorých prípadoch môže byť navyše prospešnejšie úplne zmeniť stravu ako len diétu.

Zvyšujúca sa výdrž

Najvýznamnejšie Atletickí športovci a bežci profitujte z ketogénnej stravy. Pri vytrvalostných športoch telo uprednostňuje spaľovanie tukov, preto strava s vysokým obsahom tukov pozitívne vplýva na súťažiacich športovcov.

Ľudia, ktorí upravili svoje stravovacie návyky tak, aby boli ketogénne, sa často hlásia Nárazy energie a nesmierne zvýšenie výkonu. Hladina cukru v krvi zostáva konštantná a náhly pokles výkonu je menej pravdepodobný.

Väčšia pozornosť a pozornosť

Glukóza je dobrým palivom pre mozog, pretože sa dá použiť priamo ako zdroj energie. Ale táto energia sa rozptýli rovnako rýchlo, spotrebuje sa rýchlejšie ako energia z ketónového tela.

Energia ketónu zaisťuje, že hladina cukru v krvi zostáva konštantná a že pri práci a štúdiu zostávame sústredení a pozorní.

Ketóza zlepšuje vašu náladu

Lepšia nálada

Ďalšou výhodou ketogénnej diéty je to Zvýšenie pohody a nálada. Niektoré hormóny, ako je serotonín a rastové hormóny, sa produkujú a uvoľňujú vo väčšej miere prostredníctvom ketogénnej diéty. Výsledok: zvyšovanie kvality života.

Trvalé spaľovanie tukov

Pretože vaše telo už nemá k dispozícii sacharidy, záleží to na neustálom spaľovaní tukov. Aby sa zabránilo jo-jo efektu, malo by sa v ketogénnej diéte pokračovať trvale, aj keď ste už dosiahli svoju ideálnu hmotnosť.

Vedľajšie účinky

Bolesť hlavy s ketogénnym spínačom

Konverzia energetického metabolizmu nemusí vždy prebehnúť bez ťažkostí. Jednostranná strava spôsobuje v tele urgentný stav, Prekyslenie a nadmerné hromadenie toxínov môže byť výsledkom. Niektoré toxíny sa odstraňujú dychom, a preto aj jeden nepríjemný zápach z úst môže vzniknúť.

Niektoré ďalšie vedľajšie účinky ketózy sú veľmi podobné príznakom chrípky, a preto je táto fáza prechodu známa aj ako „Keto chrípka"Je známe. Nie je nezvyčajné zvýšenie teploty, bolesti hlavy a únava. Takmer všetci ľudia, ktorí upravujú svoju ketogénnu stravu, musia prejsť touto nepeknou zmenou. To často ide ruka v ruke so zlou koncentráciou, zápchou alebo hnačkami - ale tí, ktorí zvládnu túto nepríjemnú fázu, budú odmenení väčším výkonom, zvýšenou a trvalou koncentráciou a zvýšením energie.

Zmena energetického metabolizmu môže mať silný vplyv aj na obličky. Počas tejto doby je vystavená neobvykle vysokej úrovni stresu, pretože teraz musí premieňať tuky na ketolátky. V horšom prípade s ním dokonca zareagujú aj obličky Obličkové kamene, jeden zvýšený cholesterol alebo dlhodobé poškodenie obličiek. Ide však o pomerne zriedkavé vedľajšie účinky, ktoré sú často spojené s existujúcimi problémami s obličkami. Takže ak ste už mali problémy s pečeňou alebo obličkami, ketogénna diéta pre vás pravdepodobne nebude.

Tipy na implementáciu

Prechod na ketogénnu stravu môže byť zložitý, pretože naša strava sa zvyčajne skladá z 50 percent sacharidov. Ak stále chcete čeliť tejto výzve, máme pre vás 5 tipov, ako prechod uskutočniť.

Prekonanie keto chrípky

Prvú prekážku pri zmene stravovania môžete pocítiť už po niekoľkých dňoch: keto chrípka. To, čo sa v skutočnosti cíti ako chrípka, je na konci dňa iba reakcia na nízkosacharidovú diétu - telo si musí zvyknúť na čerpanie energie iným spôsobom. Keto chrípku vyvoláva jeden Nedostatok živín alebo vitamínov. Okrem toho je cukor návykový a nepodobný sa drogám. Telo vás teda určitým spôsobom prežíva odstúpenie, ktorá je sprevádzaná nepríjemnými vedľajšími účinkami, ako sú bolesti hlavy a nevoľnosť.

Cvičenie je v zásade mimoriadne dôležité, aj keď trpíte únavou a bolesťami. Cvičiť by ste však mali iba s mierou, aby ste zo začiatku z tela neodvádzali viac energie. Sami si všimnete, keď má vaše telo opäť dostatok energie na vyšší športový výkon - cítite sa samy bdelejšia a energickejší.

Keto chrípka je iba dočasná, po niekoľkých dňoch odznie. Do tej doby je dôležité nevzdávať sa zmeny stravovania. Vaša energia sa rýchlo vráti, ak budete piť dostatok vody a konzumovať soli. Počas tohto obdobia je pre vaše telo obzvlášť cenná morská soľ, ktorá udržuje minerálnu rovnováhu v rovnováhe. Najlepšie urobíte, ak si naskladníte malú zásobu rôznych solí a trochu z nich zamiešate do svojej vody a riadu.

Vláknina podporujúca črevné funkcie

Obzvlášť vysoký obsah vlákniny: avokádo

Vláknina má veľký význam nielen počas prechodného obdobia, ale počas celej ketózy. Podporujú črevné funkcie, sú zdravé a sýte. Odporúčaná denná potreba by nemala klesnúť pod množstvo okolo 30 gramov denne. To platí aj pre tých, ktorí dodržiavajú ketogénnu diétu. Väčšina potravín s vysokým obsahom vlákniny bohužiaľ obsahuje aj veľa sacharidov. Medzi najzdravšie potraviny s vysokým obsahom vlákniny patria avokádo, chia semiačka, mandle a karfiol.

Vláknina môže mať pozitívny vplyv na niektoré z nepríjemných vedľajších účinkov ketózy, ako sú zápcha alebo hnačky.

Vyhľadajte lekársku pomoc

Pred prechodom na ketogénnu diétu sa dôrazne odporúča vyhľadať lekára, ktorý zaistí jeho bezpečnosť. Malo by sa vylúčiť, že máte poškodené obličky a pečeň a že nemáte žiadne ďalšie choroby, ktoré by mohli byť negatívne ovplyvnené ketogénnou stravou. Aj keď trpíte cukrovkou alebo nadváhou a dúfate, že sa vám prechod na liečbu zlepší, mali by ste sa o tom vopred poradiť so svojím lekárom. Najmä ak už užívate lieky na zníženie hladiny cukru v krvi, možno bude musieť váš lekár po určitom čase upraviť dávku lieku.

Aj po fáze úpravy by mali zdraví ľudia pravidelne navštevovať lekára, aby sa vylúčili možné negatívne dôsledky.

Vyhýbajte sa nezdravým tukom

Samotné vynechanie sacharidov v ketogénnej strave nestačí. Predovšetkým je to dôležité, Konzumujte správne jedlá s vysokým obsahom tuku. Mali by ste sa vyhýbať upraveným a umelým tukom, ako je margarín, skracovacím a hydrogenovaným tukom, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v hotových výrobkoch alebo hranolkách.

Najmä na začiatku môže byť výzvou starostlivo zaobchádzať s každou potravinou a spochybňovať ju. Niektorí dodávatelia a internetové obchody v súčasnosti ponúkajú ketogénne alternatívy k potravinám s vysokým obsahom sacharidov. Takto nemusíte ísť napríklad bez chleba.

Výživové doplnky pomáhajú proti vedľajším účinkom

Vaše telo nie je pri zmene energetického metabolizmu závislé iba od dostatku vitamínov a minerálov. V čase ketózy sa často stretnete s problémom vyváženej a holistickej stravy. Doplnky stravy môžu výrazne uľahčiť váš život. Môžu predovšetkým tiež zmierniť alebo úplne potlačiť príznaky keto chrípky.

Pri ketogénnej diéte existuje zvýšené riziko nedostatku horčíka, pretože väčšina potravín bohatých na horčík je tiež plná sacharidov. Minerál horčík zvyšuje energiu a reguluje hladinu cukru v krvi, pomáha tiež pri poruchách spánku, podráždenosti a svalových kŕčoch.

Vitamín D získavame hlavne z pobytu na slnku, ale veľa potravín je obohatených o vitamín D. Je to preto, že najmä ľudia v severných oblastiach často trpia nedostatkom vitamínu D. Dôsledky sú únava, malátnosť, znížená schopnosť sústrediť sa a dokonca aj depresívne nálady. Aj tu vám môžu ďalšie vitamíny vo forme kapsúl pomôcť zmierniť príznaky keto chrípky a zabrániť ďalším príznakom nedostatku.
(22 hlasy, priemer: 4,50 z 5)
Aby ste to mohli ohodnotiť, musíte byť registrovaným členom.