Khaki, ovocie bohov
Khaki alebo Tomel je exotické a chutné ovocie, u nás menej známe, ale čoraz viac prítomné v supermarketoch.
Stromy, v ktorých rastú, sa nazývajú Diospyros, ktorý pochádza zo starogréčtiny, čo znamená „božské ovocie“ alebo „jedlo Dia“.
Dva druhy jedlej tomel pochádzajú z Ázie alebo Severnej Ameriky. Ázijské ovocie Diospyros khaki pochádza z Japonska a Číny. Majú veľkosť stredne veľkej broskyne, farbu, ktorá sa líši od žltej po tmavo oranžovú, tvrdú a lesklú pokožku a sladkú dužinu, a je možné ich konzumovať ako také, suché, pripravené v rúre alebo vo forme džemu.
Toto ovocie s nezameniteľnou chuťou, nazývané tiež „japonská broskyňa“, podobného tvaru ako paradajka, s textúrou pripomínajúcou broskyňu aj melón, je vynikajúcou alternatívou k nezdravým sladkostiam.
Výhody tohto ovocia, ktoré sa zberajú na jeseň zo stromov vysokých asi 10 metrov, musia byť známe každému, pretože patrí medzi ovocie s najbohatším výživovým obsahom. .
Plody kaki sú bohaté na horčík, minerál, ktorý reguluje metabolizmus a bojuje proti depresiám a únave. Tomel je tiež bohatší na draslík ako banány, čo sa prejaví aj v tehotenstve.
Khaki je bohatá na vitamíny ako A, vitamíny B-komplexu, vitamín P a vitamín C. Khaki tiež obsahuje minerály potrebné pre telo, ako je sodík, draslík, horčík, selén a malé množstvo železa a zinku. Tomel je bohatý na kvalitné sacharidy a obsahuje toľko antioxidantov ako zelený čaj.
Plody khaki semien, ktoré sú veľmi bohaté na betakarotén, majú výraznú oranžovú farbu a sú konzumované spolu so šupkou. Tomel je tiež bohatý na organické kyseliny, triesloviny a bielkoviny.
Tu sú niektoré z jeho výhod:
1. Stimuluje imunitu tela
Ovocie persimmon je vynikajúcim zdrojom látok s antioxidačnými vlastnosťami, preto sa jeho konzumácia odporúča na posilnenie obranných systémov tela. Plody kaki obsahujú značné množstvo vitamínu A. Ak skonzumujete 100 g tohto ovocia, získate tretinu odporúčanej dennej dávky vitamínu A. Je tiež potrebné dodať, že antioxidačné vlastnosti tohto orientálneho ovocia pochádzajú z dôležitého obsahu vitamínu C. a E (dva ďalšie vitamíny s antioxidačnou úlohou). Ale aby ste čo najviac využili vitamíny tohto ovocia, odporúča sa ich konzumovať so šupkou.
2. Boj proti rakovine
Jednou z najobávanejších chorôb súčasnosti je rakovina, ktorej výskyt súvisí so zníženou funkciou imunitného systému. Je dokázané, že ľudia, ktorí konzumujú tomel každý deň, sú chránení pred touto smrteľnou chorobou. Ďalšou látkou podieľajúcou sa na priamej stimulácii buniek podieľajúcich sa na obranyschopnosti tela je lykopén. Plody kaki tiež obsahujú tento antioxidant s protinádorovou úlohou, a preto sa považujú za potravinu, ktorá chráni pred rakovinou prostaty, pľúc, žalúdka a hrubého čreva.
3. Je to účinné diuretikum
Plody kaki obsahujú veľké množstvo draslíka, minerálu zodpovedného za vylučovanie prebytočnej vody z tela. Na druhej strane, toto ovocie má nízky obsah sodíka, ale s vysokou úrovňou draslíka, dá sa povedať, že má diuretické vlastnosti, ktoré sú skutočne použiteľné u tých, ktorí bojujú s vysokým krvným tlakom.
4. Reguluje cholesterol a chráni srdce
Plody kaki sú tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny, najmä ak sa konzumujú vcelku. Aj vďaka vysokému obsahu rozpustnej vlákniny sa toto ovocie priamo podieľa na znižovaní hladiny tukov v krvi a tým na regulácii cholesterolu v krvi. Čím viac sa táto hladina udržuje v normálnych medziach, tým nižšia je pravdepodobnosť srdcových chorôb. Khaki je tiež bohatá na sacharidy, živiny, ktoré „kŕmia“ srdcový sval.
5. Bojuje s depresiou a únavou, predstavuje vynikajúci prírodný energizér
Tomel, bohatý na antioxidanty, pomáha predchádzať ateroskleróze a pomáha znižovať stres, úzkosť a únavu. 100 gramov ovocia obsahuje 70 kalórií a väčšina z nich sú zložité cukry, ktoré prispievajú k úrovni energie dodávanej telu. Preto sa radšej než prejedajte s kávou alebo energetickými nápojmi, dajte khaki ovocie. Toto ovocie je vynikajúce aj pre športovcov, pretože im poskytuje dostatočné množstvo cukrov na zvládnutie fyzickej námahy.
Toto ovocie s exotickým vzhľadom je v plnej zimnej sezóne, takže by bolo dobré využiť jeho úžasné vlastnosti a konzumovať ho s dôverou! Budete prekvapení, aké výsledky to prinesie vašej pohode!