Ketogénna diéta - Moje skúsenosti so zázračnou diétou - Ginga-JP
Dnes by som vám chcel poslať ďalšie hlásenie odo mňa. Tentokrát ide o trochu kontroverznú ketogénnu stravu.
Ketogénna strava je zmena stravovania, ktorá natoľko znižuje príjem sacharidov, že ľudský organizmus produkuje takzvané ketónové telieska.
Ketóny sú dodávatelia energie, ktorí sú vyrobené z mastných kyselín a nahrádzajú glukózu ako hlavného dodávateľa energie v tele.
Za „normálnych“ okolností sú sacharidy zdrojom energie číslo 1 v tele. Výsledkom je, že všetok uložený cukor (glukóza) je najskôr spracovaný pred tým, ako sú vlastné tukové bunky tela použité na dodanie energie. Pre ľudí, ktorí by chceli zhodiť pár kíl, táto stratégia samozrejme nie je skutočne optimálna.
Presne tu prichádza na rad ketogénna strava. Odberom cukru je telo nútené využívať alternatívne zdroje energie. Robí to premenou uloženého tuku na rýchlo využiteľné ketolátky. Využíva takpovediac najväčší zdroj energie, ktorý má k dispozícii. Dôsledkom je potom rýchle chudnutie, pretože nič sa neukladá vo vašich vlastných tukových zásobách. Ketogénna diéta je preto veľmi prísnou formou stravy s nízkym obsahom sacharidov.
Posledných 9 mesiacov som sa venoval tejto strave a skutočne som sa vyhýbal každému gramu sacharidov.
Musím uznať, že prvé 2-3 týždne sú naozaj ťažké. Už po 5 dňoch bez sacharidov (ďalej len KH) upadnete do hlbokej letargickej diery, ktorá vás skutočne opustí. Jediným spôsobom, ako tu vydržať, je udržať svoju váhu tela pod kontrolou, pretože ide veľmi rýchlo z kopca. Na začiatku samozrejme strácate hlavne vodu, pretože na každý gram KH sa viaže 2,3 g vody.
S celkovým prísunom približne 500 g KH v ľudskom tele to vedie k zníženiu ohromných 1,1 kg + 0,5 kg = 1,6 kg za pouhé 3 dni.
Aj keď je to iba voda, jednoducho vyzeráte menej objemne.
Len čo si prežijete tieto ťažké týždne, diéta vás začne skutočne baviť. Povolené sú všetky jedlá bohaté na tuky a bielkoviny. Chudnutie je skutočne veľké a vlastne nie je porovnateľné s akoukoľvek inou stravou.
Napriek tomu vždy existuje horká dochuť, ktorú môžete len ťažko zjesť. Je to teda obzvlášť ťažké, keď ste cez víkend vonku s priateľmi. Aj keď si každý zvyčajne objedná k svojmu kokteilu niečo chutné, stačí sa sám pozrieť do tuby. Takmer žiadne reštaurácie alebo reštaurácie neponúkajú také jedlá bez sacharidov. V skutočnosti by som zašiel až k tomu, že to je hlavná kritika ketogénnej stravy.
Už po 2,5 mesiaci som dosiahol svoju vytúženú váhu. Napriek tomu som naďalej používal diétu, pretože ...
- chcel vedieť, či existuje jo-jo efekt
- mal oveľa menej záchvatov únavy v dôsledku stiahnutia sacharidov.
Teraz po 9 mesiacoch môžem skutočne odporúčať ketogénnu diétu. Tí, ktorí sa počas prvých týždňov dokážu potrápiť, budú odmenení zvýšenou energiou, menšou chuťou a skutočne skvelým chudnutím. Samozrejme, že existujú nedostatky v strave, ale myslím si, že pomer nákladov a prínosov je tu celkom dobrý. O zdraví sa nedá veľa povedať. Ak chcete vyskúšať túto diétu, je najlepšie poradiť sa vopred so svojím lekárom.
Pokiaľ je mi známe, tak z ketogénnej stravy sú vylúčení iba ľudia s cukrovkou, pretože sa tu môže vyvinúť to, čo je známe ako ketoacidóza. Ale keďže nie som lekár, nechcem tu o tom veľa písať.
Ako to už býva, každý si musí urobiť svoj vlastný názor. Z mojej strany dávam strave 4 z 5 bodov.