Ketogénna strava neškodí

neškodí

Vynikajúce sušené mäso v Singapure. Čo viac si priať okrem tuku?

Podľa štúdie Detského centra Johns Hopkins nemá ketogénna strava ani po dlhšiu dobu žiadne negatívne vedľajšie účinky na zdravie, ako sú problémy so srdcom, obehom, pečeňou alebo obličkami.

Sacharidy sú pre človeka ľahko dostupné. Niektorí ľudia v arktických oblastiach jedia takmer výlučne tuky a bielkoviny a tešia sa vynikajúcemu zdraviu. Veľmi odporúčaný článok (v angličtine) o strave Nene na Sibíri (väčšinou mrazené, surové soby) nájdete tu.

Niektoré paleo diéty sú tiež ketogénne, pretože buď úplne vylučujú alebo obmedzujú sacharidy.

Potvrdenie toho však nebolo dôvodom pre štúdiu. U detí s epilepsiou sa často odporúča dočasná ketogénna strava, pretože je veľmi účinná pri obmedzovaní záchvatov. Lekári si neboli istí, či diéta z dlhodobého hľadiska spôsobí zdravotné problémy. Na zodpovedanie tejto otázky bolo v rokoch 1993 až 2008 vyšetrených 101 pacientov. Vek účastníkov sa pohyboval medzi 2 a 26 rokmi, trvanie ketogénnej diéty bolo medzi 16 mesiacmi a 8 rokmi.

V čase vyšetrovania neboli pacienti na ketogénnej diéte 8 mesiacov až 14 rokov. Takmer 80% pacientov stále nemalo záchvaty alebo malo o 50% menej záchvatov. U väčšiny pacientov sa záchvaty nezhoršili ani po dodržaní konvenčnej stravy. Jediným negatívnym vedľajším účinkom diéty bolo, že deti, ktoré sa jej držali, boli v priemere o niečo menšie. Starší pacienti však na svoj vek normálne rástli. Vedci majú podozrenie, že keď deti prechádzajú na konvenčnú stravu, vyrovnávajú rastový deficit.