Ketogénna diéta Poznámka k môjmu životu; čeliť čs

V určitom okamihu prišiel čas, niečo sa musí zmeniť!

čeliť

19. januára Večer prebiehal program „Die Ernahrung-Docs“ na NDR. S pacientkou s SM Sabine Holst.

Vedci majú podozrenie, že MS je spúšťaná nesprávne naprogramovanými imunitnými bunkami. Tieto napádajú pokrytie nervov. Ničia nervové dráhy a spôsobujú bolesť a ochrnutie.

Pani Holst vyskúšala veľa liekov. Všetko s vážnymi vedľajšími účinkami a stresom súvisí s bolesťou nohy. Funguje to menej hodín (15 hodín týždenne) a aj tak je stále nefunkčný.

Pri SM telo napáda svoje vlastné nervové bunky. Ak je imunitný systém navyše zaťažený stresom, útoky sa zosilňujú. Pani Holst má tiež problémy so sústredením. Ťažko hľadá slová. Uprostred vety nemôže myslieť na slovo/nemá slovo pripravené. Začalo sa to asi pred 2 až 3 rokmi. Hovorca príspevku teraz prichádza s vetou, ktorú považujem za úplný nezmysel! poruchy hľadania slov sú jasnými znakmi. Choroba postupuje [...]. Prepáčte, ale poznám ľudí z môjho súkromného prostredia s obrovskými problémami s hľadaním slov. Slovo „vec“ je nahradené niečím, čo nemáte pripravené. Veta už pozostáva z troch „vecí“. Potom majú MS v tak pokročilom štádiu, že SM už nie je možné diagnostikovať. 😉

Stratégia výživy dokumentov o výžive:

Je to o nervovom systéme, čo spôsobuje stres nervových buniek? Skôr sa myslelo, že mozog potrebuje pre správne fungovanie veľa molekúl cukru. Nové vedecké štúdie naznačujú, že príliš veľa a príliš časté doplňovanie cukru a sacharidov je škodlivé. Pretože cukor poháňa elektrárne nervových buniek, mitochondrie, na špičkový výkon. Potom prechádzajú červenú oblasť a produkujú toxický odpad. Upcháva motory, až kým prasknú. Je potrebné predpokladať, že príliš veľa cukru sklerózu multiplex ešte zhoršuje.

Ako môžete kŕmiť mozog bez príliš veľkého množstva cukru? Ide o to, že do hry vnášate tuk. To by bola ketogénna diéta. Tuk sa premieňa na ketónové telieska a nervové bunky sa nimi živia. To môže mať za následok, že pacienti budú menej unavení, menej nepríjemní a budú sa cítiť pohodlnejšie.

Pri ketogénnej diéte musíte byť obzvlášť opatrní. Toto je extrémna diéta, ktorú s ňou robíte. Čo sa môže stať? Ak máte zdravú pečeň a obličky, nemôže sa nič stať. Nesmie dôjsť k náhlemu ukončeniu. Miera predčasného ukončenia školskej dochádzky je pri takejto strave dobrých 30 až 40 percent. Musí to byť chutné. Nikto nerobí trvale niečo, čo sa mu nepáči. Každá tretina sa odlomí.

Cieľ zmeny stravovania: dostať viac energie do bunky. Môžete to vyskúšať na špeciálnom prístroji (špeciálna váha), ktorý meria fázový uhol (PW). Prúd je „vystrelený“ telom, je možné určiť aktuálny stav buniek.

Pred zmenou stravovania mala pani Holst PW 4,3. Po troch mesiacoch ketogénnej diéty je hodnota 5,3. Dokumenty o výžive tvrdia, že je to v zelenej oblasti. O novej diéte sa dá povedať veľa, ale pani Holstová pochybuje. Nevie, či bude schopná pokračovať. Musí si všetko vyrábať sama, nemá čas. Za týmto účelom musia e-dokumenty vypracovať alternatívy pre oblasti, v ktorých to závisí. Dá sa to zmeniť aj na menej prísnu terapiu. Nebuďte takí prísni, dovoľte malú výnimku. Lepšie ako prestať so zmenou stravovania.

Osobné poznámky:

Študujem výživu vo vzťahu k mojej MS a k pohode viac ako tri roky. Patrí sem bezlepková, vegetariánska, vegánska a bez cukru strava. Tiež subjekty bielkovín a aminokyselín. Nechcem sa im zatiaľ podrobne venovať. Jedávam bezlepkové už viac ako rok a zaznamenala som s tým malé pozitívne úspechy. Napíšem o tom samostatný článok.

Podľa správy NDR a tvrdenia, že dobré oleje spôsobujú posilnenie membrány okolo našich buniek, ktoré pozostávajú výlučne z mastných kyselín, žijem od pondelka 26. januára ketogénnou stravou. Výrok z výživových dokumentov mi znie logicky, a preto vyskúšam iba túto ketogénnu diétu.

Pre mňa je to vždy druh výskumnej cesty. Preto mi vôbec nevadí zaobísť sa bez známych a milovaných jedál. Viem, pre čo to robím, a vždy vidím na mysli svoj cieľ. To, či táto diéta funguje, zistím, iba ak ju budem niekoľko týždňov striktne dodržiavať. Uvidím, či to niečo urobí alebo nie. Ak to neskúsim, nemôžem vedieť, či mi to zlepší život alebo nie.

Pani Holstová zaznamenala veľké zlepšenie, bolesti nôh boli také dobré, ako boli preč. Stále však nevie, či vydrží, pretože väčšinu jedla musí pripravovať čerstvú. Toto nie je argument pre mňa! Ak si všimnem aj zlepšenie, v najkrajšom prípade v behu a v mojej rovnováhe, potom nebude pre mňa otázka, či to vydržím. Budem to pozorovať a zaznamenávať svoje zmeny spôsobené ketogénnou stravou do akéhosi denníka a zverejním ich tu na svojej webovej stránke.

Tu prichádzate do môjho denníka ketogénnej výživy s vybranými receptami. Stránka bude neustále doplňovaná novými príkladmi.

Dnes (02.02.2015) som našla niekoľko riadkov od Daniely Pfeifer (dietologičky):

[...] Skutočnosť, že rakovinová bunka potrebuje 30-krát viac glukózy v krvi ako normálna zdravá bunka, je v medicíne známa už dávno: tieto poznatky sa tiež využívajú každý deň na diagnostiku rakoviny (kontrastné látky sa do rakovinových buniek pašujú pomocou glukózy!)!

Preto má zmysel pacientovi odporučiť, aby udržiaval hladinu cukru v krvi (hladinu glukózy v krvi) na čo najnižšej úrovni a aby „nekŕmil“ rakovinové bunky. Hladinu cukru v krvi neovplyvňuje iba cukor a sladké jedlá, ale aj škrob, zemiaky, ryža, proso, obilniny a výrobky, ovocie atď.

Nízkosacharidová strava znamená drastické zníženie vyššie spomenutých potravín v dennej strave. Ketogénna strava ide ešte ďalej: tu sa metabolizmus „znovu uvoľňuje“ na spaľovanie tukov vylúčením sacharidov. Takzvané „ketónové telieska“ sa produkujú prirodzene. Sú to vynikajúci darcovia energie (poskytujú o 25% viac energie ako glukóza - preto ju športovci radi praktizujú) - ale rakovinové bunky tento typ energie nemôžu využiť! Rakovinové bunky „zomierajú od hladu“ pred plnou doskou! [...]

Zdieľať s:

2 myšlienky o „ketogénnej strave“

Ketogénne diéty môžu chutiť vynikajúco! Dnes večer som mal:
100g kuracieho mäsa
1 veľká cibuľa
3 lyžice repkového oleja
100 g tvarohu 40%
čerstvá pažítka
1 malá červená paprika
1 polievková lyžica konopného oleja
soľ a korenie

Nie je to veľa, je rýchla na prípravu, nasýti vás, má veľmi, veľmi málo sacharidov, nemá cukor a veľkú porciu tuku vo forme oleja

Bolo to vynikajúce a ako dezert sú tu tri vlašské orechy
🙂

stále vlastníte svoje BMW s postranným vozíkom? Stále jazdíte okolo?
S pozdravom Peter Roscher

PS Stále mám BMW R1150R s postranným vozíkom a MG V7-III