Kiwi - ovocná plantáž - farmár kivi - reportér dieťaťa B; ten vlk
Návšteva farmára kivi na ostrove Oléron
Pestovanie kivi je neobvyklé. Madame Méchin, farmárka kivi, nám povedala, ako sa tam dostala:
"Kedysi sme boli vinohradníci." Potom som stratil dieťa. Odvtedy môj manžel už nenašiel viac radosti, povedal mi: Roztrhnem vinič, zastavíme sa, syn mi zomrel a ja som prišla o všetko, už sa mi nechce pracovať. A vytrhol všetky vínne révy .
Čas plynul, vrátil som sa do práce, ale veľa toho neurobil. Jedného dňa čítal v novinách článok o mužovi z Korziky, ktorý povedal, že by mali pestovať kivi, to bola budúcnosť Francúzska. A môj manžel, ktorý nemal na nič chuť, v ten deň povedal, že by to rád skúsil. A keďže som už nepoznal slovo chtíč, povedal som mu: Áno, urob to! Potom odišiel na Korziku, kde stretol muža, ktorý bol pre kivi veľmi nadšený a odovzdal mu svoju vášeň. Keď sa vrátil, povedal: Sadím sem nejaké.
A odteraz sa trochu vrátil. „
Nemám veľmi rád kiwi ako také. Ale prierezové kivi, myslím si, že je to naozaj pekné.
V dnešnej dobe si môžete kúpiť kivi v ktoromkoľvek obchode s zeleninou. Spočiatku bolo ťažké si predstaviť, že pred 70. rokmi neboli kivi vo Francúzsku a tiež v Nemecku známe.
Novozélanďan priniesol túto lianu - zvanú Actinidia Deliciosa - z Číny na Nový Zéland a zasadil ju tam. A keďže národným a heraldickým zvieraťom Nového Zélandu je vták, konkrétne kivi, a toto ovocie svojím tvarom gule a hnedou farbou pripomína vtáka, ľudia z Nového Zélandu toto ovocie nazvali aj kivi.
Pred tým, ako rastliny prinesú ovocie, uplynie päť rokov. Od začiatku apríla rastú na paliciach popínavé rastliny, vytvárajú sa malé červené púčiky, potom kvety a keď tieto padnú, vyjdú kivi.
Zber je koncom októbra. Každý nazbiera tonu kiwi denne. Plody sa umiestnia do studenej komory s teplotou 2 ° C. Ak ich vyberiete, dôjde k tepelnému šoku, to znamená, že teplota stúpne z 2 ° na 15 ° alebo 16 ° C a to spôsobí dozretie kivi. Zbiera sa vždy zelená a veľmi tvrdá, ešte ju nemôžete jesť. Prvé sa predávajú v polovici novembra a sezóna sa končí začiatkom mája.
Ak chcete pokračovať v jedení kivi, kupujete kivi z druhej pologule: v zimných mesiacoch jedávate európske kivi a v lete časť z Nového Zélandu.
Francúzsko je po Taliansku druhým európskym producentom kivi. Pestujú sa iba v južnej časti Francúzska, malé púčiky neznášajú mrazy.
Kiwi má vodnatú dužinu. Kiwi rastú na veľmi dlhých, listnatých popínavých rastlinách, takže každá palica potrebuje v lete 50 litrov vody denne. Toto je veľmi veľa!
Schody sú spočiatku veľmi krehké. Na ostrove Oléron vždy fúka morský vietor a plantáž musí byť chránená sieťami.
Ak chcete mať nové tyčinky kivi, odrežte kúsok popínavej rastliny a zasaďte ju. Rovnako ako pri iných stromoch, aj tu potrebujete plody, aby ste získali ovocie. Spoznáte ich podľa kvetov, samičie kvety majú malé hnedé piestiky, samčie nie.
Stále viac ľudí konzumuje kiwi, pretože chutí dobre a je zdravé. Sú veľmi bohaté na vitamíny,
obzvlášť bohatý na vitamín C.
Kiwi váži v priemere 100 g. Stroj triedi ovocie podľa hmotnosti. Vložíte to a stroj sa otočí. Potom kivi spadnú do rôznych oddelení a potom vytvoríte ceny.
Tento stroj triedi kivi podľa hmotnosti Staré váhy so starými váhami
Text, fotografie a kresby Aliny