Ketogénna strava Úspechy Strata 28 libier - a už žiadne zadržiavanie vody - portál pre ketózu
Carmela referuje o svojich úspechoch v ketogénnej strave: Ako schudla na 28 kg pri ketogénnej strave a zbavila sa problémov so zadržiavaním vody a krvným tlakom.
Názov: Carmela (Frollein vom Kiefernweg)
denné makra: 23 g Kh, 68 g E a 160 g F
Môžete povedať, ako ste sa dostali ku ketogénnej strave?
Natrafil som na to náhodou. Začiatkom roka som začal hladovku a po pár dňoch som sa cítil dosť zle a slabo, takže som pôst prerušil a pokračoval v akejsi pomalej sacharidovej diéte. Začal som googliť a narazil som na ketogénnu diétu a „vedľajšie účinky“ v počiatočných fázach. Tieto vedľajšie účinky boli identické s tým, ako som sa cítil počas pôstu, a tak moja zvedavosť vzbĺkla. Moje prvé zistenie: Počas pôstu som podvedome vyprázdnil svoje zásoby glykogénu a keďže som v tom čase nekonzumoval žiadne tuky, cítil som sa slabý a chrípkový. S týmito základnými poznatkami som chcel vedome vyvolať ketózu a zistiť, ako moje telo reaguje, keď mu dávam dostatok tuku. To bol vlastne skutočný začiatok v tejto forme výživy a odvtedy sa mi s ňou darí naozaj dobre.
Aké chyby si urobil, keď si začal keto?
Bála som sa (ako to je) príliš veľa tuku. Koniec koncov, od detstva vás kladie: tuk vás robí tučnými. Vypnúť to cez noc alebo prehodnotiť to bolo pre mňa na začiatku ťažké. Rýchlo som si však uvedomil ... čím viac tukov zjem, tým lepšie funguje strata.
Ako dlho ste ketogénny?
Toto je teraz môj 13. týždeň ... teda asi tri mesiace.
Môžete s nami zdieľať jeden zo svojich typických nákupných zoznamov?
Samozrejme ... typický nákupný zoznam pre mňa vyzerá takto: Šalát, uhorka, cuketa, paradajky, olivový olej, syr, mleté hovädzie mäso, krevety, klobása, saláma, vajcia, maslo, tvaroh 40%, grécky jogurt 10%, smotana, mandľové mlieko, bobule . Raz alebo dvakrát do mesiaca si potom objednávam rôzne múky a zmesi na pečenie na chlieb a rožky.
Môžete sa s nami podeliť o svoj obľúbený recept na ketózu?
Som pôvodne cukrárska majsterka a mám slabosť na sladké, čokolády a domáce jedlá ... preto je mojím obľúbeným receptom samozrejme vynikajúci čokoládový koláč, Smotanový čokoládový koláč. Recept nájdete tu: https://kiefernweg.net/2017/08/21/death-by-chocolate-cake-zuckerfrei-low-carb-lchf-und-keto/
Čo ste robili pre chudnutie okrem dodržiavania ketogénnej diéty - nedostatok kalórií, pôst, cvičenie atď.?
Au ... chytené ... vlastne som neurobil nič, iba som jedol ketogénne. Pôst v tomto zmysle pre mňa už nie je možnosťou ... Jem, keď mám hlad. Avšak len do 19. hodiny a potom opäť na druhý deň okolo poludnia. Čo v skutočnosti zodpovedá prerušovanému pôstu 16: 8. Len to nerobím vedome, naozaj nie som hladný. Samozrejme, mám aj kalorický deficit, inak by to celé asi naozaj nefungovalo. Denne zjem okolo 2 800 kalórií počas dvoch alebo troch jedál. Zatiaľ som nerobil žiadny šport ... môžu ma loviť. Oveľa radšej behám so svojím psom po poliach, lesoch a lúkach. To je pre mňa dosť športovej kompenzácie.
Kde najviac ovplyvnilo vaše chudnutie váš život?
Cítim sa ľahšia, zdravšia a zdatnejšia. Pred zmenou stravovania som mal silné zadržiavanie vody v nohách. Nohy boli napäté, bolestivé a ťažké. To už neplatí pre dnešných 28 kíl (na obrázku ma vidíte s -24 kilami).
Mali ste niekedy náhornú plošinu - a ako ste sa s ňou vyrovnali?
Nie, ešte som nemal skutočnú plošinu, ale vždy existujú malé fázy, keď sa celé dni nič nedeje. To mi nevadí, pretože som si všimol, že telo sa aj tak mení ... aj keď to váhy neukazujú.
Ako sa vám darí motivovať sa v ťažkých časoch?
Nejako si celý príbeh užívam ... vlastne veľa zábavy. Myslím si, že práve to ma drží ďalej. A keď je na ceste malá kríza, snažím sa len rozptýliť. Teraz som si uvedomil, že tieto krízy nie sú fyzickou túžbou, ale skôr duševnou záležitosťou. Áno, a keď je hlava rozptýlená, zvyčajne sa o seba stará. A ak nie ... potom je tu niekoľko gumených medveďov alebo čokolády bez cukru.
Ako sa chcete najesť, keď ste dosiahli svoj cieľ?
Hm ... dobrá otázka ... nechám to všetko prísť na mňa. Viem si však veľmi dobre predstaviť, že budem držať diétu s nízkym obsahom sacharidov ... či už je to nízky obsah sacharidov, LCHF alebo keto, to sa uvidí.
Okrem chudnutia si všimnete aj ďalšie výhody ketogénnej diéty?
Áno, po rokoch užívania liekov na krvný tlak som bol schopný ich veľmi rýchlo vysadiť a odvtedy som mal dokonalý obrazový krvný tlak, ktorý sa vyrovnal v optimálnom rozmedzí. Predtým som mal neustále krízy krvného tlaku a lieky sa kvôli tomu zvyšovali. Po vysadení liekov som nemal ani veľké výkyvy. Bolo to takmer pred tromi mesiacmi a je mi dobre. Áno, a moje telo si už toľko vody neukladá. Pred ketogénnou diétou som mal vždy zadržiavanú vodu v nohách. To už nemám.
Aké sú pre vás nevýhody ketogénnej stravy?
Na večierkoch a oslavách alebo v reštaurácii to nie je také ľahké. Nie každý vie o tejto forme výživy a často sa stáva, že idem von naprázdno a neskôr budem jesť doma. To pri jednoduchom šaláte niekedy zlyhá, pretože v šalátovom zálievke je zrazu cukor. Splnenie ďalších požiadaviek je často problém. Chcel by som trochu viac flexibility.
Užívate nejaké doplnky - a ak áno, aké?
Ani nie ... horčík beriem iba občas na kŕče v lýtkach.
Aké sladidlá používate?
Erytrit, xylitol s mierou.
Robíte podvádzanie alebo nakladáte dni - a ak áno, čo potom zjete?
Nie, nerobím to ... a môžem vám presne povedať, prečo to nerobím ... Cheat Days pre mňa nie sú vôbec dobré. Okamžite znova uskladňujem tony vody, pociťujem hladové bolesti a prejedám sa. Takýto deň mi dá na váhe až o tri kilá viac. Mne to určite nestojí za to.
Počítate kalórie?
Ako ste vypočítali svoje makrá?
Držal som sa 5% KH, 20% E a 75% F.
Ako ste zmerali, či ste v ketóze?
Na začiatku testovacie tyčinky na moč ... teraz už nemeriam.
Ako dlho ste sa dostali do ketózy?
Trvalo mi to asi päť dní.
Ako sa vaši priatelia a členovia rodiny vyrovnávajú s vašou ketogénnou stravou?
Veľmi dobré ... moja rodina je ku mne ohľaduplná a všetci moji priatelia si myslia, že je to skvelé. Sami by to však neprešli.
Čo bolo vašou najväčšou výzvou odolávať sacharidom - a ako ste to zvládli?
Mojou najväčšou výzvou bol chlieb a cestoviny. Ako samozvaný chlieb narkoman a pastaholic som sa vlastne musel zaobísť bez toho. Po vykonaní prieskumu a nájdení niekoľkých skvelých obchodov však k tomu všetkému existovala alternatíva.
Čo jete v reštauráciách?
V reštauráciách často jem rezeň alebo rezeň so šalátom alebo zeleninou. Niekedy aj ryby alebo krevety.
Čo jete, keď ste vonku a okolo?
Ak si to môžem naplánovať vopred, vždy budem mať so sebou vajcia, klobásu a syr. S pár paradajkami a kúskom uhorky. Inak ho nájdete v každom supermarkete.
Čo jete, keď máte chuť na niečo sladké?
Och, je ich naozaj veľa ... gumené medvedíky bez cukru, čokoláda, sušienky, vdolky, koláče ... o ten, do ktorého sa momentálne úplne zmieňujem ... grécky jogurt s bobuľami alebo domáca zmrzlina bez cukru. Ach áno ... spomenul som džemový chlieb a nugátový krém? Ako vidíte ... je ich dosť.
Aké tipy máte pre ľudí, ktorí v ketó začínajú?
Dobre si urobte prieskum a vydržte prvých pár dní. Potom je to jednoduchšie a beží takmer samo. Vypočítajte svoje makrá a sledujte svoje jedlo, aby ste neprestrelili. To je veľmi dôležité, najmä na začiatku. Čo je tiež dôležité ... nezahrňte do svojho jedálnička hneď repliky. Často nabádajú ľudí, aby „jedli viac, ako je potrebné“. Áno a veľmi dôležité ... neprestaňte sa blázniť neustálym meraním.
Ak sa chcete podeliť o svoje skúsenosti s nízkym obsahom sacharidov, LCHF alebo keto - kontaktujte nás pomocou nášho kontaktného formulára! Bez ohľadu na dôvod, prečo to jete - chudnutie, choroba, vek, ... váš príbeh môže inšpirovať alebo motivovať ostatných, aby začali alebo vytrvali s nízkym obsahom sacharidov, LCHF alebo keto.
Svoj príbeh môžete zdieľať menom alebo anonymne. Ak máte blog, radi vás prepojíme!