Ketogénna diéta - riziko pre srdce; Liečivá prax
Účinky študovanej ketogénnej stravy
Ketogénna diéta je trendy a mnohí ju používajú na chudnutie. Sľubné prínosy pre zdravie sú navyše spojené so zvyšnou stravovacou formou. Napríklad ketogénna strava by mala pôsobiť proti cukrovke a vysokému krvnému tlaku a pozitívne ovplyvňovať metabolizmus tukov. Mohlo by to však tiež zvýšiť riziko srdcových problémov.
V komplexnom vyhodnotení predchádzajúcich štúdií o ketogénnej strave a prerušovanom hladovaní sa potvrdili početné výhody pre oba typy stravovania. Ketogénna strava by však tiež mohla zvýšiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, varujú vedci z Národného židovského zdravia v tlačovej správe o výsledkoch štúdie. Štúdia bola publikovaná v časopise American Journal of Medicine.
Výhody ketogénnej diéty a pôstu
Vedci vo svojom hodnotení dostupných štúdií o ketogénnej strave a prerušovanom hladovaní dospeli k záveru, že ketogénna diéta a prerušovaný pôst môžu ľuďom krátkodobo pomôcť schudnúť, pozitívne vplývať na krvný tlak, pôsobiť proti cukrovke a môžu tiež prispieť k zdraviu kardiovaskulárneho systému.
Slabé stránky ketogénnej stravy
Ketogénna strava však umožňuje konzumáciu nasýtených tukov a živočíšnych produktov, ako je červené mäso, o ktorých je známe, že zvyšujú riziko srdcovo-cievnych ochorení, ochorení obličiek a rakoviny, vysvetľujú vedci. Ketogénna strava by tiež mohla viesť k zvýšenému príjmu potravín, o ktorých je známe, že sú škodlivé.
Hoci ketogénna strava môže byť prístupom k prevencii kardiovaskulárnych chorôb, ak je starostlivo naplánovaná a prísne dodržiavaná, v praxi tento stravovací prístup pravdepodobne nie je pre väčšinu ľudí vhodný, varujú vedci.
Nezdravé tuky z ketogénnej stravy
Vedci sa tiež obávajú druhu a množstva tuku konzumovaného ľuďmi na ketogénnej strave. Zatiaľ čo štúdie prísne kontrolujú typy tukov a potraviny, ktoré účastníci konzumujú, v praxi veľa ľudí s ketogénnou stravou konzumuje veľké množstvo nezdravých nasýtených tukov. A nasýtené tuky súvisia so zvýšeným rizikom srdcových chorôb a vysokou hladinou lipidov v krvi, zdôrazňujú vedci.
Stuhnuté tepny z ketogénnej stravy
Okrem toho existujú aj individuálne dôkazy, že ketogénna diéta môže viesť k dlhodobejšiemu stuhnutiu tepien a že sa zvyšuje riziko predčasného úmrtia, vysvetľuje výskumný tím.
Prečo ľudia chudnú na ketogénnej strave?
Ketogénna strava uvedie telo do ketózy, metabolického stavu, v ktorom je znížený prístup k glukóze a ktorý je namiesto toho napájaný hlavne tukom. Vyhodnotenie štúdie ukazuje, že pri ketogénnej diéte sa spočiatku zvyčajne chudne, ale chudnutie často nie je udržateľné. Nie je tiež jasné, či je strata hmotnosti spôsobená ketózou alebo iba obmedzením kalórií, vysvetľuje tím.
Aké sú výhody prerušovaného pôstu
Vedci tiež hlásia potenciálne prínosy prerušovaného pôstu pre zdravie, ale obávajú sa tiež možných úskalí. Obávajú sa, že hlad pri pôste môže viesť veľa ľudí k prejedaniu sa pri jedle alebo k nezdravému výberu potravín, ktoré majú negatívny vplyv na ich kardiovaskulárne zdravie.
Väčšina súčasných poznatkov o potenciálnych výhodách prerušovaného hladovania pochádza aj zo štúdií na zvieratách, ktoré zaznamenali predĺženie dĺžky života, úbytok hmotnosti, zníženie krvného tlaku, zlepšenie glukózovej tolerancie a zlepšenie hladín lipidov, vysvetľuje tím. Do akej miery sú prenosné na človeka, zostáva otvorené.
Ďalej je obzvlášť dôležité, aby ľudia s cukrovkou konzultovali pred prerušovaným hladovaním napríklad lekára, aby bolo objasnené, ako môžu dostať svoju chorobu a riziko hypoglykémie pod kontrolu. Pretože to druhé hrozí, ak vynecháte bežné jedlo.
Celkovo možno povedať, že existujú dôkazy o priaznivých účinkoch oboch diét, ale ani jedna sa neodporúča pri liečbe alebo prevencii akýchkoľvek chorôb, kým ich účinky neskúmajú rozsiahle dlhodobé štúdie, uzatvárajú odborníci.
Stredomorská strava chráni srdce a krvný obeh
Výskumná skupina preto skôr odporúča diéty, ktoré už boli rozsiahle študované a je u nich vedecky dokázané, že zabraňujú kardiovaskulárnym problémom. Patrí sem napríklad stredomorská strava. Základ takýchto stravovacích návykov má spoločný základ, ktorý zahŕňa ovocie, zeleninu, strukoviny, orechy a celozrnné výrobky.
„Diéty odporúčané odborníkmi na zdravie, ako sú rastlinné a stredomorské diéty, boli rozsiahlo študované z hľadiska bezpečnosti a účinnosti a jasne preukázali, že zlepšujú kardiovaskulárne zdravie,“ zdôrazňuje vedúci štúdie Dr. Andrew Freeman z Národného židovského zdravia pokračoval. (ako)
Autor a zdrojové informácie
Tento text zodpovedá požiadavkám lekárskej literatúry, lekárskych pokynov a aktuálnych štúdií a bol skontrolovaný lekárskymi odborníkmi.
- Národné židovské zdravie: Štúdia skúma srdcové riziká a výhody najpopulárnejších výstrelokových diét súčasnosti (zverejnená 1. septembra 2020), Národné židovské zdravie
- Melroy S. D'Souza, Tiffany A. Dong, Gabrielle Ragazzo, Andrew M. Freeman, Pam Taub, Laurence S. Sperling a kol.: Od výstrelu k faktu: Hodnotenie vplyvu vznikajúcich diét na prevenciu srdcových a cievnych chorôb; in: The American Journal of Medicine, zväzok 133, vydanie 10 (zverejnené 1. októbra 2020), American Journal of Medicine
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.