Ketogénna diéta - fitness magnet ©
Mnoho kulturistov na to prisahá ketogénna strava, ktoré aj pod menom anabolická strava je známe. Možno ste už o tom počuli, ale celková eliminácia sacharidov vás vydesila. Ak sa však podrobnejšie pozriete na stravovací plán, držať sa tejto diéty nie je až také zlé. Veľkou výhodou je, že môžete schudnúť bez straty tvrdo trénovanej svalovej hmoty. Si zvedavý? Potom by ste mali čítať ďalej a zistiť dôležité podrobné informácie o ketogénnej strave.
Ketogénna strava - stručne vysvetlená
Na prvý pohľad sa ketogénna strava javí ako dosť radikálna, čo sa týka stravovacích obmedzení. Pretože sa musíte úplne zaobísť bez sacharidov, sú vynechané rôzne jedlá, ktoré inak predstavujú cenný základ pre vašu stravu. Je ale nevyhnutné, aby pri tejto diéte boli sacharidy redukované na nulu. To zaisťuje trvalo nízku hladinu inzulínu. Týmto spôsobom sa ukladá menej tuku a môžu sa najmä zvyšovať rastové hormóny. Aký nový hlavný zdroj energie ale vaše telo prijíma?
Tuk namiesto sacharidov
Aby telo prešlo na výrobu ketogénnej energie, musí stravovací plán obsahovať podstatne viac tukov. Kvôli ketóze je telo schopné pokryť svoje energetické potreby tukmi namiesto sacharidov. Je však veľmi dôležité, aby bol vybraný správny tuk. Preto je často trochu komplikované zostaviť pestrý a kvalitný stravovací plán. Ale keďže ketogénna diéta zaručuje veľký úspech pri chudnutí, určite stojí za to vynaložiť úsilie na dôsledné dodržiavanie tohto stravovacieho plánu.
Zdravá strava bez sacharidov
Ketogénna strava predstavuje plán výživy, ktorý sa výrazne líši od dnešnej štandardnej stravy a odporúčaní nemeckej spoločnosti pre výživu. To však neznamená, že ketogénna strava je škodlivá pre vaše zdravie. Strava musí pozostávať z 60-70 percent tuku a 30-40 percent bielkovín. Sacharidy musia byť menej ako 30 gramov. Možno vás vysoký obsah tuku odrádza. To nie je problém, pokiaľ využívate zdravé zdroje tukov. Pre túto diétu sú vynikajúce rôzne bežné jedlá.
Ketogénna strava a potraviny zo supermarketu
Klobásu môžete ľahko začleniť do stravovacieho plánu, mali by ste však dbať na nutričné hodnoty a solenej klobáse sa radšej vyhýbajte. Syr je vynikajúci aj pre ketogénnu stravu. Musíte sa však ubezpečiť, že toto jedlo má 1 gram sacharidov na 100 gramov. Vajcia sú tiež povolené v anabolickej strave. Orechy obsahujú dostatok bielkovín a tukov. Tu musíte byť opatrní, pretože poskytujú aj sacharidy. Preto suma hrá rozhodujúcu úlohu.
Refeed deň pre viac výživných látok
Ak ste boli v ketóze už dlhší čas, má zmysel vložiť opravný deň. Počas anabolickej diéty telo spotrebováva produkcia ketogénnej energie a nedostatok kalórií. Preto má zmysel zásobovať glykogénový sklad všetky potrebné vitamíny a živiny každé tri týždne. V deň podávania je základný princíp anabolickej stravy obrátený. Teraz by malo byť v ponuke 60 percent sacharidov. Najdôležitejšie je, že musíte konzumovať viacreťazcové sacharidy, ako sú zemiaky alebo celozrnná ryža. Je tiež vhodné zahrnúť 10 percent tuku a 30 percent bielkovín.
Úvahy o vzorovom pláne výživy
Pri priemernom príjme kalórií 2 500 Kcal sa kalórie rozdelia na 60 - 70 percent tukov, 30 - 40 percent bielkovín a 0 - 5 percent sacharidov. Môžete jesť 3 až 5 jedál denne. Ktoré potraviny môžete zahrnúť do svojho stravovacieho plánu? Hlavne jedlo musí obsahovať bielkoviny a tuky, vo výnimočných prípadoch je povolené malé množstvo sacharidov. Tu je niekoľko nápadov: kuracie mäso, steak, ryby, šunka, klobása, slanina, mastný syr, olivový olej, ľanový olej, orechy, bielkovinový prášok s nízkym obsahom sacharidov, diétne nápoje.