Ketogénna diéta, odborníci na keto diétu varujú pred následkami; radí proti zdravotným trendom

V správe US News & World Report odborníci hodnotili 40 rôznych diét a dospeli k záveru, že keto diéta je najmenej odporúčaná.

Na začiatku roka sa veľa ľudí snaží držať diétu. Možnosti sa zdajú nekonečné. Okrem ketogénnej stravy sú obzvlášť populárne tieto metódy:

  • Paleo
  • Pozorovatelia nadváhy
  • Môžeš
  • DASH
  • Metabolická rovnováha
  • Štíhla v spánku
  • a oveľa viac.

Medzi podporovateľmi s nízkym obsahom sacharidov sú aj zástancovia takzvanej keto diéty, známej tiež ako ketogénna diéta. Odborníci na výživu a odborníci na srdcové choroby a cukrovku však nedoporučujú stravu. Odôvodňujú to okrem iného vysokým obsahom tuku a nerovnováhou, ktorá je spojená s keto diétou.

Čo je to keto diéta?

Dôvod, prečo je keto diéta tak populárna, je ten, že umožňuje výrazné chudnutie v relatívne krátkom čase. Ako súčasť stravy je potrebné dodržiavať určitý pomer makroživín:

  • Tuk: 65 až 70 percent
  • Bielkoviny: 25 až 30 percent
  • Sacharidy: 5 percent

diéta

Keto diéta je v zásade extrémna forma s nízkym obsahom sacharidov. Tuk sa podporuje, ale sacharidy sa takmer úplne vylúčia. Pretože telo potrebuje na výrobu energie sacharidy, radšej namiesto toho klesá na tukové zásoby. Výsledok: Rýchlo chudneme. Mnohí sa však necítia dobre, najmä počas prechodnej fázy. Môžu sa vyskytnúť nasledujúce vedľajšie účinky:

  • Pomalosť
  • Problémy so spánkom
  • bolesť hlavy
  • Chute
  • Zápach z úst

Zápach z úst pochádza z procesu ketózy. Tukové usadeniny sa premieňajú na takzvané ketónové telieska, ktoré môžu spôsobiť ostrý zápach podobný ústam z acetónu. To isté sa deje aj pri diéte s vysokým obsahom bielkovín, pretože amoniak sa vytvára pri rozklade a premene bielkovín. Moč a dych potom môžu olfaktoricky pripomínať podstielku.

Americkí odborníci tiež varujú pred úbytkom svalovej hmoty prostredníctvom keto diéty.

Nikdy bez lekárskeho dohľadu

Ketogénna strava sa používa ako forma liečby niektorých chorôb a má tam zmysel, napríklad pri epilepsii. Ľudia s ochorením obličiek, pečene alebo srdca, tehotné ženy alebo ľudia s podváhou by sa toho však mali zdržať. Vysoký obsah tuku môže spôsobiť hromadenie plakov v cievach, zvyšovanie hladiny cholesterolu a tým aj riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.