Kivi a banánový sad v Bukurešti
Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.
Všetky poznáte ako „exotické ovocie“. Ale tentokrát som ich nevzal z obchodu, ale priamo zo stromu alebo kríka. Pretože úroda dozrela v experimentálnom sade Agronomickej univerzity v Bukurešti.
Lavinia Iliescu, doktorandka v odbore záhradníctvo: „Sme v sade záhradníckej fakulty, presnejšie v sade kiwi, kto je tu“.
Na experimentálnej plantáži Agronomickej univerzity dozrelo túto jeseň na jeseň 25 odrôd kivi. Takže takmer 3 desaťročia práce - výbery a vylepšenia, ktoré teraz prinášajú ovocie v obrovských objemoch.
Kiwi už zostáva len na špecialistoch, aby rozhodli, ktoré odrody uvedú na trh, tj ponúknu ich priemyselným kultivátorom a tým, ktorí chcú na dvore exotické ovocie.
Veľkou výhodou týchto stále exotických druhov je, že keď sa objavili veľmi nedávno, ešte nemajú choroby a škodcov. Preto ich možno pestovať ekologicky bez použitia na listoch alebo pri koreňových chemických úpravách, ktoré by negatívne ovplyvnili chuť.
Organické sú aj ovocie zvané labka labka, prérijné banány alebo severské banány.
Andrei Tabacu, majster záhradníctva: "Má mierne krémovú, maslovú dužinu. Ananás, mango, vanilka. Ovocie môže dosiahnuť až 450 gramov, takže je veľmi veľké. Takýto strom môže mať až 100 plodov."
Ďalšia myšlienka do budúcnosti. Datľ je odolný voči teplotám do -30 stupňov, cíti sa perfektne v piesočnatej pôde a priniesol bohaté ovocie na plantáži Agronomy. Vychádzame z miniatúrnej verzie - čínske datle, menšie ako čerešne. A ideme na odrody, kde rovnováha medzi tým, čo jete, a tým, čo vyhodíte, je jednoznačne lepšia.
Cosmin Mihai, odborný asistent pre záhradníctvo: "Dobrogejský olivovník, odroda s trochu väčším plodom. Ovocie má viac dužiny, semená sú menšie. Najskôr malo dužiny veľmi málo, semená boli veľmi veľké."
Reportér: „Ale tie biele sú nezrelé?“
Cosmin Mihai: "Je to nedozreté. Ide skôr o dehydratáciu, industrializáciu. Obsahuje najväčšie množstvo vitamínu C, takže je dobré konzumovať zizifus v chladnom období. V Rumunsku toho bohužiaľ nenájdete veľa."
Rovnako ako by sme si nemali vyberať granátové jablká ani v Bukurešti. A aj tak.
Adrian Peticilă, docent záhradníctva: "Existuje 11 odrôd. Tento rok sme vyrobili 7 granátových jabĺk."
Reportér: „Myslel by si niekto, že sú rumunské granátové jablká?“
Adrian Peticilă: "Máme dôkazy, ak tomu neverí, máme fotografie. Sú pestované v našom sade."
Vo štvrtom roku výroby sú plody goji.
Adrian Asănică, lektor: „Od júna do príchodu chladu nepretržite vytvára na rastline ovocie.“
Reportér: „Takže ste niečo zozbierali?“
Adrian Asănică: „Áno, samozrejme, že áno.“
Rovnako ako ostatné exotické druhy, aj goji sa čoskoro ponúknu rumunským poľnohospodárom. Najmä preto, že špecialisti pracujú na dvoch odlišných druhoch: čerstvé ovocie k jedlu a goji ideálne na sušenie a prípravu sirupov a džúsov.