Ketogénna diéta Nutricia Ketocal 3 1

Opis stravy

Klasická ketogénna strava je veľmi tučná, prísne sacharidová a kaloricky vyvážená strava. Je definovaná hmotnostným pomerom tuku k beztuku, to znamená tuku k bielkovinám a sacharidom. Obsah bielkovín sa prispôsobuje veku dieťaťa, aby bolo k dispozícii dostatok bielkovín pre rast.

Zmena energetického metabolizmu

Vďaka vysokému príjmu tukov a zároveň nízkemu príjmu sacharidov dochádza k zmene energetického metabolizmu. Tuk prijatý jedlom sa prevedie v pečeni na ketóny, ktoré sa v mozgu používajú ako alternatívny zdroj energie ku glukóze.

Okrem iného sa hovorí, že ketóny majú antikonvulzívny účinok. Presný antiepileptický mechanizmus účinku liečby ketogénnou výživou - rovnako ako u väčšiny antiepileptík - ešte nie je úplne známy. Početné štúdie a publikácie však potvrdzujú účinnosť ketogénnej výživovej terapie pri epilepsii rezistentnej na lieky a iných chorobách (viac v klinických obrázkoch).

Vykonávanie ketogénnej diéty

Lekár s vami prediskutuje, ktorú ketogénnu dietoterapiu budete používať vy alebo vaše dieťa. Pre kojencov a batoľatá odporúčajú pokyny spoločnosti pre neuropediatriu klasickú ketogénnu stravu v pomere 3: 1.

Príklad výpočtu

Dôležité: Ketogénna diétna terapia by sa mala vykonávať pod lekárskym dohľadom a pod dohľadom odborníka na výživu.

Tento výpočet je príkladom. Váš individuálny výpočet alebo výpočet ketogénnej výživovej terapie vášho dieťaťa vykoná váš odborník na výživu za vás. Mimochodom, výpočet liečby ketogénnou diétou podporuje www.meinketoplaner.info.

Dôležité: Ketogénny pomer sa týka množstva hlavných živín v gramoch; nie na energii!

Príklad klasickej ketogénnej diéty 3: 1:

1 ročné dievča
9 kg telesnej hmotnosti
Celkový príjem energie: 806 kcal/deň
Potreba bielkovín: 11 g/deň

Vypočítané množstvo hlavných živín/deň:

Tuk: 78 g (702 kcal)
Bielkoviny: 11 g (44 kcal)
Sacharidy: 15 g (60 kcal)